黄精作用与功效

黄精泡水喝的功效有哪些

黄精是一种传统的中药，性味甘甜，食用爽口，富含糖分、蛋白

质胡萝卜素、维生素等多种营养素，那么黄精泡水喝的功效都有哪些

呢?接下来店铺带大家了解一下吧。

黄精泡水喝的功效

1、抑制血糖过高

科学家在动物身上进行了实验发现，黄精泡水喝之后能够有效的

抑制体内肾上腺素所导致的血糖过高的情况，保持身体健康。

2、抗疲劳

日常服用黄精水，或者是黄精浸膏，能够很好的提高体力、抵抗

疲劳。在平时加班的时候，其实不要一直用喝咖啡来提神，冲泡一杯

黄精水，不仅能够提神醒脑，还具有保健身体的作用。

3、抗结核病

研究发现，黄精在身体之后对于酸杆菌具有一定的抑制作用，而

这种细菌是导致身体出现结核病的主要原因。所以说，患有结核病的

患者可以经常将黄精泡水喝，能够很好的改善健康状况。

4、延缓衰老

研究发现，黄精在进入身体之后能够起到一定的抗氧化作用，令

肝脏中的超氧化物歧化酶活性获得很好的提高，令肌肤越来越年轻，

越活越年轻。

5、止血

科学家在小动物身上进行了实验，将黄精水或者是黄精制剂注射

到小白鼠的身体中，能起到很明显的止血作用，并且小老鼠的出血量

明显减少。

6、治疗心血管疾病

黄精泡水喝的功效除了上面介绍的一些，还有一个更加明显的就

是治疗心血管方面的疾病。黄精水在进入身体之后能够对于垂体后叶

素所导致的心肌缺血的问题出现明显的对抗，增强身体对于缺氧的耐

受性，促进身体健康。

7、抗病毒作用

经常将黄精泡水喝，能够很好的对疱疹病毒性角膜炎起到一定的

治疗作用。

黄精泡水喝的禁忌

黄精发挥作用的过程是比较缓慢的，所以可以作为一个长期服用

的滋补品。不过需要注意的是，黄精的性质是比较滋补还有油腻的，

所以大量的服用容易导致身体出现湿邪淤积的情况。所以说，如果是

咳嗽痰多或者是脾虚有湿以及中寒泄泻者最好不要服用，避免加重病

情。

在临床实验中发现，少部分的患者在服用黄精糖浆之后会出现轻

微的拉肚子情况，而饭后服用则可以有效的避免这种情况。而将黄精

制作成为茶饮则没有出现这种情况。

专家建议，日常服用黄精的时候一定要特别的注意，最好能够选

择饭后服用，并且最好的服用方法是用开水冲泡服用，这样不仅有利

于身体吸收黄精中所含有的有益物质，同时还能够更好的避免身体出

现副作用。

老中医告诉我们，一般情况下黄精是没有副作用的，并且对于身

体具有很好的滋补效果。不过仍旧需要提醒各位想要服用黄精或者是

正在服用黄精的人群，日常服用的时候仍旧需要适量，不要过分的贪

多。

黄精的食用方法

黄精炖猪肉

黄精60g，猪瘦肉500g，精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将

猪肉洗净，放人沸水锅中焯去血水，捞出切成块。黄精洗净切片，葱、

姜拍破。将肉、黄精、葱、姜、料酒、盐同放入锅中，注入适量清水

用武火烧沸，然后改文火炖至肉熟烂，拣去葱、姜、黄精，用盐、胡

椒粉调味即成。该汤配用猪肉以补肾养血、滋阴润燥，常可治疗肾虚

精亏、肺胃阴虚、脾胃虚弱、病后体弱、产后血虚。

黄精鸡

黄精100g，鸡1只(约1500g)，料酒、精盐、味精、白糖、葱

段、姜片适量。将黄精洗净切段，将鸡宰杀、去毛，洗净内脏、爪，

下沸水锅焯去血水，捞出用清水洗净。锅内放鸡、黄精和适量水，加

入料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片，武火烧沸，改为文火炖烧，

至鸡肉熟烂，拣去黄精、葱、姜，出锅即成。该品具有补中益气、润

肺补肾的功效，适用于体倦乏力、虚弱赢瘦、胃呆食少、肺痨咳血、

筋骨软弱、风湿疼痛等病症。

黄精肉饭

粳米100g、黄精25g、瘦猪肉300g、洋葱150g，料酒、精盐、

味精、白糖、葱花、姜末适量。将猪肉洗净切丝，洋葱去老皮洗净切

丝，黄精洗净切薄片。炒锅烧热，放入猪肉煸炒至水干，加入料酒、

精盐、味精、白糖、葱、姜，煸炒至肉将熟，加入洋葱和适量水，小

火焖烧至熟烂。将米洗净人锅，加适量水，大火煮沸时加入黄精，煮

至水将收干，倒入肉菜，改为小火焖煮至饭熟即成。该品具补中益气、

润泽皮肤等功效，适合于心血管系统病患者服食。

黄精熟地脊骨汤

猪脊骨500g、黄精50g、熟地50g，将猪脊骨洗净、斩件。黄

精、熟地分别用清水洗净，与猪脊骨一齐放入砂煲内，加清水适量，

武火煮沸后，改用文火煲2小时~3小时，调味供用。此汤具有补肾填

精的功效，用于眩晕耳鸣、腰膝酸软、健忘失眠、倦怠神疲等病症。

延年酒

黄精100g、苍术120g、天门冬90g、松叶180g、枸杞150g、

白酒8kg和适量蜂蜜。分别将黄精、苍术、天门冬、松叶、枸杞去杂

洗净，黄精、苍术、天门冬切片，一起置于瓷坛内加白酒盖严，放入

水浴锅使水淹至酒坛的4/5左右。炖煮至酒沸，用竹秆搅拌一次，兑

入蜂蜜，继续炖至酒花迅速集中时离火。用油蜡纸密封，放置3个月

~4个月即可服用。每日2次，每次15mL。此酒适宜于中老年人须发

早白、视物昏花、风湿痹症、四肢麻木、腰膝酸软等病症。