咳嗽吃什么菜好

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咳嗽吃什么食物好得快

咳嗽吃什么食物好得快

不少体弱的人都一不小心染上了感冒这恼人的小

病。感冒咳嗽时要多喝水，饮食方面注意不要吃的过于油腻，那么咳嗽吃什么

食物好得快呢?

1、冰糖

《本草再新》说：冰糖能“止咳嗽，化痰涎”，宜煎水喝或含化食用，所

以，不少止咳的单方中都有用到它。

冰糖、白糖和红糖的效用不同。红糖有行血化瘀的作用，适宜妇女经期或

孕妇产后食用;而冰糖、白糖能清热、消炎、去火气、止热咳、化浓痰，咳嗽的

人食用冰糖，有化痰止咳的效果。

2、雪梨

《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它有治风热、润肺、凉

心、消痰、降火、解毒等功效。

雪梨有润肺清燥、止咳化痰的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的

患者出现的'咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

雪梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是雪梨性寒，一次不宜

多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。

食谱推荐：

原料：雪梨700g(尽量选汁多皮薄的)，冰糖50g，清水2022ml。

做法步骤：

①雪梨洗净，去皮，切成块。在锅中加入少量的水，刚没过梨即可，把梨

放进去，大火烧开。

②加入冰糖，改中火，冰糖完全融化后改小火炖20分钟。关火，焖10分

钟左右。

小贴士：

①冰糖雪梨只有用真正的雪梨来做，才有更好的治咳嗽效果，有一种皇冠

梨和雪梨非常相似，大家在购买雪梨时要注意识别。

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②如果在冰糖雪梨中加入川贝同煮，其治疗风热咳嗽的效果会更好。

3、金橘

金橘，有抗炎、去痰、理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作

用。

金橘的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。

金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。金桔除鲜食外，也

可泡茶饮用。一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮

酒、金桔汁等。果皮还可提取芳香油，有很高的药用价值。

4、核桃仁

核桃仁含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补

血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当咳嗽时，嚼些核桃仁，能有效缓解咳嗽。

5、罗汉果

罗汉果是一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠。主治百日咳,痰火咳嗽,

血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好

的疗效,

用罗汉果少许,冲入开水浸泡,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服

用,能延年益寿。

罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为“神仙果”。

6、橄榄

橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于辅助治疗各种疾病

所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等

7、白萝卜

白萝卜下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便等作用。

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，

可以捣汁与姜汁同服;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。

白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，另外，白

萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置

于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁

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8、冬瓜

冬瓜有消痰、清热等作用，《滇南本草》中还说它能“治痰吼，气喘，可以

润肺消热痰，止咳嗽。”冬瓜子仁也有润肺化痰的作用。

9、芹菜

又叫早芹、药芹。有清热平肝作用，对肝火犯肺型百日咳，食之尤宜。《食

物疗法》中曾介绍：“治百日咳：芹菜全株500克，洗净捣汁，加食盐少许，

隔水温热，早晚各服1酒盅，连服数日。”

10、马齿菜

又称马齿苋、马踏菜、酸味菜、安乐菜。有清热作用，民间认为小儿百日

咳者宜食之。据《上海中医药杂志》1959年第3期中介绍：治疗小儿百日咳，

单用马齿菜制成50%的马齿菜糖浆服食，一般连吃3天后，咳嗽减少，发作时

间缩短，症状也随之减轻。