藏族独特的饮食风俗是什么

很多人不想开学怎么办对藏族加词的了解，都是从一首《青藏高原》开始的。除了知道藏族地区有雪域高山和独手机排行榜性价比特房地产工作总结范文的民族服饰之外，几乎对藏族一无所知了。藏族独特的饮食风俗是什么?下面https://www.882682.com/小编就给大家详细解答一下。

大部分藏族日食三餐，但在农忙或劳动强度较大时有日食四餐、五餐、六餐的习惯。绝大部分藏族以糌粑(汉语：炒面)为主食，即把青稞炒熟磨成细粉。特别是在牧区，除糌粑外，很少食用其他粮食制品。食用糌粑时，要拌上浓茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用。

藏族过去很少食用蔬菜，副食以牛、羊肉为主，猪肉次之。四川、云南等地的藏族多将猪肉用来制成猪膘，便于保存。肉类的储存多用风干法。一般在入冬后宰杀的牛、羊肉一时食用不了，多切成条块，挂在通风之处，使其风干。

冬季制作风干肉既可防腐，又可使肉中的血水冻附，能保持风干肉的新鲜色味。最常见的是从牛、羊奶中提炼的酥油，除饭菜都用酥油外，还大量用于制作酥油茶。酸奶、奶酪、奶疙瘩和奶渣等也是经常制作的奶制品，作为小吃或其他食品搭配食用。

在藏族民间，无论男女老幼，都把酥油茶当作必须的饮料，此外也饮奶。酥油茶和奶茶都用茯soplive茶熬制。茯茶含有维生素和茶碱，可以补充由于食蔬菜少而引起的维生素不足，帮助消化。藏族普遍喜欢饮用青稞制成的青稞酒。在节日或喜庆的日子尤甚。

温馨提醒：

很多去过藏区旅游的人，不但对藏族的风土人情有浓厚的兴趣，还特别想知道我国的饮食习惯风俗有哪些?其实，每个民族的特色都各具特色，只要多掌握一些旅游饮食安全小知识，相信对这个问题会有更深刻的了解。