多吃什么对肝好

肝脏不好吃什么

一、肝脏不好吃什么？

1、酸味食物

酸味有助于强化肝功能。酸味入肝，酸味进入肝以后在一定程度

上能强化肝功能。对于有肝疲劳和肝虚症状的人来讲，酸味是一种良

药。肝虚一般表现为身体乏力、眼疲劳、面无血色、肌肉松弛，此时

适量摄取酸味食物会使情况有所好转。味酸而有护肝作用的山茱萸茶

就是不错的选择。

2、水

肝功能不好的人更应每天坚持喝够6~8杯水，脱脂牛奶、天然果

汁、茶水等健康饮料也可。2014年的一项研究发现，每天喝咖啡可

以降低丙肝患者的肝硬化风险。不过咖啡因有脱水作用，最好遵医嘱

适量饮用。

3、紫薯

如果人体内活性氧和自由基产生过剩，就会引起肝功能障碍。日

本科研人员发现，紫薯具有抗氧化和消除氧自由基的作用，因此可以

减轻肝功能障碍。患有慢性肝炎等肝功能障碍的患者，不妨每天饮用

100毫升左右紫薯汁，对肝功能的恢复有好处。

4、优质蛋白质食物

肝脏是蛋白的合成场所，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。当肝

硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质。这时就需要合理安排蛋白质

的摄入，防止肝性脑病的发生。病人可以吃以酪蛋白为基础的饮食，

把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中食用。

5、富含矿物质食物

要确保自己在日常饮食中摄取到足够的矿物质，例如镁、钙、钾、

锌、硒和锰等。肝硬化患者，医生也会建议他们补充比平时更多的维

生素及矿物质，以激活肝脏功能。

6、全谷物食物

肝脏受损时，肝脏储存备用糖分的功能受干扰，所以应多吃新鲜

果蔬和全谷物食品。整粒谷物和面包等纤维含量非常高的食物，能有

效降低人体内低密度脂蛋白胆固醇的含量。

7、紫甘蓝

十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等，或

是含有硫元素的蔬菜，如洋葱、大蒜、花椰菜，它们都可以增强身体

的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能。

8、猪血

据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，可用于中风、头眩、

中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。我国很早以前就已知道吃猪血和其他

动物的血，可清除体内的污物。常吃猪血汤，利于维持肝脏机能。

肝功能不好的人，在食物选择上，多吃清淡易消化的食物，这可

以减轻肝脏负担，另外油腻、烧烤煎炸类食物和加工过的食物都要少

吃，因为这些食物往往都含有对肝脏有害的毒素，会给肝脏带去很多

伤害的。

二、脂肪肝喝什么茶好

1、葛花乌龙茶

准备葛花6克，乌龙茶叶8克。将葛花和乌龙茶叶放入有盖的茶

杯中，用沸水冲泡，加盖焖10分钟即可饮用。具有消脂减肥的功效，

对酒精性脂肪肝尤为适宜。

2、粳米绿茶

绿茶6克，粳米100克。开水冲泡绿茶，将茶汁煮粳米饮用即可。

可以清肝解毒、养胃消食、还可以辅助治疗消化不良等症状。

3、山楂绿茶

鲜山楂3只、绿茶3克。将鲜山楂洗净切片，敲碎核，与茶叶同

放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟左右即可饮服，一般可冲泡

3~5次。当茶饮，当天喝完。消食健胃、解毒降脂。适合各种类型脂

肪肝患者。

4、消脂减肥茶

绿茶6克、大黄2克。用沸水冲泡，随渴随饮。清热、泻火、通

便、消积、去脂。适用于脂肪肝、高血脂、减肥及延缓衰老。

5、枸杞茶

每天取10-15粒枸杞子开水冲泡代茶饮，对脂肪肝有辅助治疗作

用。

6、绞股蓝乌龙茶

准备绞股蓝茎叶100克，乌龙茶叶50克。将绞股蓝叶上的杂质去

除，晒干或烘干，与乌龙茶叶混合均匀。饮用时，每次取10克，放

入大杯中，用沸水冲泡，加盖焖10分钟即可饮用。具有降压去脂、

抗衰老的功效，对伴有高脂血症和高血压的脂肪肝患者尤为适合。

7、胖大海绞股决明茶

胖大海2枚，绞股蓝5克，决明子5克，蜂蜜适量。将前三者同

置杯中，冲入沸水，纳入蜂蜜浸泡饮服，每日1剂。可清热疏肝、润

肠通便。适用于慢性咽炎、高血压、高血脂、脂肪肝、习惯性便秘等。

8、山楂荷叶茶

山楂15克，荷叶12克。山楂、荷叶共研细末，过筛，水煎三次，

取浓汁即成

9、灵芝乌龙茶

准备灵芝10克，乌龙茶3克。将灵芝洗净，切成薄片，与乌龙茶

叶一同放入大杯中，用沸水冲泡，加盖，焖15分钟即可饮用。具有

益气健脾、降脂降压的功效，对脾气虚弱型脂肪肝尤为适宜。

10、枸杞菊花茶

枸杞子2克、炒决明子2克、菊花2克、绿茶叶10克。将以上材

料用开水烫洗一下，然后一同泡入茶杯，需要时饮用，可泡3~4次。

具有清热解毒、清肝明目的功效，可保护眼睛。

11、荷叶茶

将干荷叶9克搓碎，置锅内加适量清水，煮沸后去渣取汁即可。

代茶频饮，连服2-3个月，具有降脂、化浊的作用。

12、三花茶

玫瑰花、代代花、茉莉花各20g，加水煎取药汁，或沸水冲泡代

茶饮，每日1剂。功能疏肝理气，用于肝郁气滞型脂肪肝。