如何做鱼汤

本文整理于网络，仅供阅读参考

[鲫鱼汤怎么做好吃]好吃的鲫鱼汤应该怎么

做

鲫鱼汤的好吃做法一

鲫鱼汤的材料

嫩豆腐一大块，鲫鱼一条，葱，油适量，食盐适量

鲫鱼汤的做法

1.把鲫鱼内脏清理干净(让鱼档帮忙处理)、清水冲干净血水

后，用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟，备用。

2.嫩豆腐用清水轻轻过一下，然后切成小块状，用清水泡10

分钟，可去除豆腥味，备用。

3.锅加热，倒入适量的油，用姜片把油撒开，小火慢慢把鲫

鱼煎至两面金黄，把火调至最大，加入适量的清水烧开，倒入嫩

豆腐再次烧开转中小火煮20分钟左右，加入适量的食盐、葱花即

可。

鲫鱼汤的好吃做法二

鲫鱼汤的材料

鲫鱼一条，粉丝三块，茶树茹二两，豆腐三块，葱，

姜，盐，料酒，红辣椒

鲫鱼汤的做法

1.杀鱼冼净刳五刀(乘这当会把粉丝放清水里泡好备用)，用

盐、料酒淹渍20分钟。(以往做汤都不淹，很清淡，不下饭)

本文整理于网络，仅供阅读参考

2.葱切段、姜切片备用，豆腐入盐开水煮两分钟装碗备用。

3.鱼涂上淀粉下热油锅炸五分钟捞出，留少许底油下茶树茹

放少许盐炒两分钟装盘备用。(分开炒好入味)

4.沙锅内倒入1升烧开的水下炸好的鱼炖至汤奶白色，下茶

树茹炖15分钟后下豆腐炖5分钟、(先下了一小碗粉丝煮熟后乘

起女儿吃，因为后面要加辣椒的)最后下粉丝、姜、葱、辣椒炖10

分钟，总算好了。

鲫鱼汤的好吃做法三

鲫鱼汤的材料

鲫鱼一尾、油15ml、葱3段、花椒粒少许、盐一勺、姜2

片、清水4碗

鲫鱼汤的做法

1、鲫鱼去鳞，内脏洗净。

2、热锅下油，先放入花椒粒。

3、再放入鲫鱼，稍煎一下。

4、再放入清水、葱段、姜片、盐。

5、小火慢炖，炖至一碗水时即可。

鲫鱼汤的好吃做法四

鲫鱼汤的材料

木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱

鲫鱼汤的做法

1.锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。

2.将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，

加盐，加杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。在汤里

本文整理于网络，仅供阅读参考

再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。(如果有用杏仁需要

事先用水在微波炉里煮10分钟。)