四棱豆怎么做好吃

小棚四棱豆高效栽培技术

张玉强

【期刊名称】《北京农业》

【年(卷),期】2013(000)007

【摘要】四棱豆又名翼豆、四稔豆、热带大豆等，是我所引进的特菜品种，其营

养丰富，全株都是宝，嫩荚和嫩叶可作蔬菜食用，种子和地下块根作粮食，茎叶可

做饲料或绿肥，此外，它还有一定的药用价值，对冠心痛动脉硬化、脑血管硬化有

良好疗效，特别是四棱豆的病害较少，生产上很少使农药为广大消费者所喜爱。

【总页数】2页(P15-16)

【作者】张玉强

【作者单位】新疆第十二师头屯河农场三连,乌鲁木齐830022

【正文语种】中文

【中图分类】S643.9

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