咸鲅鱼怎么做好吃

高压锅酥鲅鱼的做法

关于《高压锅酥鲅鱼的做法》，是我们特意为大家整理的，希

望对大家有所帮助。

压力锅是一种大家在生活起居当中较为常见的套锅，也是一

种能够用于制做多种多样食材的套锅。假如可以把握一定的方

式得话，还能够应用压力锅来制做酥鲅鱼。当然。用压力锅制做

酥鲅鱼并并不是建议简易的事儿，需要做的工作中還是许多的。

下边，就为大伙儿介绍一下压力锅酥鲅鱼的做法！

一、压力锅焖酥鱼的做法

用压力锅做焖酥鱼简易又迅速，把鱼煎好放到压力锅里，再

放入调味品就可以等待吃完。

原材料：草鱼或海鲫鱼三条。

辅材：干小麦面粉少量，葱段、姜片、大蒜、八角各适当。

味汁：盐、味精、糖、老陈醋、酱油各适当。

作法流程：

1、先把鱼整理干净，沥水，随后沾到薄粉煎至双面金黄色，

起锅备用。

2、把葱段和姜片铺在压力锅底端，上边放煎好的草鱼，鱼的

身上再放适当大蒜和八角。

3、把味汁料放到一起调成匀称的味汁，倒进锅内，使用量以

恰好能浸入鱼作为宜。

4、盖锅，压40分钟后再焖20分钟就可以起锅，倒进炖锅或

炒菜锅里大火收汁，料汁收浓后就可以摆盘上菜了。

2、把葱段和姜片铺在压力锅底端，上边放煎好的草鱼，鱼的

身上再放适当大蒜和八角。

3、把味汁料放到一起调成匀称的味汁，倒进锅内，使用量以

恰好能浸入鱼作为宜。

4、盖锅，压40分钟后再焖20分钟就可以起锅，倒进炖锅或

炒菜锅里大火收汁，料汁收浓后就可以摆盘上菜了。

二、鲅鱼的营养成分

鲅鱼肉厚没刺，美味可口，营养丰富，并且肉质地牢靠密不

可分，呈锥子状，大约与它游水较快相关。除生鲜外，也可生产

加工制做水果罐头和咸干品。青岛人喜爱做酥鱼，鲅鱼是最好的

选择，口味与众不同的熏鲅鱼，是暖酒下饭菜的人间美味。每豪

克肉含蛋白19克多、人体脂肪2.5克，肉牢靠味美味，营养丰

富。其肝是提炼出鱼油的原材料。

三、鲅鱼的功效功效

1.鲅鱼其肉质地细致、美味可口、营养丰富，含丰富多彩蛋

白、维生素D、矿物(主要是钙)等微量元素

2.鲅鱼有补气血、平咳功效，对体弱多病咳嗽有一定功效

3.鲅鱼还具备醒神和延缓衰老等饮食疗法作用，常吃对治疗贫

血、衰老、营养不良、生完孩子孱弱和神经衰弱等症会出现一定

輔助功效。