京味五香酱肉制作方法
李春花
【期刊名称】《农家顾问》
【年(卷),期】2007(000)011
【摘要】酱肉制品是我国传统的一大肉类制品,其主要特点是香酥可口,可直接食用,
也可包装后上市或供货于宾馆酒店。现将在市场上易于被消费者接受的京味五香酱
肉制作方法介绍如下。
【总页数】1页(P54)
【作者】李春花
【作者单位】海南琼海市加积镇华侨新村六巷35号,571400
【正文语种】中文
【中图分类】TS251.61
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