鹿茸的功效与作用

鹿茸的分类与功效

鹿茸的分类与功效

1、鹿的分类

2、鹿茸的采收

3、鹿茸的解释：

4、鹿茸的名词解释

①腊片

也称作“血片”、“嘴片”，腊片是选择鹿茸的顶尖部位切片而

成。鹿茸的顶端外皮较厚，但内质细嫩、组织致密、油润如脂、色泽

腊黄、晶如蜜腊、品质最优，所切茸片称作腊片。

一架鹿茸能出腊片的部分只占全枝茸的2.0-2.5%，切出的腊片不

过十几片，可见，鹿茸腊片十分珍贵，功效甚佳，药用价值最高。

②粉片

是选择鹿茸中上段切片而成。厚度均匀、片面整齐，组织致密，

质地稍老，坚硬粗糙、没有骨质、片光起粉、油润较差，中间部分有

肉眼可见的蜂窝状细孔、味有腥气、品质较腊片次之。粉片有血粉片、

白粉片两种。

血粉片：血粉片是由藏血鹿茸加工而成；白粉片呈灰白色略带黄

色。

白粉片：白粉片是由排血鹿茸加工而成；血粉片呈红棕色，血色

分布均匀。

潵砂片

也称“风片”、“木通片”，是选择鹿茸中下段切成薄片而成。

砂片通常分为二砂片、三砂片、四砂片三种。砂片品质较粉片次

之。

二砂片：

片面园而整齐；组织致密，质较软而有弹性；纱眼细密，不漏纱；

皮层与茸组织结合紧密。

三砂片：

片面园而整齐；组织致密，质较软而略有弹性；纱眼明显，不漏

纱，不破碎，有光泽；皮层与茸组织结合紧密。

四砂片：

片面园而整齐；组织疏松，质较硬，无弹性；纱眼大，略有漏沙，

不破碎；皮层了茸组织结合紧密。

④骨片

骨片是用最近骨端的鹿茸段切成，质量比砂片为差。

鹿茸内除了含有大量的骨胶质，还含有脑素、氨基葡萄糖、半乳

糖胺、酸性粘多糖及脂肪酸、核糖核酸、去氧核糖核酸、维生素A、

蛋白质、钙、磷、镁等。

5、鹿茸的分辨方法：

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【鹿茸七大功效】

1、补益气血。气血是构成人体的基本物质。人体生命活动，全靠

脏腑的功能活动，而脏腑功能的正常活动，又依赖于精、气、血等作

为物质基础。鹿茸功擅益精，精旺则能化气生血。鹿茸能促进血细胞

的增值、发育和成熟。

2、温肾壮阳。肾藏精、生髓，为人体生长、发育和生殖的本源。

肾阳虚弱，则可出现精神疲倦、形寒肢冷、腰脊痛、阳痿、遗精、早

泄、不育等。古往今来，鹿茸一直被视为益精填髓、温肾助阳的上乘

之品。

3、强心复脉。鹿茸对心血管系统及心肌有特异性作用，使其功能

异常恢复常态，达到强心益脉的效应。能增加冠状动脉的血流量、增

强心收缩力、加速心率、增大心缩幅度、提高心缩搏出量及每分钟的

输出量，消除心肌疲劳，使已疲劳或衰弱的心肌活动得到改善，可达

到强心的目的。还能改善全身循环、提高机体各种活动功能和耐受力。

4、化瘀生肌。鹿茸有行血、化瘀、消肿、解毒和生肌的作用。因

此，常用于治疗外科疮疡及伤科跌打损伤等多种疾病，尤其是慢性经

久不愈者，疗效更佳。实验表明，鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡

及创伤，能增强其再生过程，加强氮素及碳水化合物的代谢，从而促

进溃疡面和骨折的加速愈合。

5、强筋壮。适用于老年人精衰血少、腰脊楚、肢节疼痛、筋骨

痿软、手足拘挛，小儿发育不良、筋骨疲软、行迟、齿迟、囟门不闭

合等症，可以起益肾壮骨强筋的作用。

6、固崩止带。鹿茸含有极少量的女性卵泡激素，并能促进生殖系

统的生长发育，兴奋机体功能。

7、强身抗老。鹿茸为全身强壮药。食鹿茸后，通过调节神经的兴

奋、抑制过程和内分泌功能，促进核酸及蛋白质合成，增强肝脏解毒，

刺激造血系统，提高免疫力和调节新陈代谢而发挥效用。

【适宜人群】

1、中老年人。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用

鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。

2、怕冷者。怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。

3、性功能衰退者。鹿茸可恢复并促进精力与性功能，主治肾阳不

足，腰酸背痛，遗精滑泄，小便频繁等症。

4、疲劳过度的中青年。鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免

疫力等功效。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。

5、有溃烂者。鹿茸具极佳的生肌消炎功效。

6、中年妇女。鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫

冷不孕等妇科疾病。

【不宜人群】

1、有“五心烦热”症状，阴虚的人；

2、小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的

人;

3、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是

血热的人；

4、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正

盛的人;

5、有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人。

【常见疑问解答】

【问】鹿茸片哪一个部位最好？

【答】鹿茸是越往尖上的部分越好。从上到下依次是：腊片、白

粉片、黄粉片、红粉片、血片。

【问】店里半腊片和带大腊圈的白粉片属于鹿茸的哪一个部位？

【答】半腊片是介于腊片和白粉片之间的部分，比白粉片品质要

好很多，比腊片价格也便宜很多，所以性价比非常高。带大腊圈的白

粉片是精选的外圈腊质部分比较多的白粉片，亲们都知道，鹿茸的腊

质部分是最好的，所以带大腊圈的白粉片，要比白粉片功效好，性价

比也是非常高哦！

【问】有好多种鹿茸片，价格不同，不知道该如何选择？

【答】只追求最好，不在乎价钱的，可以选择最贵的腊片；追求

中上等，要求性价比的，可以根据对比以及自己的喜好，选择半腊片、

带大腊圈的白粉片、黄粉片、红粉片；追求价格超级便宜的，可以选

择最便宜的沙片，当然，沙片也是有一定功效的，但是肯定不如上面

说的其他鹿茸片。

【问】什么样的体质适合吃鹿茸片？服用鹿茸有什么禁忌吗？

【答】适用人群:由于鹿茸具大补元气、生精长髓，强筋壮骨、内

养五脏六腑、外荣皮毛肌肤之功，适用于阳痿、滑精、腰酸软弱、小

便频数、头晕、耳鸣、女子虚寒崩漏带下及虚损羸瘦等症，均有补养

气血之功。不宜人群:凡发热、风寒外感未除者、阳盛壮实者、高血压

患者不宜服用。服用注意事项：服鹿茸1周内最好不要吃猪血、生萝

卜及生冷食物。

【问】夏天吃鹿茸会上火吗？

【答】鹿茸什么季节都可以吃的，主要是看是否适合自己的体质，

只要属于适用人群，不要一次吃太多或者太频繁，一般不用担心上火

的问题。天气热的时候，可以把用量相对减少，天气冷的时候，可以

把用量相对增加。

【问】关于用量如何掌握？

【答】一个人吃的话，每天2-3克，一家人一起炖肉煲汤用的话，

可以根据人数和情况多放一些。亲们可以根据自己的情况适量的增减

用量。

【问】泡鹿茸酒的比例如何掌握？

【答】比较常规的比例是50克鹿茸泡1-3斤酒。泡酒的比例亲们

可以根据自己的口味增减的，也可以一起泡一些人参、灵芝、枸杞等，

有相得益彰的作用。另外建议大家用度数高一些的白酒来泡。

【食用用法简介】

1、枸杞鹿茸酒

材料：枸杞100-150克，鹿茸片40g，50度以上的白酒1升（2

斤）

做法：将枸杞鹿茸置白酒中，浸泡二周。

用法：每日服25-50ml，2次/日饮酒服用。

2、枸杞鹿茸茶

材料：枸杞3-5克，鹿茸片2-3克。

做法：将枸杞鹿茸置杯中，加沸水，盖后5分钟饮用，反复冲服

至无味。

3、红枣鹿茸茶

材料：鹿茸片2-3克，红枣5个。

做法：红枣鹿茸置杯中，加沸水，盖后5分钟饮用，反复冲服至

无味。

4、直饮鹿茸茶

材料：鹿茸片2-3克。

做法：将鹿茸片（或研末）置杯中，加沸水，盖后5分钟饮用，

反复冲服至无味。

5、鹿茸小米大枣粥

配料：鹿茸2-5克，小米（或粳米）100克大枣10个。

做法：用鹿茸片（粉）与小米（或粳米）大枣洗净放入锅内，熬

制成粥食用。

吃法：每日1次，早晨食用。

6、鹿茸老鸡汤

材料：鹿茸片15克，大枣15个，200克鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦

肉等）。其它作料（如葱、姜、盐）

做法：取茸片15克与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等）、枣或其它佐

料置在电饭煲或沙锅内、炖3-5小时后食用，可分多次食之。

【人参鹿茸鸡肉汤】

配方：

鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。

制作：

取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒；人参切片。全部材料放入

炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。

适用：

大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，

不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，

人参能大补元气。

【鹿茸淮山竹丝鸡汤】

配方：

鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。

制作：

鹿茸、淮山药洗净；竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5

分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3

小时，汤成趁热服。

适用：

此汤功能温壮肾阳、收敛止带。