红薯饼怎么做

厨房美食菜谱：红薯饼的做法

红薯比较香甜，红薯泥不仅适合做馅，也可以加些面粉，

直接做成小饼，做法相当简单，很适合做早餐。

食材

主料：

红薯250g

面粉

油适量

白糖适量

步骤

1.红薯装入保鲜袋，放微波炉高火加热至熟。

2.将红薯去皮，用勺子碾压成泥。

3.在红薯泥里加入面粉、一小勺油、适量白糖，和成

面团。

4.取一块面团，团成球，再按成小饼，在表面沾上一

层面粉。

5.平底不粘锅放少许油，放入红薯饼小火煎。

6.煎至两面上色即可。

小贴士：红薯面团比较粘，煎之前外面拍层粉，再用

小火煎，这样不容易糊。