挂面做法

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挂面做法大全

说到面食当然不得不提挂面，挂面是我们生活中经常会吃到

的一种面，而且使用非常的方便，价格低廉，是我们生活中的主

要面食之一，，而在生活中挂面的制作方法有很多种尤其是自己

制作的挂面可以根据自己的口味选择配料和食材，下面我们就去

了解一下常吃的挂面饮食。

挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长

度的干面条，所以它的外形非常的信息，韧性好，最重要的是它

可以长久的保存，尤其是在忙碌的时候，挂面可以说是最方便充

饥的食物。

石磨挂面

材料：三益石磨挂面300g

调味：红葱酱10g少许香菜、生菜

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做法：

①水开后放入石磨挂面，放的时候成扇形散落均匀;

②3分钟后搅拌一次，然后乘到碗碟中;

③在煮熟的面条上加入适量的蔬菜和红葱酱;

④一碗色香俱全的拌面就可以食用了;

制作指导

1.煮挂面时要多加些水，因为挂面还有个“涨发”过程，要

吸收一些水分;

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2.要注意用慢火，使热量随着水分由外到里，逐层进去，这

样才能把挂面煮熟、煮透，面汤清，口感好。

实际上不同的地方制作挂面的方式也是不一样的，而且他们

所选择的配料也可以根据自己的口味决定，所以说自己制作的挂

面，就不存在爱不爱吃的问题，做的好不好吃才是最关键的，爱

吃面的你现在就不妨动手制作石磨画面吧!你

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