生姜羊肉汤

徐⽂兵讲《黄帝内经》当归⽣姜⽺⾁汤

徐⽂兵出⾝在中医世家，在母亲魏天梅的影响下，在六、七岁时就抄写《黄帝内经》。所以他讲的《黄帝内经》⼀定要看。

今天收获最⼤的是⼀道⾷谱，按照《黄帝内经》的理论，⽺⾁是补益我们的⼼⽓、⼼⾎的。

《伤寒论》中有个⽅⼦，叫当归⽣姜⽺⾁汤，⽤于调治妇⼈腹中痛。“”是⼀个“病”字边，⼀个亏虚的“亏”。肚⼦⾥边是空的、疼的，这是虚

寒证，可以使⽤当归⽣姜⽺⾁汤。

今天就做了⽺⾁冬⽠汤。

先准备切好的⽺⾁靡⼀⽄，准备姜葱切碎，⽤开⽔沏⼀碗花椒⽔，往⾁中打⼊⼀个鸡蛋，放料酒，⼗三⾹，⽣抽，凉花椒⽔，葱姜,然后开始搅

拌，注意朝⼀个⽅向噢！

搅拌⼤约半⼩时加盐，再搅拌就可以下⼊开⽔中了，放⼊切好的冬⽠、⾹菜、粉丝就好了。