烤鸭的做法

厨房美食菜谱：全聚德烤鸭的做法

这是老公同事到北京给带回来的，很正宗的样子。虽然

是真空包装，但也很美味。

食材

主料：

烤鸭500g

黄瓜1根

甜面酱适量

葱丝适量

香菜适量

步骤

1.打开包装，把鸭肉拆开，鸭子很大，这次只吃了一

半。

2.把鸭肉切成条，摆在盘中。盖上盖，放在微波炉中

微五分钟，时间不要太长，长了都会变成油了。

3.把茶叶饼放在蒸锅中蒸五分钟，吃时不要全拿出来，

用几张拿几张，否则时间长了会硬。

4.把黄瓜切段，葱切丝，香菜切段。准备好甜面酱。

5.用荷叶饼卷上鸭肉，黄瓜，葱丝，香菜，抹上甜面

酱，卷起来吃。

6.开吃啦，好香啊。

小贴士：1。微波时不要时间太长，热了就好。也可

以用蒸锅热，或者用油炸，但那样会比较油。

2.配菜可以根据自己喜欢来换。

3.荷叶饼要放在锅里，吃几张拿几张，否则凉了会硬。