炸鸡柳的制作方法

本文整理于网络，仅供阅读参考

孜然鸡柳的家常做法是什么？

孜然鸡柳是一道老少皆宜的菜，很多的孩子喜欢在外面买油

炸鸡柳吃，但是因为外面很多的油都是使用很多次的，或者直接

使用的地沟油，对孩子的身体很不好，所以很多的家长就想自己

在家做点孜然鸡柳给孩子和大人吃。其实这个的做法是很简单的。

下面的文章中我们就将介绍两种不同的制作鸡柳的方法。

方法一：

主料：鸡胸肉红色甜椒洋葱

辅料：面包糠白糖料酒生抽盐孜然粉

孜然鸡柳的做法步骤

1.洋葱，红甜椒切丝备用。把鸡胸肉片成薄片再改刀切成条。

2.把切好的鸡肉条，加洋葱，盐，生抽，料酒，白糖，孜然，

淀粉拌匀腌制约15分钟。

3.热锅下油，油烧到稍稍冒青烟。

4.往腌好的鸡肉是筛适量面包糠，入油锅炸。同时加入红甜

椒丝。

5.待鸡柳变色后撒入黑芝麻，捞出沥干油。

方法二：

孜然鸡柳的制作材料：

鸡胸肉200克孜然粉少许洋葱适量红色甜椒少

许盐适量生抽少许料酒少许白糖少许面包

糠少许

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孜然鸡柳的家常做法：

1.洋葱，红甜椒切丝备用

2.把鸡胸肉片成薄片再改刀切成条

3.把切好的鸡肉条，加洋葱，盐，生抽，料酒，白糖，孜然，

淀粉拌匀腌制约15分钟

4.热锅下油，油烧到稍稍冒青烟

5.往腌好的鸡肉是筛适量面包糠，入油锅炸。同时加入红甜

椒丝

6.待鸡柳变色后撒入黑芝麻，捞出沥干油

家常美食网小贴士：

往里面加面包糠会让鸡肉外酥里嫩哈。

文章中讲了两种方法，但是都是大同小异的，使用的作料可

以根据自己的口味和习惯来搭配，只要使用的食材是新鲜的，健

康的，做出来的鸡柳的味道就会很好。但是鸡柳毕竟是油炸的食

物，也是不能吃多的，所以建议要适量的吃。