鸡腿肉怎么做好吃

可乐鸡腿怎么做好吃又简单

关于《可乐鸡腿怎么做好吃又简单》，是我们特意为大家整理

的，希望对大家有所帮助。

很多人平常都很爱吃鸡肉，有些人喜欢鸡脖、有的喜欢鸡头、

有的钟爱鸡珍、有的则忠爱鸡翅。鸡腿的做法有很多，能够油炸，

还可以煮炖，还能够烧造等。可乐鸡腿便是根据可口可乐烧造而

成的一种鸡翅的做法，其凭着美味的味儿，鲜丽的颜色，嫩滑的

口味，一直以来都备受大家的钟爱。

一、作法一

食物：可口可乐公司、葱蒜末、鸡翅、米酒、生抽、盐、糖、

油各适当。

流程：

1.将鸡翅清洗，并且用刀扎两条口子，便于进味。随后用盐和

米酒腌渍一会儿。

2.将腌渍好的鸡翅放进6-7成热的油中炸做成橙黄色后捞起

来。

3.锅中留少量油。将葱蒜末进行爆香。

4.下鸡腿，放盐、生抽、白砂糖、米酒及可口可乐公司，可口

可乐和生抽占比5：1。

5.旺火烤开，改小火烤透进味，改用大火收汁，待汁液稠浓，

可口可乐基本上熬尽，就可以起锅。

二、作法二

食物：鸡翅、圆葱、鲜蘑菇、可口可乐、姜、油、生抽酱油

王、米酒、盐各适当。

流程：

1.清洗鸡翅，斩成小块备用。

2、鲜蘑菇去蒂清洗，切割成条;圆葱剥掉表皮，清洗成块;姜

切一片。

3、烧开汤勺油，炒出香味圆葱块，放进鸡肉拌炒两下，添加

1汤勺米酒，爆锅至鸡脯肉皮肤变白。

4、引入1杯冷水搅拌烧开，将鸡脯肉和料汁都倒进石锅内。

5、鲜蘑菇和生姜片，添加1汤勺生抽酱油王和1罐可口可乐

搅拌，盖上火灾烧开，改文火煮20分钟。

6、开大火收汁，待料汁呈粘稠状后，添加1/3汤勺盐调料，

就可以起锅。

三、作法三

食物：鸡翅根700克、可口可乐一小瓶、葱2根、姜3片、

八角3粒、米酒1汤勺、白砂糖2汤勺、生抽1汤勺、香油1汤

勺、食盐1汤勺、植物油适当、味精。适当

流程：

1.葱切条，生姜切成片，八角备好备用

2.鸡翅根解除冻结清洗控干水份预留

3.锅内倒进适当植物油，油烧开，中文火，倒进白砂糖炒化

4.倒进鸡翅根煸炒着色，添加小量米酒(米酒是以便除去腥味

儿)添加葱、姜、八角煸炒。添加小量生抽和食用盐煸炒(由于这

家常小菜口感偏甜，因此盐无需放过多)

5.翻炒鸡腿着色后，倒进可口可乐，恰好未过鸡翅，(一小瓶可口

可乐的量恰好)

6.盖上盖子，大火烧开后转低火焖

7.低火焖5～8分鐘的情况下添加香油煸炒，锅内料汁多得话

再次盖上外盖焖，半途要观查料汁，适度煸炒，不必糊了。

8.最终大火收汁，煸炒一会儿，撒进味精。进行起锅。热腾腾

的可乐鸡腿，快点儿启动吧。