自制麻辣烫

分享自制好麻麻麻辣烫的步骤

1.准备要用的食材洗干净切好备用

2.锅里加适量的油把葱姜蒜片炒香加一勺豆瓣酱

3.把豆瓣酱炒香

4.加入一小勺生抽料酒蚝油少许的盐调味最后加一碗水煮开

5.开始烫熟青菜

6.烫一下土豆片喜欢吃脆点的烫的时间短点自由控制哈，土豆建议切薄成薄片

7.最后烫鸭血（鸭血我买的是现成煮好的半成品，稍微煮一下）

8.把所有烫好的菜装盘放入熟的鸭肠，撒辣椒，花椒面.辣椒粉,蒜泥，芝麻，香葱

9.锅里加适量的油烧热冒烟

10.把热油浇在碗里，听见油滋啦一声香味就出来了

11.最后加点鸡精撒点香菜就行啦（鸡精不适合高温烧所以我最后放只调个鲜味）