荞麦面怎么做

荞麦面的制作方法

荞麦面的做法大家有多深入的了解呢?今天小编告诉大家荞

麦面的几种制作小贴士，相信对爱吃荞麦面的朋友还是有一定的

帮助的。

荞麦面扒糕主料：荞麦面。辅料：胡萝卜。调料：盐、酱油、

醋、芝麻酱、芥末酱、干辣椒、蒜。

荞麦面扒糕做法：

1.将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟，蒜拍成泥，放入小

碗中，加入芝麻酱、醋、酱油、盐、芥末酱调匀备用;

2.干辣椒放入锅中煸干，取出切碎，倒入少许热油制成辣椒

油;

3.取一器皿，放入荞麦面，加少许盐拌匀，用开水活面，上

蒸锅蒸熟后取出切成片，摆在盘中，周围摆胡萝卜丝，浇上芝麻

酱汁和辣椒油即可食用。

丝瓜荞麦面材料：荞麦面、丝瓜、蒜、瘦肉丝、虾皮、枸杞

1.枸杞和虾皮用热水分别泡洗。

2.水烧开后，放入荞麦面、枸杞，熟透后捞起备用。

3.蒜切片，丝瓜去皮切成一口大小。

4.平底锅加热后，放入蒜片、肉丝略翻炒，放入丝瓜、水、

虾皮，煮到丝瓜熟透，有汤汁释出。

5.放入煮熟的荞麦面、枸杞，沸腾后熄火。

温馨提示：

1.荞麦面可换成其它品种的面条。

2.虾皮少许即可，不可过量。3.还可添加鱼丸等材料。

是不是对于荞麦面都有了非常不错的了解了呢?相信小编在

上面的介绍各位可以满意。