内蒙古的特色美食

内蒙的美食小学作文

内蒙的美食小学作文1

牛肉、羊肉、奶茶……大家听了是不是要留口水了?没错，

这些都是内蒙古的美食，也是我这个“小吃货”来这里的目的。

我们开车来到大草原的一个牧民家，他非常热情好客，已经

在为我们杀羊了。听牧民说：“这里的羊是内蒙最好的羊，因为

草原上有300多种的中草药，羊吃了这些中草药，自然它的肉会

变的更加鲜美。”说完，他就把一大块一大块鲜红的羊肉放入铁

锅中，我目不转睛的盯着，只见他抓了一把盐，又放入一把葱，

再倒入清水。我心想：“这样做出来的羊肉会好吃吗?"正当我百

思不得其解的时候，一阵香气扑鼻而来，香得我口水直流。终于

可以吃手把羊肉了!大家知道什么是”手把肉“吗?原来是当地牧

民为了方便，把大块的羊肉放上餐桌，让客人自己拿刀割着吃。

在内蒙古我还喝了奶茶，在我的印象中，奶茶是甜滋滋的，非常

好喝，哪知道这里的奶茶是咸的，不过喝多了，感觉味道还行，

还可以在上面放些炒米，味道就更好了。

叔叔还带我们去了包头当地的一家”茶汤“店，别看这家店

很小，它可上过”舌尖上的中国“呢!老板端上来几碗热气腾腾

的茶汤，我仔细观察着，茶汤原来是下面放点米粉，上面放些配

料有芝麻、葡萄干、核桃……再用开水一烫，一碗美味的茶汤就

完成了。吃起来粘粘的，有点像杭州的藕粉。

内蒙古还有许多的特产有奶片、牛肉干、奶棒……这里的

美食还有很多很多，小朋友有机会一定要去内蒙古去玩哦!

内蒙的美食小学作文2

我的家乡是内蒙古牙克石，这是一个小林区。这里的人人情

好客。这里美景数不胜数。这里的食物让你吃了还想吃。

若说食物啊，我们蒙古有许多的特色。其中奶酪就是我们蒙

古族的特色之一哦!在我们蒙古族是被成为奶豆腐的，完全干透

的干酪又叫奶疙瘩。在这其中奶酪也有很多种吃法;最经典的就

是和红酒配着来，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳

相融……而且他还有许多种类，.鲜奶酪、花皮软奶酪、富强奶

酪……哈哈，说了这么多。你们是不是也都饿了呢?还有一样就

是内蒙的手把肉，即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牲

畜及野兽的肉均可烹制手把肉，但通常所讲的手把肉多指手把羊

肉而言。手把肉是草原牧民最常用和最喜欢的餐食，也是他们招

待客人必不可少的食品。常年似乎已形成这样一种概念，即到草

原观光旅游不吃一顿手把肉就算没完全领略到草原食俗风味和

情趣，虚此一行。牧民不用手把肉招待客人，就不能完全表达自

己的心意。

哈哈。说了这么多的特色小吃。大家有没有心动呢?如果心

动的话，那就快来内蒙古吧。心动不如行动哦。

内蒙的美食小学作文3

内蒙古有许许多多的美食，其中具有代表性的就是奶豆腐。

奶豆腐在蒙古语中读作“胡乳达”，是蒙古牧民中家家都有

的食品，它的形状酷似豆腐，但却不是豆腐。是用羊奶，牛奶，

马奶等凝固，发酵而成的食品。味道也有些不同哦!有的微酸，

有的微甜，但有一个共同的特征——乳香浓郁。放在冰箱冷藏过

的奶豆腐一定要泡在蒙古特有的大碗奶茶里吃，才能变得有嚼

劲，不然口感就会变得比较硬、沙，当然也有喜欢这种口感的人。

奶豆腐味道不同还有一个因素，那就是薄厚程度，厚点的奶

豆腐一泡进奶茶就柔韧无比，奶香十足。而薄的.奶豆腐则入口

即化，格外香甜。

奶豆腐也有分熟奶豆腐和生奶豆腐。传统熟奶豆腐的做法特

别难，要把熬制奶皮剩下的奶浆，放置几天，直到发酵为止。当

奶浆凝成块时，用纱布把多余的水分过滤掉。再将奶块放到锅里

熬煮，边煮边搅，直到粘稠，再装入纱布，把黄水挤出来，装模

成型。

生奶豆腐的做法相对简单：把鲜奶发酵，倒入锅里煮，让奶

浆变成老豆腐的形状，挤出水分成形。

所以，要想吃到风味食物还是很不容易的!

告诉你们一个小秘密，奶豆腐可谓是奶中的精华，营养丰富，

其蛋白质含量高达百分之七十点八四!富含氨基酸及其他有益身

体的微量元素，是提高免疫力，美容养颜的佳品。