咸大头菜

专利名称：一种龙须大头菜菜肴的制作方法

专利类型：发明专利

发明人：高明继

申请号：CN2.8

申请日：20060623

公开号：CN101091538A

公开日：20071226

专利内容由知识产权出版社提供

摘要：本发明公开了一种龙须大头菜菜肴的制作方法，其特征是由以下原料组成：咸大头菜100

千克、酱油50千克、陈酒6千克、烧酒800克、安息香酸钠200克、味精300克、糖精60克、甘草500

克、陈皮100克、五香面100克、姜100克、花椒100克。制作出龙须大头菜菜肴色黄褐，味道鲜香，

咸中带甜。

申请人：高明继

地址：255100山东省淄博市淄川区般阳西区3-27号楼

国籍：CN

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