立式冷藏柜

冷柜常识解读

冷柜同冰箱的区别及分类

传统意义上，冰箱是直立式侧开门，冷柜是卧式顶开门，但是随着冷柜行业的发展，

冷柜产品衍生出许多的品类。

冷柜的分类：

按结构形态分为：卧式冷柜、立式冷柜、抽屉式立卧组合柜。

按用途分为：家用冷柜、商用冷柜、医用冷柜、其它特种用途冷柜。

按控制方式分为：机械温控冷柜、电子温控冷柜、智能冷柜。

按制冷方式分为：直冷冷柜、风冷冷柜。

按门体类型分为：玻璃门冷柜、发泡门冷柜。

按功能分为：冷藏柜、冷冻柜、冷藏冷冻转换柜、冷藏冷冻柜。

按容积分：冷柜的容积单位用升(L)来表示，有100L以下、100L-200L、201L-500L、

501L以上。

购买指南

选购冷柜的注意事项

冷柜的选择使用：

家用冷柜：一般选择容积在100-200L之间的，体积尺寸较为合适，能耗等级在1级

或者2级，耗电量值比较低的产品，向着节能、环保、健康、便利、智能方面结合自身要

求选择性价比高的产品。

商用冷柜：根据不同的使用条件进行选择，需要展示功能可以选择玻璃门产品，需要

深冷速冻保存的选择同等容积下冷冻能力大的产品，需要在高温环境下使用尽量选择T型

气候类型设计产品，体积尺寸要根据实际需求进行选择。

相关名词解读：

冷冻能力：是我们对冷柜最基本的诉求之一。一个冷柜的冷冻效果好，对我们食品等

保存越有利。冷柜的冷冻能力是指冰箱在指定实验条件下24小时对食品的冻结能力。理

论上，相同容积、耗电量、气候类型情况下冷冻能力越大越好。

能效等级：家用冷柜能效等级为1-5级，其中1级、2级为节能产品。1级最节能，5

级为能效合格产品。不在家用冷柜范围内的产品暂时不进行能效等级标注要求。

气候类型：是冷柜能够正常工作的重要必备条件之一，冷柜标注不同的气候类型符号，

代表冷柜能够在这个环境条件下正常运行，T型(热带)气候类型为最严酷使用环境温度要求。

表1气候类型

类别符号环境温度范围（℃）

亚温带

SN10~32

温带

N16~32

亚热带

ST16~38

热带

T16~43

使用技巧

使用冷柜的注意事项

1、冷柜应放在平坦地面上，放置环境应通风良好、干燥，顶部离天花板50cm以上，

两侧离其他物件20cm以上;

2、新购买或搬运后的冷柜应静置2至6小时后再开机;

3、冷柜的温控器的档位需根据季节、环境温度、使用情况来适当进行调整。夏季温

控器置于5'或6'较为宜;春、秋季,温控器置于3'或4'较为宜。

4、冷柜使用时,应尽量减少开门次数,缩短存取食品的时间。

5、热的食品需冷却到室温后方可放入冷柜。对于间冷式风冷冷柜,保管食品时,食品不

要离出风口太近。

维护技巧

如何为冷柜除霜

冷柜在除霜时，严禁用锐器工具去清理霜冻，以免损伤冷柜内表面，因为冷柜的内表

面与冷柜的外壁之间布有冷媒剂的管道，容易受到损坏，导致冷柜无法制冷。正确的方法

是：首先切断电源，断电时间根据季节和霜冻的厚度而定，大约一半在半小时左右，开始

融化流水时，就可以清理了。

保养冷柜的注意事项

1、对于直冷式冷柜,当结霜厚度达5毫米时,需进行人工除霜;

2、每2个月至少清洁1次冷柜，清洁时先切断电源,用中性清洗剂和水轻轻擦洗,然后

蘸清水将清洗剂拭去;

3、不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清

洗冷柜;

4、冷柜长时间不使用时,应拔下电源插头,将冷柜内擦拭干净,待柜内充分干燥后,将柜门

关好;

5、冷天停用的电冷柜，至少一个月应通电1-2次，使冰箱运转10分钟。同时在初次

停机时，一定要彻底维护。