4月婴儿辅食

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4～6个月——让宝宝逐渐熟悉各种食物的多种味道和感觉，适应从流质食物向半流质食物的过渡。

米粉、蛋黄：喂蛋白至少要等到宝宝1岁以后，有过敏家族史的宝宝喂蛋黄的时间可以推迟到6个月以后。

水果：酸味重的水果如橙子、柠檬、猕猴桃先不要给宝宝吃。

蔬菜：如胡萝卜、马铃薯、青豆、南瓜等。

7～9个月——除继续熟悉各种食物的新味道和感觉外，还应该逐渐改变食物的质感和颗粒大小，逐渐从泥糊状食物向

幼儿固体食物过渡，以配合宝宝的进食技巧和胃肠功能的发育，使辅食取代一顿奶而成为独立的一餐;同时锻炼宝宝的咀嚼

能力。

蛋、鱼、肉、肝、谷类、水果、蔬菜等。蛋类从最初的蛋黄泥逐渐转为蛋羹，到8个多月时，可以是煮蛋或炒蛋，从碎

末逐渐过渡到小块儿状;鱼类、瘦肉类、肝类、蔬菜类、水果类食物也应该有同样的变化过程。

10～12个月——不仅要满足宝宝的营养需求，还要继续锻炼宝宝的咀嚼能力，以促进咀嚼肌的发育、牙齿的萌出和颌

骨的正常发育与塑形，以及肠胃道功能及消化酶活性的提高。这时，单纯吃泥糊状食物虽然能够满足营养均衡的要求，但是

其余的任务却很难实现。可以适当增加食物的硬度。

这时，宝宝的食物应从稠粥转为软饭;从烂面条转为包子、饺子、馒头片;从菜末、肉末转为碎菜、碎肉。

12～15个月——宝宝牙齿也已经基本发育完全，口腔内的“消化程序”已相当完善。这个时期虽然在辅食食材的选择方

面已没有太大的戒律，但在烹调方面还是要注意口味比成人的口味稍淡一些，重油或很甜、很咸的食物对于这个时期的宝宝

来说，还是太早了。

婴儿出生后4—6个月完全依赖纯洁乳喂养(即纯母乳喂养)，可以满足婴儿生长发育的热能及各种营养物质的需要。在

此阶段添加其它饮食，婴儿就会少吃一口母乳，还增加了婴儿患腹泻的可能性，从而进一步损害了婴儿身材的发育。4—6

个月以后，婴儿必须开始添加辅食。研究与实践证实，儿童生长发育所需的热能与营养素如锌、铁等主要来自动物性食物及

蔬菜。18—24个月的婴幼儿如在食物中添加动物性食物的比例提高10%，其身材矮小的发生率则下降2.6%，添加蔬菜水果

类食物也可得出相似结果。

4个月加菜泥早了些，可以先加菜汁。

一周岁以内的婴儿仍是要以奶为主，每天要在保证700~800毫升奶量的基础上添加辅食。

最先添加的辅食应是蛋黄。

新生儿体内储存的铁主要来自母体。足月新生儿体内储存的铁是很有限的，仅够出生后四五

个月造血之用。而早产儿和多胎儿从母体得到的铁质就更少了。胎龄越小、胎数越多，体内

的铁含量就越少。足月新生儿可在生后3~4个月在主食中添加蛋黄，早产儿和多胎儿从满月

后就可开始。

添加蛋黄的方法如下：

将鸡蛋煮熟、剥壳，取出蛋黄，研磨成粉。开始时每天喂一只蛋黄的1/8，以后逐渐增加到

1/4、1/2，直至整个蛋黄。蛋黄粉可用开水调和，在两次喂奶中间给宝宝吃；也可直接调入

米粉。6个月左右可改食蛋黄粥；7、8个月时可吃蒸蛋（包括蛋清）了。

小知识：6个月内婴儿不宜喂蛋清

6个月内的婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全，而蛋清中的蛋白质分子较小，容易透过肠壁

粘膜进入血液，引起过敏反应，如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。

米粉的添加方法

临睡前不要给孩子添加辅食。我刚开始添加辅食时也是听别人教的，睡前在奶里加一些米粉，

说是这样会更饱，睡得会更久。但我发现宝宝并不能睡很久，夜里还是起来几次喂奶。

后来我咨询了儿保医生，医生告诉我原来事实是奶比米粉更耐饿，因为奶里的营养物质要远

胜于米粉。睡前（十点左右）应给孩子喂饱奶。

正确的添加辅食的方法应该是，初次添加建议在上午，医生说即使吃了有什么不适应的话，

下午还能去看医生。6个月内每日添加一顿辅食就够了。6个月后，可以在傍晚6点左右（即

6点多，一般晚饭的时间）再加一顿米粉或粥，到十点仍是一大瓶奶，这样宝宝就很饱了，

夜里可以好好睡了。米粉就当作一顿主食，喂晚米粉后也是隔3~4小时再喂奶。第一次可以

调得稀一点，放在奶瓶里让他吸，逐步加稠，两个星期后一定要过渡到用勺喂，而不能再用

奶瓶了。

随着孩子肠胃功能的健全，在添加米粉的同时，还可增加鸡、鸭、猪等的动物血以及瘦肉糜、

鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥等含铁丰富又容易吸收的食物，可直接调入米粉。注意1周岁以内不

要添加任何调味品。

蔬果汁的添加。

婴幼儿不宜喝市场上的合成饮料,要用专门的婴儿饮品,或自己鲜榨的果汁且需兑水1:1稀释

后才能饮用。还可自制蔬菜汁。方法是将新鲜的蔬菜洗净、切成小段,加水煮透,取菜汁(仅仅

是汁)饮用,如芹菜汁对便秘有效,胡萝卜汁对腹泻有效。

辅食添加要点：从单一到多样，从少到多，从稀到稠，从软到稍硬。

正确的添加辅食的顺序是:

4月龄始可添加素食类

6月龄始可添加荤(肉)食类

9月龄始可添加海鲜类

一般来讲，宝宝从四个月开始，除了母乳或牛奶，还要逐步给宝宝添加喂养一些蔬菜泥、苹果泥、香蕉泥

等。宝宝出生4个多月后，体内贮存的铁、钙等已基本耗尽，仅喂母乳或牛奶已满足不了婴儿生长发育的

需要。因此需要添加一些含铁、钙、维生素丰富的食物。宝宝10个月时可以完全断奶（母乳）了，饮食

也大部分固定为早、中、晚三餐，并由稀饭过渡到稠粥、软饭，由肉泥过渡到碎肉，由菜泥过渡到碎菜，

到快一岁时，可训练宝宝自己吃饭，并必须断奶（母乳），如果还继续用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛

奶，食欲也差，而且各方面的营养都跟不上宝宝生长的需要，但同时不得不遵循循序渐进的方法给宝宝添

加辅食，从少到多，由稀到稠，从细到粗，习惯一种再加另一种,在孩子健康，消化功能正常时添加，出现

反应暂停两天，恢复健康再进行。让宝宝慢慢适应从奶到食物的过度,也相信宝宝一定会适应的。

一般宝宝4个月以后可以开始添加辅食，比如米粉,果汁,菜汁。

辅食添加原则：

（1）从少到多，如蛋黄从1／4开始，如无不良反应2-3天加到1／3～1／2个，渐渐吃到一个。

（2）由稀到稠，米汤喝10天左右--稀粥喝10天左右软饭。

（3）从细到粗，菜水--菜泥--碎菜。

（4）习惯一种再加另一种。

（5）在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天

1.水果泥材料

新鲜水果如苹果、香蕉、弥猴桃等。制作：做苹果泥时，将苹果切开，取出中心的果核，

用匙刮区果泥。做香蕉泥和弥猴桃时，先将水果洗净，剥去皮，用匙刮取果泥。果泥一定要

边刮边喂孩子。

2.蛋黄泥材料

常选用鸡蛋做蛋黄泥。制作：将整个鸡蛋煮熟，煮得老一些。蛋煮好后，剥去蛋白留下

蛋黄。把蛋黄放在小碗内加少许开水，用匙压烂蛋黄并搅匀，蛋黄泥就做好了。

3.菜泥材料

新鲜绿叶蔬菜少许，盐少许。制作：将洗净的绿叶蔬菜放入沸水中，煮10分钟，捞出蔬

菜，置于细铁纱滤器(可用细钢丝网漏勺)上过滤，将滤下的菜泥放回菜汁中，煮开即可食用。

4.胡萝卜或土豆泥材料

胡萝卜或土豆一个。制作：将胡罗卜或土豆洗净，煮熟透，去皮用匙压成泥状。用油锅

炒加入佐料后喂婴儿。

5.猪肝泥材料

猪肝适量，各种佐料。制作：将猪肝洗净，剖开，用菜刀刮取末状物即为肝泥，将猪肝

泥用于煮米糊、面条、稀饭等食用。

6.鱼肉泥材料

选用刺少的鱼。制作：将鱼洗净去内脏，整条鱼隔水蒸熟，去皮去刺，用匙压成泥状。

可用鱼泥煮米糊、面条、稀饭等食用，也可将鱼泥用油锅炒后喂婴儿。

7.肉糜或肉末材料

猪精瘦肉适量、各种佐料。制作：猪肉洗净用刀剁成糜状，去除剁不碎的筋，油锅中翻

炒加入佐料，再加入水煮片刻即成。

你好，正常出生半个月宝宝可以添加鱼肝油，2、3个月宝宝可以添加适量的蔬菜水和水果汁，4个月以上的宝宝就可以添

加辅食了，在二次奶之间添加辅食，可以先从米粉开始，等宝宝胃肠功能适应后，在慢慢添加其它的辅食，4-6个月宝宝可

以添加米汤、米糊、稀粥、蛋黄、鱼泥、菜泥、水果泥、豆腐等，添加辅食的原则是：

1、从少到多，使婴儿有一个适应的过程。

2、由稀到稠。

3、从细到粗。

4、由一种到多种。

5、患病期间不添加新的辅食。

可以加些豆类，但豆类一定要提前泡上，煮的要烂些，还可以做蛋花粥、红薯粥等。下面是五个月宝宝的食谱，妈妈可

以参考一下：

牛肉胡萝卜土豆汤

【原料】胡萝卜25克，土豆25克，牛肉汤约200克，黄油和番茄酱少许。

【做法】先把锅置火上加热，放入少许黄油待溶化；将研碎的胡萝卜末放入锅内煸炒数下，再放入煮熟研碎土豆泥一起煸

炒片刻，然后加牛肉汤和少许番茄酱，混合一起搅拌均匀成糊状即可。

牛奶香蕉糊

【原料】牛奶200克，香蕉、蜂蜜少许。

【做法】把香蕉洗净去皮，用小勺子研碎(糊状)；把锅烧热将香蕉糊和牛奶混合搅拌，边煮边搅拌均匀成糊状，出锅前加入

少许蜂蜜即可食用。

鸡汤西红柿

【原料】鸡汤适量，西红柿1个。

【做法】把西红柿洗干净，用开水烫一下去皮；将西红柿切成小块加入鸡汤上火煮成糊状出锅食用。

鸡肉土豆胡萝卜泥

【原料】鸡肉50克，牛奶150毫升，土豆20克，胡萝卜末20克。

【做法】把鸡肉切成碎末；把去皮土豆煮熟后捞出放入小碗里用小勺背面研碎；洗净胡萝卜，切成碎末备好；把鸡肉末和

鸡汤混合拌匀放入锅内再加入少量的牛奶和胡萝卜末、土豆泥一起上火煮开，煮至糊状出锅即可食用。

橙子糊

【原料】橙子半个，蜂蜜少许。

【做法】把橙子洗干净剥去皮，再把果肉取出，用小勺背研碎．再加入少许蜂蜜拌匀即可食用。

糖水樱桃

【原料】新鲜樱桃和白糖适量

【做法】将洗净的樱桃去把，掏去核，放入锅内加适量水和白糖，用文火煮约15分钟，煮烂为止。将樱桃捣烂，晾凉后即

可喂食。

酸奶香蕉

【原料】酸奶50~100克，香蕉1/4根，蜂蜜少许

【做法】把香蕉洗干净去皮，放入小碗里用小勺背面研成糊状，然后加入酸奶调和均匀，再加入少许蜂蜜即可食用。

番茄鱼泥

【原料】鲜鱼(通常选用含鱼刺少的鱼如带鱼)，切成1～2厘米的块，鱼汤适量，淀粉少许。

【做法】将鲜鱼洗干净，放入热水中煮熟，捞出除去骨刺和鱼皮，然后放入小碗内用勺研碎；把研碎的鱼肉和鱼汤再一起放

入锅内煮；用水把淀粉调匀后加少许番茄酱倒入锅内，煮至黏稠状即可食用。

菠菜胡萝卜汤

【原料】菠菜25克，胡萝卜末20克，肉汤50～100克。

【做法】取菠菜叶子用水洗干净切末，上火煮软，将研碎的胡萝卜末一起放入锅内煮，放入肉汤后用勺子搅拌均匀即可食

用。

苹果酱

【原料】苹果1／4个，玉米面25克，蜂蜜适量。

【做法】把苹果洗干净，削皮去籽，用容器研碎；将玉米面放入锅内加水调和均匀后加入苹果末上火煮，边煮边搅拌至糊状

后停火，加蜂蜜即可食用。

油菜蛋黄泥

【原料】油菜25克，蛋黄半个，酱油少许

【做法】把油菜洗干净放入开水中煮分钟．捞出研碎：将油菜末用酱油调拌均匀，再把煮好的蛋黄研成末撒在表面。

水果豆腐

【原料】鲜豆腐25克，苹果1个，橘子1个，蜂蜜少许

【做法】先把豆腐放在开水中焯一下捞出．放在盘子里用勺研碎．将洗干净的苹果去皮去核，用容器研碎；剥去橘子皮并去

核．然后将其研碎，把研碎的苹果和橘子与少许蜂蜜混合后，加入豆腐搅拌均匀即可。

牛肉南瓜

【原料】牛肉25克，南瓜20克，碎葱头10克，黄油少许，番茄酱少许。

【做法】鲜牛肉洗净，用开水焯一下捞出，切成小方块放入锅内，加入葱、姜用文火煮烂，然后再捞出用刀切碎；把南瓜洗

干净去皮和籽并研碎，放火上蒸软；再把牛肉末加上南瓜和番茄酱一起放锅内，再加上研碎的葱头末和少许黄油搅拌均匀，

上火煮一会儿即可食用。

猪肝泥

【原料】猪肝50克，香油1克，酱油、精盐各少许。

【做法】

①将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，剁成泥状。

②将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20～30分钟即成。

【特点】肝泥软烂，鲜香。

【提示】制作时，一定去掉肝上的筋膜、脂肪。

【功效】此猪肝泥含有丰富的铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12，及蛋白质、钙、磷等多种营养成分，具

有养肝、明目、补血作用。婴儿食之可预防和治疗维生素A缺乏所致的夜盲症、贫血及营养不良，可促进健康地生长。

西红柿鱼

【原料】净鱼肉100克，西红柿70克，精盐2克，鸡汤200克。

【做法】

①将收拾好的鱼肉放入开水中煮一下，除去骨刺和鱼皮；西红柿用开水烫一下．剥去皮．切成碎末。

②将鸡汤倒入锅中，加入鱼肉同煮，稍煮后加入切碎的西红柿、精盐，再用小火煮至糊状。

【功效】此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素c、维生素Bl,维生素B2及胡萝卜素等多种营养素，适宜婴儿食用，

有补脾填髓、健脾益气、促进生长发育等作用。所选的鱼一定要新鲜，而且刺一定要剔净。

蛋黄粥

【原料】大米50克，蛋黄1个

【做法】

①将大米淘洗干净

②锅置火上，放入清水，用旺火煮开，转微火熬至黏稠

③蛋黄放入碗内，研碎后加入粥锅内，同煮几分钟即成

【功效】此粥富含婴儿发育所必需的铁质、卵磷脂，有利补血及大脑的发育。

鸡肝粥泥

【原料】粳米50克，鸡肝10克，白糖10克

【做法】

①将粳米淘洗干净，入锅加水适量，放在微火上煮10分钟左右，再加入捣碎的鸡肝末同煮成粥。

②将米粥放在粗纱布中滤取清汤，加入白糖调匀即可。

【功效】此粥含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、尼克酸，尤含维生素A，铁质丰富。

具有补益五脏、养肝明目、滋阴清热、降逆止眩的作用。粥一定要煮烂，不能稠。

第四个月

饮食注意：此月应给宝宝添加辅食，但应该灵活喂养，试探性给予，不要强迫。

添加食物：水、果汁、蛋黄、水果泥、

第五个月

饮食注意：此期为断奶过度期，应给予半流状食物，应注意适量，由稀到浓，循序渐进。

添加食物：水、果汁、蛋黄、水果泥、土豆泥、豆腐、鱼泥、肉泥、菜汤、米糊、米粉、鱼肝油、

第六个月

饮食注意：逐渐增加辅食量，增加种类，蛋白质、维生素、糖、各种微量元素。

添加食物：水、果汁、鸡蛋糕、水果泥、土豆泥、豆腐、鱼泥、肉泥、菜汤、菜泥、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、烂

菜（胡萝卜煮烂）、鱼肝油、

第七个月

饮食注意：此月宝宝已可以添加各种辅食，步入正常状态，因此应更为全面的添加辅食，保证婴儿营养价值的供应。

添加食物：水、果汁、鸡蛋糕、水果泥、土豆泥、豆腐、鱼泥、肉泥、菜汤、菜泥、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、烂

菜（胡萝卜煮烂）、猪肝、鱼松、肉松、

第八个月

饮食注意：此期为断奶过度的后期，宝宝一日三餐已初步形成规律，注意饮食的灵活性，由单一的，逐步向复杂性发展，

注重调节、搭配。不要喂调味浓或油煎的食物。

添加食物：水、果汁、鸡蛋糕、水果、土豆泥、豆腐、菜汤、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、烂菜（胡萝卜煮烂）、猪

肝、鱼松、肉松、鱼汤、肉末、

第九个月

饮食注意：此月为断奶作准备，宝宝的全天饮食应各类具备，营养搭配，至少有两餐以辅食为主，注意不要偏食。每周

加一种新的肉类食物，让婴儿用手，取食切成小块的水果、面包等。

添加食物：水、果汁、鸡蛋糕、水果、土豆泥、豆腐、菜汤、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、烂菜（胡萝卜煮烂）、猪

肝、鱼松、肉松、鱼汤、肉末、

各类辅食均可给予，制作上更进一步复杂化，向断奶婴儿发展。但刺激性食物、坚果、太甜、太腻、太咸的食物不宜喂。

第十个月

饮食注意：禁喂不宜消化的食物，给婴儿勺子，练习让他自己取食。

添加食物：八宝粥、面包、面条、馒头、软饭、蛋、鱼、肉、蔬菜、海带、各种水果。

第十一个月

饮食注意：此月可考虑断奶，禁喂不宜消化、刺激性强的食物。

添加食物：八宝粥、面包、面条、馒头、软饭、蛋、鱼、肉、蔬菜、海带、各种水果，各种易消化炒菜，炖菜。

第十二个月

饮食注意：调整饮食，营养结合。给有营养的小吃，一天可有1-2次，如葡萄干、水果块、饼干、三明治、乳酪等，限

制高热量小吃，如薯条、薯片、冰淇淋、巧克力、甜食。

添加食物：八宝粥、面包、面条、馒头、软饭、蛋、鱼、肉、蔬菜、海带、各种水果，各种易消化炒菜，炖菜等。

5个月宝宝食谱——宝宝长到5个月以后，开始对乳汁以外的食物感兴趣了，即使5个月以

前完全采用母乳喂养的宝宝，到了这个时候也会开始想吃母乳以外的食物了。比如：宝宝看

到成人吃饭时会伸手去抓或嘴唇动、流口水，这时就可以考虑给宝宝添加一些辅食，为将来

的断奶做准备了。用母乳喂养的宝宝如果，每天平均增加体重15克左右，或10天之内只

增重120克左右，就应该给宝宝添加200毫升的牛奶。5-6个月宝宝可加的辅食应以粗颗粒

食物为好。因为此时的宝宝已经准备长牙，有的宝宝已经长出了一两个乳牙，可以通过咀嚼

食物来训练宝宝的咀嚼能力，同时，这一时期已进入离乳的初期，每天可给宝宝吃一些鱼泥、

全蛋、肉泥、猪肝泥等食物，可补充铁和动物蛋白，也可给宝宝吃烂粥、烂面条等补充热量。

如果现在宝宝对吃辅食很感兴趣，可以酌情减少一次奶量。四、该月龄宝宝的食谱可参照

如下标准制定：

早晨6点：母乳（或牛奶）

上午9点：蒸鸡蛋羹

中午12点：母乳（或牛奶）

下午3点：水果泥，果汁

下午5点：粥（加碎菜、鱼泥或肝泥、肉末）

晚上8点：母乳（或牛奶）

晚上11点：母乳（或牛奶）

夜间停喂宝宝长到5～6个月，乳牙开始萌出，可以逐步添加婴儿粥了，但注意不能立即吃

米饭。婴儿粥是指在粥内加入一定数量的鱼、肉、蛋、猪肝、蔬菜、豆制品等。比例为：（大

米：荤莱：蔬菜：豆制品）＝（500克：250～350克：250～350克：50～150克），另加

植物油50～75克。

常用的婴儿粥有

肉糜粥

将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥内，再加

食盐即可食用。

鱼粥

洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等），整条蒸熟去骨，将鱼肉研碎拌入粥中，加适量食

盐、葱、少许酒，即成鱼粥。

蛋花粥

将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中，边搅边烧，煮沸加盐和熟油。

猪肝泥粥

洗净的猪肝用刀横剖，再取出切面处泥状物，加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最后均

应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。

香蕉薯糊：

香蕉1/2只，鸡蛋1只，马铃薯1/4个，牛奶适量。做法∶

马铃薯去皮切粒，隔水蒸20分钟，压成茸。把鸡蛋煮熟，去壳，取出1/4只蛋黄，压成茸。

香蕉去皮，压成茸。把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀，再下牛奶拌匀即可。也可选用木

瓜或啤梨来代替马铃薯，做出不同的口味。

花豆腐

原料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋黄1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。制

作：1、将豆腐煮一下，放入碗内研碎；青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，

加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。2、将豆腐泥做成方块形，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐

泥表面，放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可喂食。3、菜口味不宜过咸，以利婴儿食用。

苹果薯团原料：红薯50克，苹果50克。制作：1、将红薯洗净，去皮，切碎煮软。2、

把苹果去皮去核后切碎，煮软，与红薯均匀混合拌匀即可喂食。3、制作中，要把红薯、苹

果切碎，煮烂。

鹌鹑粥原料：大米30克，净鹌鹑1只，水适量。制作：1、将鹌鹑去皮洗净，切成大块，

为防止有碎骨，可用经消毒的煲汤袋盛着。2、米洗净，用水浸泡约2小时。3、浸泡过的

米连水一起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟

即可。4、注意制作时，千万不要有鹌鹑骨渣。

红小豆泥

原料：红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。制作：1、将红小豆捡去杂质洗净，

放入锅内，加入凉水用旺火烧开，加盖改小火焖煮至烂成豆沙。2、将锅置火上，放入少许

油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。3、注意煮豆越烂越好，炒豆沙

时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而生苦味。可同粥一起食用。

栗子粥原料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。制作：1、将栗子剥去外皮和内皮

后切碎。2、锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精

盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。3、栗子一定要剥净内外皮，煮烂。喂时用匙背压碎。

在孩子4-5个月这个阶段，每日通常喂奶5次；断奶期一顿奶，一般是在中午这一顿奶加稠

糊。

稠糊的制作方法：用一升水煮胡萝卜、土豆菜汤，煮1小时，过滤，注意菜汤中不加盐。

1小时后，菜汤约剩半升，取出250毫升，并用它煮20-30克的大米粉，煮熟后加2-3小勺

已煮熟的菜泥，再加一小勺玉米油，加30-40克小羊肉煮成的肉汁。

水果：苹果、梨、香蕉。饭后间隔时间长一些再喂食，最后是在早饭和午饭之间或午饭

后到晚饭之间，相当于上午10点或下午4点。其他3餐都喂奶

儿童的健康成长需均衡全面的营养，那么五月后的宝宝到了添加辅食的时间段了，后文专为五月大宝宝的家长提供10款五

个月宝宝辅食食谱选择。

1鱼汤

材料：鲜鱼肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、葱1段、(6个月以上宝宝加盐200毫克)

做法：鱼块放入锅内，加水，姜片煮沸;文火煮10分钟关火，加盐;用漏勺过滤。

2鸡肉汤

材料：鸡肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、(6个月以上宝宝加盐200毫克)

做法：将鸡肉切碎，放入锅内，加水，姜片煮沸;文火10分钟关火，加盐;撇去鸡油，过滤。

食谱备注：一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉，可以将汤冷却后，放入冰箱，油脂凝固了比较好去掉。同样的方法可以做

牛，羊，猪肉汤。

3鱼泥

材料：鲜鱼块20克(2勺)、蒜1片、姜1片、葱1段、(6个月以上宝宝加盐200毫克)

做法：将鱼块摆在盘内，撒上葱段，姜，蒜，盐均匀涂在鱼块上;大火上汽后放入蒸8-10分钟;用勺碾成细泥，挑出鱼刺。

食谱备注：建议大家选用刺少的鱼，我个人认为如果不过敏最好选海鱼。

4牛奶米粉

材料：米粉2勺、配方奶1/2杯

做法：将米粉慢慢加入米粉中，慢慢搅拌至粘稠。

5蛋黄奶

材料：熟蛋黄1个、牛奶1/4杯、婴儿蜂蜜1/2勺

做法：将蛋黄捣碎放入小锅;加入牛奶混和均匀，加热边煮边搅;煮沸后改文火煮2分钟;晾温后加蜂蜜调匀。

6酸奶

材料：鲜奶1杯(250毫升)、柠檬汁1勺或橘子汁3勺或市售酸奶1勺

做法：将鲜奶煮沸，冷却，放入碗内;一手滴入柠檬汁，另一手快速搅拌;可放入冰箱冰一下。

7蛋黄酸奶

材料：熟蛋黄1个、肉汤6勺、米粉1勺、酸奶2勺

做法：将蛋黄捣碎;蛋黄，米粉和肉汤放入小锅用文火边煮边搅;呈稀糊状时倒入小碗冷却;最后倒入酸奶搅匀。

8油菜酸奶

材料：油菜叶8片、牛奶2勺、酸奶1勺

做法：将油菜叶煮烂并磨碎;将熟牛奶和酸奶搅拌均匀;放入油菜搅匀。

9猕猴桃酸奶

材料：猕猴桃1/4个、酸奶3勺、草莓酱1/6小勺

做法：剥去猕猴桃皮，取1/4捣碎过滤出汁;酸奶放入杯子，将猕猴桃汁倒入;最后加一点草莓酱。

10双色泥

材料：香蕉1/5根、番茄1/8个、酸奶1勺

做法：将香蕉制成泥状;将番茄用开水烫一下，剥皮，取1/8碾碎;两种果泥混合后倒入酸奶搅匀。