西兰花的做法大全

西兰花简单做法是什么

文章导读

n西兰花是草本植物，和菜花长得差不多，但是绿色的，营养也远比菜花丰富，

价格也高很多。原产于地中海东部沿岸地区，十九世纪才传到我们国家，现在在我国都有

栽培，已经成为了餐桌上比较常见的食物之一，西兰花含有维生素，蛋白质，糖类，被称

为蔬菜之王。很多人都喜欢吃西兰花，但是苦于不会做，现在大家的福利来了，马上为大

家讲几个西兰花的简单做法。

原料：西兰花切丁、肉切丁

配料：油、盐、少许酱油

做法：锅内热油，放入肉丁煸炒至表面变色即加入西兰花丁，加适量的盐翻炒，加入

两汤匙水稍煮，至西兰花熟且入味，加入酱油炒匀即可。

凉拌西兰花

制作方法：

1.将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；

2.将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；

3.切适量的葱丝和蒜末；

4.将上述材料混在一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。