虾仁西兰花的做法

秋食西兰花正当时!

绿绿的西兰花生来一副惹人喜爱的模样，再配上清雅

的名字，爱好者肯定不在少数。可除了蒜蓉和清炒，大家似乎不懂得怎

样和它进行更亲密的接触。被誉为“蔬菜皇冠”的西兰花是一种高价

值的天然食材，不仅抗癌效果一流，口味也相当超群，无论凉拌、热炒

还是做汤，它萦绕在清香中的好味道都可以被发挥得淋漓尽致，让挑剔

的胃口为之折服。

花朵生来都是让人宠的，西兰花也不例外，只是，你可以用味蕾和

胃液，给它更彻底、更实在、更没有保留的爱。西兰花营养成分大公

开(每100克)蛋白质(克)1.9脂肪(克)0.2膳食纤维(克)1.2糖类(克)3.6

胡萝卜素(微克)10维生素B1(毫克)0.01维生素B2(毫克)0.05维生素

C(毫克)66维生素E(毫克)0.08西兰花还富含多种矿物质玉兔兰花

原料：西兰花、鸽蛋调料：盐、太太乐鸡精、香油、胡椒粉、蜂

蜜做法：

1、西兰花洗净、切成小朵、用沸水焯一下，鸽蛋煮熟、去皮，待

用。

2、将鸽蛋简单地雕成兔子形。

3、用适量盐、太太乐鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀，

和鸽蛋一起码入盘中即成。兰花汤原料：西兰花、鹌鹑蛋、乌鸡、人

参、枸杞子调料：盐、太太乐鸡精、色拉油

做法：

1、乌鸡洗净、切块，和人参、枸杞子一起小火炖2小时。