酒桌礼仪

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酒桌上的礼仪规范

【酒桌上的礼仪规范】

细节一：长辈相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双

手举杯。

细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是长辈。

细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，

比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己

敬人。

细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显

大度。

细节五：记得多给长辈或朋友添酒，不要瞎给长辈代酒，就是要

代，也要在长辈或朋友确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而

不是为了给长辈代酒而喝酒。比如长辈甲不胜酒力，可以通过旁敲侧

击把准备敬长辈甲的人拦下。

细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己

的杯子永远低于别人。自己如果是长辈，知趣点，不要放太低，不然

怎么叫比你小的人怎么在敬人?

细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚

此薄彼。

细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不要，我tmd干吗要喝你的酒?

细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心

里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

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细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子

中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人

没酒怎么办?

关于敬酒

1、主人敬主宾。

2、陪客敬主宾。

3、主宾回敬。

4、陪客互敬。

记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不

尊重主人的。

中国人讲究酒文化，有无酒不成席之说。可酒桌上如果不加控制，

伤了身体不说，还有可能伤了感情。因而，酒桌上也是有规则、讲礼

仪的，劝酒要适度。一起来看看酒友总结的“酒桌潜规则”吧，既有

餐桌的礼仪，也有挡酒的艺术。

敬酒要注意时机和分寸

年夜团、团圆饭，亲朋好友间的各种聚餐也是少不了的。过年过

节聚会，大家图的就是一个高兴。不可否认，喝酒的确能够给聚餐增

添气氛，联络相互间的感情。我们都有这样的经验，本来饭桌上都客

客气气的，酒过三巡之后，大家就欢声笑语，兴致盎然了。可要大家

都喝得高兴，还要讲究时机和分寸。

适当关心同桌饮酒者

一、如果你喝酒的话，不要把“我不会喝”挂在嘴边，小心别人

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说你虚伪，人能不能喝是可以看出来的，不是靠自己说。

二、遇到酒不够的情况时，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不

要傻乎乎地一个一个给倒酒，后面的人没酒怎么办?

三、花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后

嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关

怀备至。

敬酒有序主次分明

一、敬酒等领导间相互喝完再开始。

二、除非你是领导，可以一人敬多人，否则一般还是多人敬一人。

三、一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，

敬酒前充分考虑好敬酒的顺序。如果没有特殊人物在场，敬酒最好按

顺时针顺序。

注意别让酒杯空着

一、自己敬别人，如果碰杯，说句我喝完，你随意，方显大度;

如果不碰杯，也不要比对方喝得少，要知道是自己在敬别人。

二、喝酒前，右手握杯，左手垫杯底，切记自己的杯子永远低于

别人。不过如果你是领导，就知趣点别放太低，否则怎么叫下面做人?

三、别让自己的酒杯空着，别人看到你的酒杯里没酒，就会过来

给你倒酒。而且一般宴会结束后，总会有个闷杯酒，空着有可能措手

不及。

如果不能喝耍点小花招

如果你不太能喝却又不得不喝时怎么办?除过在喝之前要做些准

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备工作，还要学些挡酒的小花招。

以守为攻：

不要主动出击，上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，这样

喝起酒来就不容易醉。

掌握节奏：

喝酒时慢慢来，不要一下子喝得太猛。聚餐时可能酒类很多，别

红酒、啤酒、白酒都不放过，要知道混着喝特别容易醉。

偷梁换柱：

桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，

勤喝水，适当的时候可以以水代酒。

干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐到餐巾里。

喝酒前面前放半杯茶，喝了酒不要咽，赶紧拿起茶杯，喝水的工

夫把酒吐进茶杯里，吐满了换水就行。

餐桌礼仪讲究众欢同乐

喝酒就是为了活跃气氛，在餐桌上，除过恰到好处的敬酒，还要

注重一定的礼仪：

1.众欢同乐，切忌私语

在聚会上，由于个人的兴趣爱好、知识面不同，话题尽量不要太

偏。应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。

避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了他人。

特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给人一种神秘感。

2.瞄准宾主，把握大局

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大多数聚餐都有一个主题，赴宴时首先应环视一下各位的神态表

情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的机会，更

不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

3.语言得当，诙谐幽默

酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时

一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产

生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默

很关键。

4.劝酒适度，切莫强求

别把酒场当战场，总想着变着法劝别人多喝几杯，认为不喝到量

就是不实在。有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

喝酒要适度，喝好别喝倒

有调查显示，超过60%的人对频繁劝酒表示反感，随着社会的进

步，越来越多的人都觉得聚会时要喝好别喝倒。看看网友们总结出来

的各类聚餐祝福语，都表达了同样的意思：喝酒要适度：

锄禾日当午，汗滴禾下土，接连几大杯，你说苦不苦?

有风度的碰一碰，有文化的抿一抿，有品位的润一润，有新意的

闻一闻，有个性的晃一晃。

亲朋聚会不劝酒，真诚相待天地久，一年四季不劝酒，健康幸福

永长留。

喝酒不强求，情义心中留!老酒虽没有，真情到永久!老酒不沾口，

健康年年有!

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感情铁不铁，铁!喝了就怕胃出血;感情深不深，深!喝了就怕打

吊针!

喝酒喝到醉，伤身又伤胃，大家敬杯茶，来年多富贵。