清补凉的做法

厨房美食菜谱：清补凉煲扇骨的做法

入秋的时候哟啊适当的补，但不能大补，所以今天用清

补凉煲扇骨，扇骨含脂肪比较少，熬出来的汤比较清淡一点，

补会像猪筒骨那样油腻，另外我加入了少许薏米可以起到去

湿度美白的效果。

食材

主料：

扇骨

姜20克

红枣

玉竹

党参

枸杞

桂圆

薏米

盐5克

昆布粉少许

步骤

1.准备好清补凉，薏米和扇骨

2.扇骨放入砂锅里

3.把清补凉放入

4.放入泡发好的薏米

5.倒入适量的水大火烧开，慢火熬煮50分钟

6.熬煮好后下人枸杞熬上10分钟即可

7.喝汤的时候加入盐和昆布粉调味

8.秋天养生汤就熬好了

9.成品

小贴士：1、挑选扇骨熬汤，脂肪含量没那幺高

2、薏米提前泡发，比较容易煮烂

3、熬煮好后再下人枸杞，不然枸杞都煮烂了