炸蛋

第一次炒鸡蛋日记300字5篇

篇一

星期天，我向妈妈请求把中午的鸡蛋让我来炒。妈妈同意了，我

高兴得又蹦又跳，当第一次总有点紧张。

到了下午我如肩负重任般严肃起来，我先挑了两个又圆又大的鸡

蛋，之后拿来一块碗，开始磕鸡蛋了。我先把鸡蛋放在碗沿小心翼翼

磕了几下，啊！鸡蛋还是纹丝不动？这时只见鸡蛋他昂着头，挺着大

肚子，好像骄傲的对我说“小朋友不要逞强，不会就叫*妈来吧！”我

气急败坏厥着嘴，猛地一磕蛋黄和蛋清溅了我一身，真狼狈。妈妈向

我传教了方法果真成功了。我先加了一勺盐，再加了一勺味精用筷子

不停的搅拌，一会儿就好了。“可以放油了”只听妈妈说。我七手八

脚的放了油，没等油烧热就把蛋放进去了，只见鸡蛋液四周鼓起了一

个个泡泡，泡泡不停地往上冒，马上凝成了一团，我没有反一面就去

了上来。

我把蛋放桌上虽然有点烧焦但十分香，我迫不及待的拿起筷子尝

了一口好咸，虽然有些地方有点咸，但其他地方还是很好吃的！

这次炒蛋让我受益匪浅！

篇二

一天下午，我趁大家不在。跑到厨房，拿出两个鸡蛋——炒鸡蛋

吃

炒鸡蛋，从没学过，也未做过，便仿照妈妈的样子做，我想还是

能做好的。“世上无难事，只怕有心人”嘛。

说干就干。我打开火炉的门，把火开着，把锅放在炉子上，倒上

油。听妈妈说过，油开了才能放鸡蛋。谁知道我连鸡蛋都敲不开，在

锅上时间太久了，烫了，一不小心鸡蛋就掉了下去，没办法，只好任

由那个鸡蛋在油里‘游’着。值得庆幸的是还剩下最后一个鸡蛋。我

便下绝心一定要把蛋炒好，不然就要饿一天了。

于是我把锅洗好。这次我吸取了教训。我先把鸡蛋打进碗里，搅

拌后，再倒油，免得手忙脚乱。

我等油上的沫子消失后，把鸡蛋倒进锅里，那鸡蛋立刻起了个大

泡泡，黄澄澄的，油汪汪的，我不慌不忙的撒上盐。然后用产字轻轻

翻动着。

过了一会儿，一股香气扑鼻而来，鸡蛋炒好了！我把蛋盛在碗里，

刚好妈妈回来了，开门的时候，声音太惊人了，我下了一跳，不小心

摔坏了盘子，哎，倒霉！没的吃了！

篇三

今天，是星期六，老师布置了一个作业，让我们烧菜，妈妈教我

烧炒蛋。因为是第一次做炒蛋，所以我高兴极了，对炒蛋充满了期待。

开始做炒蛋了，我们先把锅给洗了。然后把鸭蛋打进碗里，接着

拿出一双筷子，本来“黄白分明”的鸭蛋被筷子搅拌成了一种黄黄的

液体，之后我放了些虾皮和盐在蛋液里，然后继续搅拌。第二步就是

开了煤气灶，把锅烧热了，把油放到锅里边摇匀边烧热。下面就可以

请“鸭蛋先生”泡“桑拿”了，“鸭蛋先生”下锅的时候，发出了

“兹兹”的声音。可是要小心“桑拿水”溅到手哦！我的手就被溅到

了，到现在手还红还痛呢！“鸭蛋先生”在“桑拿水”里发生了巨大

的的变化，原本黄黄的液体瞬间变成了金灿灿的“炸蛋”（注：炸蛋，

是指油炸起来的蛋）。我又用铲子把金灿灿的“炸蛋”翻了个身，眼

看离成功不远了，我飞快地添加了料酒，虽然快，但还是慢了一步，

蛋焦了。

终于成功了，我体会到了做菜也不容易。吃着自己做的菜，虽然

有点焦，但是也很美味！

篇四

星期天我和姐姐正在看电视，电视上正在讲鸡蛋怎样炒。

一看到是炒鸡蛋，我和姐姐都来了精神，因为炒鸡蛋是我和姐姐

的最爱，我赶紧把妈妈叫过来一起观看，姐姐拿了笔和纸把内容记了

下来，首先取几个鸡蛋把它们打在碗里，并放少量料酒，电视中介绍

放入料酒的好处是：这样炒鸡蛋不但可以少放油而且还能让鸡蛋更加

嫩滑，味道更鲜美，另一样是加入适量清水，在打鸡蛋时，把清水和

鸡蛋料酒加到一起打匀，放入锅中，小火慢炒，这样鸡蛋很嫩不容易

糊锅，看完后，我们把鸡蛋打入碗中，可是我在打鸡蛋的时候，总是

会把少量的鸡蛋皮掉入碗中，再打第二个鸡蛋时，我小心翼翼地，终

于没有把鸡蛋皮掉入碗中，把鸡蛋料酒和水打匀后倒入锅里，我拿起

铲子不停地搅拌起来，妈妈看到后说你这样不对，不能不停地搅拌着，

要观察这鸡蛋在锅里的形态，在慢慢地搅拌……

在妈妈的帮助下鸡蛋终于出锅了，我也出了满头的大汗，吃着自

己亲手炒的鸡蛋，虽然没有妈妈炒的鸡蛋好吃，但是心里却是美滋滋

的。

啊我终于学会了炒鸡蛋虽然不是很熟练，但我一定要努力学好它。

篇五

“我学会炒鸡蛋饭了。”听听我正给我的同学“吹”呢！

昨天，一放学我便兴冲冲地回家。见妈妈正在炒鸡蛋饭，妈妈熟

练的身手把我看得入迷了。妈妈见了说：“宝贝女儿，来试试炒鸡蛋

饭吧！”“妈妈你，明知道我不会，还要我炒，分明是要我的命嘛！”

我一边摆手一边说。“没事，不会就学呀！”“恩—好吧。”我不情

愿地回答，我拿起两个鸡蛋轻轻在碗边磕了几下，正要往碗里倒。

“呀！”鸡蛋一下子从手中溜了出去，“叭，”地一声摔在地上，蛋

清蛋黄一个劲地往外流。“哎，再来！”在妈妈的鼓励下我终于把蛋

清蛋黄弄在碗里了。我拿出筷子在碗中搅拌均匀后放入盐再调几下。

接下来我拿出锅放在灶台上开中火，锅里水烧干时放入油，油烧香时

放入蛋，马上就会冒黄泡这时可以翻炒了，再放入饭和葱花，翻炒几

下就出锅了。看着自己的杰作我心里有说不出的高兴。

通过这件事我明白了，凡事只要辛苦的付出就会成功！