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皮蛋肉丝粥的做法大全
皮蛋是一种很有营养的食物能做出千万种不同的吃法,皮蛋
是做法还有很多,皮蛋粥也是深受大家的喜爱,一碗皮蛋粥带给
大家温暖的感觉在夏日选择一种蔬菜搭配也正好能给人一种不一
样的感觉,夏天吃什么都没滋味,皮蛋粥加上肉丝加上青菜营养
解决了,夏天可以放到凉一会儿再吃。
食材用料:
大米150克相克食物
猪肉丝150克
皮蛋1个
史云生原汁上汤1升
香菜1棵
料酒少许
淀粉少许
生抽1/3汤匙
胡椒粉少许
食用油1/3汤匙
盐适量
1.原料准备好;
2.大米洗好后拌少许食用油,倒入沙锅中,加入比米多一倍
的水量,浸泡2小时;
3.原锅大火煮开,转小火把粥煮熟;
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4.倒入史云生原汁上汤继续煮,煮时每隔一段时间,用勺把
粥搅拌一下,直至煮成浓稠的粥;
5.煮粥时,肉丝用少许料酒、淀粉、生抽、盐拌均,稍稍腌
制,皮蛋剁碎,香菜切碎备用;
6.粥煮好,放入肉丝,转大火不断搅拌至肉色断生;
7.放入皮蛋,搅拌均匀,关火;
8加入盐和少许胡椒粉调味即可
9.盛碗,撒上香菜,一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦
皮蛋肉丝粥推荐给大家,希望大家能喜欢,皮蛋是一种很常
见的食物也许有很多人不是特别喜欢这个味道但这个皮蛋确实也
是蛮有营养价值的,多吃不可取少吃还是没问题的,皮蛋加上肉
丝还可以加入自己喜欢的配料,这就是一碗美食了,美食往往需
要人们自己动手去制作和创新。
本文发布于:2023-03-05 12:15:40,感谢您对本站的认可!
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