什么人参最好

人参的功效与作用人参怎么吃效果最好

人参的功效与作用人参怎么吃效果最好

不同种类的人参其作用机理也不一样。一般来说，西洋参药性属

凉性，一般用于热证，如血压增高、便秘等。而人参性温，适用于寒

证。其中生晒参为清补之品，主要用于气阴两虚的证候和症状。

怕冷的人吃红参，怕热的人吃白参，千万不能搞错。人参被古人

称为神草，能医治的毛病涉及内科、外科、儿科、妇科、五官科等，

功能之广，药效之神，是所有中药望尘莫及的。现代科学实验也证明

人参有十多种药理作用。最主要的作用是对心脏，可以说是强心剂。

人参是补心脏的，补力气的。吃人参神气好力气大，养心安神。

力不如前的人吃人参最好。什么叫力不从心，就是想做事，心脏吃不

消感到疲劳乏力，这时候经常吃些人参增强心脏的收缩力，增加心血

的输出量，减少氧的消耗量，使你身强力壮，精神焕发。

其实人参在中医历史上是最著名的救命药，大失血，大汗，大吐

泻等一切疾病导致的元气虚至极欲脱的症状，赶紧用大剂量人参一味

煎成浓汤滴灌，立刻增强心脏收缩力。

在古代，千里之外的孝子想见长辈最后一面，来不及啊，怎么办，

赶紧吃人参。临死的老人一喝了人参汤，心脏功能得到了振奋，有神

气有力量，能勉强支撑一段时日。

人参适宜人群

女人吃人参，化妆品都省了。40岁以后的中年人往往会感到精力

大不如前，是发动机有故障是心血管系统，心脏的功能开始衰退，

需要把这发动机搽搽油啊，人参效果很好，使血管畅通，心脏收

缩力增强，精力旺盛。青年人是早上八九点钟的太阳，朝气蓬勃，身

强力壮，一般不需要吃人参补力气，但是有些青年人，照常应该吃人

参，比如一贯体质较差或者劳累过度或者大病过后、说话有气无力、

动则气喘、性生活过度，就很需要吃参。从劳动强度来说，男人劳累

多，压力大，消耗多，应该及时补充体力，经常吃人参大有好处。从

体质来说，女人属于阴，天生阳气要少一些，经常怕冷贫血，失眠多

梦，十有八九气血双亏。所以女人吃参一般很见效，大补气血，气血

足了，脸色红润了，化妆品也省了。

吃参要对路，怕冷的人吃红参，怕热的人吃白参，市场上人参的

种类很多，怎么区分呢？举一个例子：“农民家里种了许多的白菜，

吃不了怎么办？加工成咸菜，一年四季都好吃。东北农民在长白山森

林中种了许多人参，一下卖不掉，也加工啊。简单一些，晾干烘干，

白色的叫白参，药性平和，不凉不热。复杂一些的用蒸气蒸熟，烘干

是红色的叫红参，药性偏热，兴奋作用较强。”白参加工的工艺会简

单一些，价钱会便宜些而红参加工的工艺复杂些，价钱会贵一些。那

吃贵的'好，还是便宜的好？“吃参不讲贵贱，也不讲哪种参力道足。

最重要的是看哪种参更适合你的体质。比如怕冷的人，冬天睡在被子

里，脚都不敢伸直，最好吃红参，兴奋作用强，增添阳气。怕热的，

像我这样，夏天热得受不了，没有地方躲，应该吃白参。”温馨提示

吃人参一定要对路，怕冷的人吃红参，怕热的人吃白参，千万不要吃

错了。尤其是怕热的人吃红参，等于火上浇油是要上火的。人参

是个好东西，但要懂得一些吃参的常识，吃错上火了不能怪人参。

吃人参要向皇帝学习，吃法有四大讲究。

人参怎么吃？

一、要小剂量。皇帝吃人参很有讲究，每日一钱天天不断。“清

代的两个长寿皇帝乾隆、康熙，每天吃多少呢？非常讲究，每次一钱，

相当于现在的3克左右。有些人一次狠命吃一支人参，吃了胸闷腹胀、

血压升高，甚至流鼻血，那是当然的了，这种一次用量30-50克的吃

法是用于救危重病患的，正常人的身体怎能承受。

二、要久服，四季进补，长期调理，达到水滴石穿的效果。人参

久服可轻身延年，这句话是李时珍说的。故宫博物馆藏《上用人参底

簿》载，乾隆皇帝从1797年12月1日至1799年1月3日的一余年

的时间内，共用野山参359次，用四等人参37两9钱，天天吃参，未

曾断过。现代人吃参应该更讲究，在服用15天后，停服3-7天，将一

部分积蓄在体内未及时排出体外的药物清除，然后再继续服用。这样

比乾隆皇帝的效果还要好呢。”

三、要隔水蒸炖。人参一定要隔水蒸炖，开水壶高压锅都可派用

场。有许多人经常在吃人参，但是吃法却不讲究。不管吃西洋参还是

别直参，都是切片含服或冲泡着喝一整天，效果其实都已经被大打了

折扣。在家怎么隔水蒸炖呢？最简单的方法，把参盅放在茶壶里隔水

炖，听到水开的声音，马上把火关小，总共半小时到一小时就可以了。

用高压锅也有同样的效果，但要看牢了，高压锅一响就马上转成

小火。最好的炖人参工具是专门的电热炖锅，可设定时间，非常省事。

四、要早晨空腹服用。早晨空腹服用人参效果最好，效果是中午

的10倍，晚上的20倍。人参有双向调节作用，早上吃下去，使白天

更兴奋，更有力气。如果晚上吃，就容易造成兴奋，烦躁失眠，有害

身体健康。

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人参怎么吃效果最好2017-05-1021:53|#2楼

一般来说，人们喜欢把人参磨成粉吃,实际上,这种方法并不能完全

吸收人参的精华.人参除了泡水喝，也可以放在炖锅中隔水炖熬，将汤

和人参吃掉，这样就保证了营养的全部吸收。

人参是一种非常好的养生保健食材，也是一种药材，深受百姓的

喜爱。美国人参，与石斛、鹿茸一起列为中国三大滋补佳品。我国前

市场上的人参有两种，一种是进口的，一种是国产引种的。进口人参

口感好、香气足、苦中带甘醇，功效也最好。市面上和药房销售的几

块钱一克的人参大部分均为国产引种的，进口的人参仅有像福临门人

参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格在十几块到二十几块一克

不等。其中以同仁堂最贵，包装也最为漂亮，适合用于送礼；福临门

人参面向家用客户，价格较为实惠，适合居家自用。

人参的吃法

1.煎汤服用：或切成薄片的人参洗净后放入容器中，先加一些清

水浸泡约20分钟左右，再加入清水，量以稍高于参为度，然后盖上盖

子，用火煎熬1小时左右即可，倒出参汁，待温饮服。这种服用方法

药汁中的有效成分浓度高，因而补益作用较强，起效较快，适用于大

病之后，邪气已去，虚症严重，急而进补调养者。

2.隔水蒸服：人参切片或切段，先放入瓷碗中，加入大半碗清水，

然后盖上盖子，放入加好冷水的锅内，用文炎隔水蒸煮1小时左右即

可（注意不要把水烧干），待温饮服。这种方法与煎汤服用的特点相

似，一般可以反复蒸煮3-5次，直到药汁极淡为止。

3.切片含服：将人参切成薄片，放入口中含服，直到味淡或无味，

再把参片嚼服咽下。这种方法比切片泡茶还要方便，几乎时时处处都

可使用，而且减去了麻烦的手续，这种服法也适用于那些需要进补强

身的一般健康人。

4.切片泡茶：将人参切成薄片，每次取3克左右（约5-10片），

放入杯中（在冬季的时候最好使用保温杯）。然后冲入沸水，加盖半

小时左右，代茶饮服。可以反复冲泡，直到参茶变淡无味，最后边渣

嚼服。这种服法相对以上两种比较方便，且药材不会有什么浪费，而

且可以时时服用，不受场合的局限，这种方法最适于一般人长期用。

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