香菇烧豆腐

幼儿园小班一周食谱

周一

早餐：芝麻花卷白米碎菜粥香葱炒鸡蛋

加餐:牛奶

午餐:米饭红烧鸡腿香菇炒冬瓜黄瓜鸡蛋汤

午点:橘子

晚餐：金银花卷萝卜汆丸子

周二

早餐：小蛋糕牛奶（鲜)五香芸豆

加餐:牛奶

午餐：米饭清炒虾仁菠菜炒鸡蛋鱼丸小白菜汤

午点：苹果

晚餐：牛奶千层饼酱肉（回民牛肉)青菜粥

周三：

早餐:鸡蛋饼馄饨汤（回民牛肉）

加餐:牛奶

午餐：米饭丸子烧白菜回民牛肉香菇烧豆腐菠菜银耳蛋花汤

午点：苹果梨

晚餐：牛奶豆沙卷鸡蛋炒西葫芦三鲜汤

周四

早餐：麻将糖花卷牛奶卤鸡蛋

加餐:牛奶

午餐：猪肉圆白菜水饺(猪肉、圆白菜、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、大葱、回民羊肉)

午点：香蕉

晚餐：米饭萝卜汆羊肉

周五

早餐:西葫芦鸡蛋饼肉沫碎菜粥回民牛肉

加餐：牛奶

午餐：米饭肉片豆腐（回民鸡肉）鸡蛋炒胡萝卜丝黄瓜银耳汤

午点:雪花梨

晚餐：猪肉包（茴香、猪肉、虾皮、大葱回民羊肉）小枣玉米南瓜粥

幼儿园中班一日食谱

幼儿园食谱之—-早餐：

幼儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类,干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱

蛋、烧卖、花卷等等，湿点通常是烂面、小馄饨、粥之类.

幼儿园食谱之—-上午点心

上午的点心比较简单,多半是一些现成的饼干、曲奇、莎琪玛、蛋糕、小面包等等,搭配牛奶

或豆浆。吃点心作为上午零散入园后的自由活动和正常授课间的过渡，是宝宝们很开心的时

刻。

幼儿园食谱之——午餐

幼儿园里伙食办得好不好，主要就是看午餐.每个幼儿园都会把一周的食谱贴在醒目处，早

点、午餐、午点和晚餐都会一一列出。爸妈可以了解宝宝在幼儿园里吃的食物，以免与家里

的伙食重复而让宝宝厌恶。如果发现当天菜谱中有会让宝宝过敏的食物，应该先对老师提出。

幼儿园一般都是肉片、肉丸、鸡肉、牛腩、虾仁，较少吃鱼，蔬菜品种比较广,一般跟着时

令季节挑选，每周要吃一到两次肝类和面食.鸡蛋营养丰富,入菜方便，烹饪变化较多，几乎

是幼儿园里天天能看到的菜哦。幼儿园也专为生病的宝宝准备了病号饭，有白粥、肉松、软

饭、小馄饨、烂面等，可以依据宝宝的病况作出选择。

幼儿园食谱之——下午点心

下午的点心绝大多数是由幼儿园的食堂阿姨们亲手制作的，品种比较丰富.有时候是各种馒

头、包子、糕饼、春卷，配上蜜糖水、菊花茶、果珍、酸奶；有时候是或甜或咸的粥.也有

些幼儿园在下午也安排喝牛奶、豆浆的。

幼儿园食谱之—-晚餐

能提供晚餐的幼儿园比较少，只有部分寄宿制的幼儿园才有资格提供晚餐。一些既收全托生

也收日托生的幼儿园,会在下午日托放学后，把那些晚上爸妈很晚来接的日托生，和全托生

安排在一起吃晚饭。

幼儿园食谱之——大致进餐时间表

早餐：7：：3--8：15上午点心：9点左右午餐：11点半下午点心：2点半左右

幼儿园食谱四季制定原则

一年四季各种食品上市不同，功能也不相同，而且气候的变化和幼儿的生长发育活动量也有

区别，幼儿四季营养食谱的编排也有所不同，其制定的原则是：

幼儿园春季食谱：春光明媚,万物复苏,太阳日照好。幼儿从室内转到室外活动，维生素D

一部分来自于食物，另一部分则通过太阳照射由皮肤转化而来,有利于钙磷吸收,促进幼儿骨

骼生长。这时幼儿需要的钙量也较多，食谱安排就需要含钙量丰富的食物，如肉骨头黄豆汤、

紫菜虾皮汤、海带、牛奶等。而且春天幼儿易患口腔炎、口角炎、舌炎、皮肤病等，这些都

是因新鲜蔬菜吃得少,造成营养失调所致。因此，春天一定要多吃新鲜蔬菜,如青菜、菠菜、

莴笋、荠菜、豌豆、刀豆、油菜、山药、葱等.此外，春天来临之际,吃些大枣有益强健脾胃。

幼儿园夏季食谱:夏季是人体新陈代谢最活跃的时期.由于天气炎热，出汗多，昼长夜短，睡

眠时间较少,活动量相对增大,使体内的能量消耗多，血液循环加快，必须及时补充水分、无

机盐、蛋白质、维生素。这段时期幼儿食欲欠佳，膳食必须注意色彩鲜艳、形式多样、品种

丰富，以清谈为主,避免太油腻，利用色、香、味、形来刺激幼儿的食欲，另外，注意多吃

些清热、解毒、消暑、利湿的食物,如西瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、西红柿、百合、丝瓜、绿

豆、米仁、生菜、豆芽菜等。

幼儿园秋季食谱：天气干燥,幼儿易口干，喉干、唇角开裂，鼻腔干燥，易出鼻血,大便干结，

皮肤干燥等，影响幼儿的健康成长,要通过合理的饮食调理加以预防。应注意多吃些滋阴润

肺的食物,如荸荠、藕、芋头、芦笋、毛豆、山药、鸭蛋、鸡蛋、苹果、生梨、葡萄、芒果、

山楂、芝麻等.早饭安排食粥更有益于生津液、防燥热,对幼儿极其有利。

幼儿园冬季食谱：寒冬天气，幼儿活动量相对减少，人体生理活动需要的热量增加,幼儿容

易产生饥饿感，需要从食物中得到热量来补充。因此，幼儿膳食中可适当加些高热量、高蛋

白的食物，注意进食米面搭配、荤素搭配、粗细杂粮搭配的食品，要摄入维生素C丰富的深

绿色蔬菜和水果，菜肴的味道可烧得味浓一点,使幼儿爱吃。另外，安排幼儿吃些羊肉、鹅

肉、鸭肉、红薯、红枣、赤豆、栗子、核桃、萝卜等，提高幼儿的免疫力，增强幼儿抵抗感

冒的体能。

幼儿园大班一日食谱

周一

早餐:牛奶小馒头小米枸杞百合粥牛肉松

加餐:牛奶

午餐:米饭红烧鸡翅菠菜炒粉丝黄瓜蛋花汤

午点：香蕉

晚餐:西红柿打卤面

周二

早餐：芝麻花卷牛奶爆盐鸡蛋

加餐:牛奶

午餐：米饭猪肉炖海带（回民牛肉）素炒绿豆芽西红柿鸡蛋汤

午点：苹果

晚餐：紫米面面枣糕红小豆百合粥肉炒芹菜沫

周三：

早餐：开花馒头肉沫柳叶汤

加餐：牛奶

午餐：三鲜水饺（猪肉、白菜、鸡蛋、韭菜）（回民羊肉）

午点:香梨

晚餐:什锦炒饭(黄瓜，回民鱼肠）雪花豆腐汤

周四

早餐：牛奶巧克力卷牛奶方火腿（回民鸡肠）

加餐：牛奶

午餐：米饭萝卜烧牛肉西红柿炒鸡蛋银耳紫菜汤

午点:苹果

晚餐：糖三角瓜片炒肉（回民鸡肉）虾皮白菜鸡汤

周五

早餐:果酱花卷什锦菜碎粥卤鹌鹑蛋

加餐：牛奶

午餐:米饭红烧鲷鱼地三鲜小白菜豆腐汤

午点:芦柑

晚餐：圆白菜肉包子（猪肉、圆白菜、胡萝卜、鸡蛋、虾皮）(回民羊肉）八宝

粥