鸡怎么炖好吃

清炖鸡块的好吃做法推荐

清炖鸡块的好吃做法一

清炖鸡块的材料

土鸡一只，土豆7个，蒜3头，姜适量，八角1个，葱一根。

清炖鸡块的做法

1。土鸡斩成小块，土豆切滚刀块，蒜姜切片。

2。油锅加热，放入蒜片和姜片，1汤匙郫县豆瓣酱，花椒10粒炒出香味，把鸡块放

入，同时放入1个八角，一起翻炒，炒的过程中，可以放1茶匙糖，1汤匙老抽上色。

3。鸡块炒干后，放温水没过鸡块，大火炖开关小火，炖1个小时后，试试鸡块是否

已经烂了，如果炖烂了就可以放入所有土豆块。

4。锅盖打开，大火收汤，土豆在收汤的过程中就可煮好。

5。等汤还剩1/2就好，关火后放入葱段。

清炖鸡块的好吃做法二

清炖鸡块的材料

原料：肉鸡1只

配料：葱，姜，香菜，八角，盐，鸡精，料酒

清炖鸡块的做法

1：将鸡斩块洗净，焯水去血沫

2：葱切段，姜切片，香菜切段

3：炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开

4：撇去浮沫，放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时

5：待肉烂后，撒入香菜段即可食用

清炖鸡块的好吃做法三

清炖鸡块的材料

乌鸡1只，葱2棵，生姜1小块，料酒，盐

清炖鸡块的做法

1.乌鸡洗净，姜切片，葱切断儿

2.把乌鸡放沸水中焯水，除去血水

3.把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，

加入精盐即可。喜欢放鸡精的可适当放些，我没发哈

清炖鸡块的好吃做法四

清炖鸡块的材料

鸡琵琶腿2只，鲜香菇10朵，中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒，盐，糖，

生抽，老抽

清炖鸡块的做法

1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，

切成与鸡腿肉大小相似的块儿。土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中。大葱切成寸段，

姜去皮切成大片。

2.锅中倒入油，大火加热至油7成热后，将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1

汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中，翻炒约2分钟左右，待鸡肉表面变色后，倒入切

好的香菇和土豆块，继续炒2分钟。之后倒入开水，没过材料，大火烧开后，转小火慢炖

30分钟，至土豆熟透.

感谢您的阅读，祝您生活愉快。