糯米蒸排骨的做法

糯米香菇蒸排骨的做法

糯米香菇蒸排骨

食材：糯米、排骨、香菇、生姜、精盐、蚝油、白糖、米酒、植

物油、香葱。

糯米香菇蒸排骨的做法：

1、排骨泡去血水加姜末、精盐、蚝油、白糖、米酒腌制30分钟；

2、干香菇泡发去蒂后切粗条状和腌制好的排骨混合；

3、深口盘底抹油防粘洒上一层提早浸泡过的糯米放上一层香菇

排骨；

4、再洒一层糯米再放一层香菇排骨再次薄薄的洒一层糯米；

5、上蒸锅大火烧开后蒸20分钟转小火再蒸10分钟起锅洒葱花

即可。