家常意面

西餐菜谱家常菜做法大全集

很多人都想要在家里面尝试着做西餐来吃，那么，你知道西餐菜谱的家常菜做法有哪

些吗?下面是爱汇网小编精心为大家搜集整理的西餐菜谱家常菜做法，大家一起来看看吧。

食材

主料：春饼4张

辅料：鸡胸脯肉适量圣女果适量油适量面包糠适量鸡蛋1个洋葱适量辣椒粉适量

胡椒粉适量精盐适量生菜适量

步骤

1.将鸡胸肉切片。

2.放入辣椒粉，盐，胡椒粉，腌一个小时腌入味。

3.将腌好的鸡肉蘸上蛋液。

4.粘上面包糠。

5.放入锅中煎至两面金黄。

6.将薄饼在盘子上平铺好。

7.放一片生菜。

8.放入小西红柿和洋葱丝。

9.摆入炸好的鸡排。

10.卷成卷。

11.可以美味的食用了。

食材

主料：桃子1个苹果2个芒果1个李子1个西栖1个大樱桃20粒生菜1棵西红

柿1个甜椒1个玉米1根

辅料：柠檬汁适量盐适量酸奶适量

步骤

1.备好各式水果和蔬菜：桃子、红苹果、黄苹果、芒果、李子、西栖、大樱桃、生菜、

西红柿、甜椒和玉米。

2.将生菜粗切几刀，西红柿和甜椒切小丁，玉米煮熟掰出米粒，放入大碗中。

3.加少量的盐拌均。

4.将桃子、红苹果、黄苹果、李子、西栖切小丁。

5.芒果也切成小丁，倒进装有桃子、红苹果、黄苹果、李子、西栖小丁的大碗中。

6.挤进一点青柠汁，拌均。

7.还有大樱桃去除核，也放入6中的大碗内。

8.将7水果倒入3蔬菜碗中。

9.然后将全部蔬菜水果拌均。

10.从9中盛出一些到各人的小碗里，加入适量的酸奶。

11.拌均，再撒上核桃和松子。一碗五颜六色的什锦蔬果沙拉就做好了。

食材

主料：意面200g

辅料：橄榄油适量盐适量番茄适量番茄酱适量糖适量肉末适量洋葱适量蒜适量芝

士粉适量

步骤

1.准备好材料。

2.锅中入热水，加入少量的食盐，放入面条小火煮7分钟。

3.煮好后捞出，凉水过下加入少许的橄榄油拌匀。

4.洋葱、大蒜切碎，番茄对半切开。

5.锅中入油，洋葱和蒜入锅中煸香

6.加入肉末，炒然后入番茄炒入味。

7.加入番茄酱，加入适量的水、盐、糖炒匀。

8.入面条加入芝士粉。

9.拌匀出锅。

食材

主料：西冷牛排1块

辅料：西兰花适量胡萝卜适量鸡蛋1个黑胡椒粉适量精盐适量黄油35g蒜末适量

黑椒汁适量

步骤

1.牛排用刀背或肉锤轻拍数下，将肉质稍稍拍松些

2.洒上适量黑胡椒粉和盐

3.将两面抹均匀，腌制10分钟左右

4.锅内水烧开，将胡萝卜和西兰花放入焯水，备用

5.取一平底锅，小火将黄油化开

6.加入蒜片煸出香味

7.将牛排放入，一面煎熟后再翻面，每面约2分钟(将蒜片取出)

8.铁板放炉灶上小火加热，排上配菜

9.摆入烧好的牛排，打入一个鸡蛋

10.将黑椒汁倒入煎牛排后剩余的底油内，小火烧热

11.将烧过的黑椒汁倒在牛排上，趁热切块食用

食材

主料：高筋面粉100g低筋面粉100g酵母2g清水110ml油10ml盐1/2小勺白糖

10g马苏里拉芝士100g

辅料：培根8片洋葱适量青椒适量番茄酱适量黑椒碎适量蛋液适量红椒适量

步骤

1.准备材料，面团后油法揉至光滑，盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵，第二天提前半小时

取出回温;大部分洋葱切碎炒至断生，剩一点切成洋葱圈，青红椒切圈，培根3片切碎，5

片不用切;

2.回温后的面团，擀薄，我这里做的是10寸的厚底披萨，如果不想做这么大，或者

是做薄底的，可以把面团分成两份做两个8寸的。放入披萨盘，用叉子叉出小洞;

3.抹上一层番茄酱，磨上黑椒碎，周边留空一圈;

4.铺上一层洋葱碎和切碎的培根;

5.撒一层马苏里拉芝士;

6.摆上洋葱圈和青红椒圈;

7.把5块培根圈成筒状，放在上面，再撒一层马苏里拉芝士;

8.放入已经预热220度的烤箱中层，上下火，烤10分钟，取出，在周边刷一层蛋液，

继续放回去，烤5~8分钟即可。

9.烤好的披萨切开，趁热享用。

食材

主料：鸡腿250g

辅料：油适量盐适量鸡蛋适量淀粉适量面包糠适量大蒜汁适量白胡椒粉适量蚝油

适量鸡精适量白糖适量十三香适量

步骤

1.准备一只鸡蛋、淀粉和面包糠备用。

2.鸡腿去骨备用。

3.将去骨的鸡腿，剪断筋皮，防止遇热紧缩，然后用松肉锤砸松，方便入味。

4.将整理好的鸡腿放入保鲜盆里。

5.加入玖顺大蒜汁，食盐、白糖、蚝油、白胡椒粉、十三香，也可以加入少许白酒提

鲜。

6.将加入调料的鸡腿拌匀入味后，放入冰箱冷藏个小时以上或者过夜更佳。

7.鸡蛋打散备用。

8.腌制好的鸡腿，先均匀裹上一层淀粉。

9.放进蛋液里粘满蛋液。

10.将裹满蛋液的鸡腿排放入面包糠种，滚一层面包糠。

11.逐个粘好静置备用。

12.炒锅放油，油热下入裹好外衣的鸡腿排下锅中火油炸。

13.炸制成金黄色的时候，沥油捞出，关火。

14.沥油装盘即可食用。