开封美食攻略

2017最新开封菊展攻略

九月花潮人影乱,香风十里动菊城。2017第35届开封菊花文化节即

将盛大启幕，开封菊展可以说是目前国内菊展规模、菊花品种最多的

菊展了，开封的养菊历史悠久，远在唐代就初具规模，至北宋，开封

菊花更遐迩闻名，明清时代开封养菊、赏菊之风依然盛行，及至新中

国成立之后，开封人民酷爱菊花的传统习俗犹浓。

1983年开封市人大常委会并决定把菊花命名为开封市“市花”，确定

每年金秋十月举办“菊花花会”。小编最新整理了一份开封菊展攻略

以供各位小伙伴们参考！

历届菊花文化节常以龙亭公园为主会场，并设有万岁山大宋武侠城展

区、清明上河园展区和天波杨府展区、铁塔公园展区、禹王台展区等

近10个分会场。开封作为八朝古都，历史文化厚重，所以活动期间

除了赏心悦目的菊展，古色生香的城市建设、千年传统美食以及各景

区精彩的特色演出，都是非常值得一品的。活动时间：10月18~11

月18（参考往年）

龙亭公园

位于开封市中山路北端（宋都御街北段）按清万寿宫布局而建的古建

筑群体，自南向北由午门（景区南大门）、玉带桥、嵩呼、朝门、东

西朝房、照壁、龙亭大殿、宋代蜡像馆、东西垂花门和东西跨院、

北宋东京城和皇城模型、北宋皇城拱宸门遗址、《五岳真形碑》方亭、

北门、东便门等组成，另有植物造型园、盆景园、梅园、园林景观

等。

龙亭公园作为历届开封菊展主会场，以其独特的宋宫廷文化特色和独

居龙亭湖景区要冲的区位优势，以彰显菊花造景，往年以体现宋宫廷

文化、菊文化、茶文化特色还举办迎中秋国庆大型菊展等一系列活动，

菊展规模庞大、品质惊艳，造型各异。在2016年第34届菊花文化节

所展出“七彩炫菊”闻名全国，成为一大亮点。

地址：河南省开封市中山路北段（御街北段）

交通信息：

公交：

1、20、15路公交车到，还可乘坐开封观光旅游专车，由于开封旅游景点多集

中在市区，景点相距较近，搭乘人力三轮车，也是十分便利富有情趣的旅游交

通工具。

万岁山·大宋武侠城

原名万岁山游览区、万岁山森林公园。地处八朝古都开封东北隅，占

地五百余亩，是一座以宋文化、城墙文化和七朝文化为景观核心、以

“大宋武侠文化”为旅游特色、以自然森林为格调、兼具休闲功能的

多主题、多景观大型游览区。

历届开封菊花文化节重要分会场之一，菊展以“精品新奇”而著名，

该景区现菊展布置由获奖无数的全国著名菊艺大师郑波与古国琴亲

自种植培育，数千种精品菊花届时遍布园区，其中不乏“秀姿染霜”、

“墨雨”、“泉乡柳绿”、“天花缀雨”等多种新奇品种，并结合景区

大宋武侠主题，布设一系列国内鲜有的武侠菊艺造型与该景区体现江

湖气息的实景建筑群相得益彰，为广大来汴游客带来独具一格的观菊

体验。

此外，万岁山景区以大型特色演出而闻名遐迩，目前该景区坐拥大型

攻城水浒实景剧《三打祝家庄》、十国联演《国际大马戏》两大问鼎

中原的王牌剧目，一系列以宋代武侠为背景题材的武侠实景剧及特色

民俗演出全天循环不断，全天演出场次高达60余场。

地址：开封市东京大道中段

交通信息：

公交：

市区乘1路、15路、20路、30路公交车至天波杨府下车向北300米即到，还可

乘坐开封观光旅游专车（1、2号线），由于开封旅游景点多集中在市区，景点相

距较近，搭乘人力三轮车，也是十分便利富有情趣的旅游交通工具。郑州乘郑

开长途公交至宋城路站下车，站内换乘33路，党校下车即到。。

自驾：郑开大道→金明广场转盘（左转）→天马广场转盘（右转）→东京大道

（直行）即到。

清明上河园

开封市唯一的5A级景区，以画家张择端的写实画作《清明上河图》

为蓝本，按照《营造法式》为建设标准，以宋朝市井文化、民俗风情、

皇家园林和古代娱乐为题材，以游客参与体验为特点的文化主题公园。

清明上河园菊花展中所展出菊花种类繁多包含有中国、日本、荷兰、

韩国、马来西亚、意大利、法国、德国、以色列等9个国家的130余

个品种。每年秋天，开封菊花盛开，八方宾客慕名而来，流连于清明

上河图景之中。

地址：河南省开封市龙亭区龙亭西路5号

交通信息：

公交：开封市区乘公交车1、4、5、9、15、16、20路即到，还可乘坐开封观光

旅游专车，由于开封旅游景点多集中在市区，景点相距较近，搭乘人力三轮车，

也是十分便利富有情趣的旅游交通工具。

自驾：开封至郑州、洛阳、三门峡、商丘有高速公路相连，经郑州向北可通达

新乡、安阳直至北京；向南可通达许昌、漯河、驻马店直至深圳。开封高速公

路出入口距市区车程为10分种。

翰园碑林

中国翰园碑林由文化愚公李公涛先生创办，占地120亩，由一岭、二

潭、三山、三台、三湖、三湾、三岛、三泉、五溪、九瀑、十峰、十

二桥、十二亭组成，分园林、碑廊两大景观。南部以园林风景为主，

由南向北依次建有南牌楼、玉带桥、轩辕黄帝塑像、家训碑、盘龙岭、

高风亭、文萃山、翰园湖、赛诗台、仰圣山、九曲桥、孔子像、金石

岛等。北部以碑廊建筑为主，展出书画碑刻3800余块，由南向北依

次建有碑坛、无字碑、榕树亭、义虹桥、翰园艺术馆、创业史展厅、

文昌阁、元首碑廊等。

翰园布展数百组盆景菊及数十组大型菊花插花造型，丰富的文化内涵

和底蕴及艺术情趣，彰显了文化园林的无尽魅力。把菊花文化、翰园

文化、插花艺术有机结合在一起。文化园林的无尽魅力。游人到此，

可以欣赏灼灼菊花带来的风情雅韵，饱览山水园林的美丽风光，在大

宋文化的浓厚氛围中，获得文化的熏陶和美的感受。

地址：开封市龙亭区龙亭北路15号

交通信息：

公交：乘1路、15路、20路、30路、观光1号线、旅游专线1号线到清明上河

园下车即是。或乘38路、39路、49路、51路到天波杨府下车即可。

天波杨府

天波杨府为北宋抗辽名将杨业的府邸，位于开封城西北隅，天波门的

金水河旁，故名“天波杨府”。占地3.3公顷，建筑面积6000平方

米，由东、中、西三个庭院组成。中院是杨家府衙、西院是杨家花园、

东院是杨家将练武场所演兵场。现在的天波杨府，是开封市园林1994

年依据《宋东京考》《如梦录》《祥符县志》等记载重建，东靠北宋

皇宫遗址龙亭公园，西临清明上河园，翰园碑林。

天波杨府围绕“秋色满园”和“杨家将文化”主题，以植物造景为主，

突出开封精湛的养菊技艺，结合园内丰富的园林景观以及独特的建筑

布局，菊花布展以盆景菊和精品菊为主。

地址：开封市龙亭区龙亭北路14号

交通信息：

1路、15路、20路、30路、38路、39路，至天波杨府即可。

铁塔公园

铁塔公园位于中国河南省开封市城区的东北隅，是以现存的铁塔（开

宝寺塔）而命名的名胜古迹公园，占地面积51.24公顷，是中国100

家名园之一、国家AAAA级旅游景区。

铁塔公园则以“禅悟人生菊香满园”为主题，突出禅文化、菊文化、

茶文化的特色，利用美工工艺与菊花造景相结合，将禅茶文化融入菊

花景点中，串联成一处处彰显人生品位的生活场景。

开封府

开封府，位于河南省开封市包公东湖北岸，是北宋京都官吏行政、司

法的衙署，被誉为天下首府，史料记载，北宋开封府共有183任府尹，

尤以包公打座南衙而驰名中外。今日重建的开封府，占地60余亩，

建筑面积1.36万平方米，与位于包公西湖的包公祠相呼应，同碧波

荡漾的三池湖水相映衬，形成了东府西祠、楼阁碧水的秀美景观。

开封府每天循环演出“开衙迎宾”、“包公断案”、“榜前捉婿”、“水榭

歌舞”、“包公宴请”、“包公迎接各国大使”、“太极表演”等节目，让

游人在赏菊的同时，欣赏开封的宋文化。

地址：开封市包公东湖北岸

交通信息：

连霍、京广奥、大广高速均可到达。市内乘1、4、16、20路公交车。出租：5-10

元

此外，开封的饮食文化源远流长，是中国十大菜系中“豫菜”发祥地。

开封菜以独特的汴京风味成为豫菜的优秀代表之一。来开封不品美食！

怎能算来过开封？在开封的众多美食中，最为吸引人的是鲤鱼焙面、

桶子鸡、套四宝等。同时，开封的小吃也是十分有名的，而且种类多，

味道丰富。例如小笼包、黄焖鱼、杏仁茶、羊肉炕馍、炒凉粉、八宝

饭等。

1开封的小笼包特别讲究，薄薄的皮制出的包子，皮像菊花心，稍稍

有点馅料的颜色露出，让人立刻有了食欲。黄家包子铺的小笼包久负

盛名，很多吃货们慕名而去，赞不绝口。

2鲤鱼焙面是开封的传统名菜，久负盛名。它是由“糖醋熘鱼”和“焙

面”两道名菜配制而成。其特点是色泽枣红,软嫩鲜香。在开封的大

小酒楼里都能尝到这一美味。

3黄焖鱼精选草鱼与小鲫鱼，加之各种大料以及卤汤焖制而成。鱼味

鲜香，酱料浓郁，食后回味无限。

4羊肉炕馍是薄薄的白面饼中间裹着羊肉末。筋道面饼，焦香的肉末，

很有嚼头。鼓楼夜市上的老九羊肉炕馍比较有名气。

5炒凉粉是用红薯或绿豆粉制成，加上豆酱、葱姜蒜的香味，使得炒

凉粉入口热鲜香嫩，滑嫩不碎。

6杏仁茶食用时上面会撒上一层山楂糕，透着杏仁香味的乳白色汤汁

配上山楂特有的酸味，使得杏仁茶香滑不腻。鼓楼夜市上有多家杏仁

茶铺子，可以选择人多的摊位进行品尝。

7套四宝是开封的传统菜肴，将鸡、鸭、鹅、鹌鹑的浓香鲜野集中在

一起，色泽光亮，醇香扑鼻。不过套四宝制作复杂，需要提前预订，

价格大约在400元左右。又一新饭店的套四宝比较有名。

（注：因菊展期间景区门票价格变动，具体详情请咨询各景区服务电

话咨询，开封小吃具体详情请参阅相关美食攻略）