排骨炖山药

山药玉米排骨汤

山药玉米排骨汤

导读：生活小常识山药玉米排骨汤

孕妇怀孕之后，身体需要大量的营养来供给胎儿的发育和自身的

身体变化，但是由于孕妇正在处于特殊的生理阶段，因此不能吃含糖

过高的食品，特别是在妊娠的后期，食用含糖量太高的食品有引发妊

娠糖尿病的风险。而山药玉米排骨汤就是一种适合孕妇食用，含糖量

又很低的食物。

山药玉米排骨汤以玉米，山药和排骨为主要原料，制作方法非常

简单。这款汤具有非常强的滋补作用，营养丰富，能够提供大量的蛋

白质和胎儿生长发育所需的营养元素，但是孕妇吃后却不容易发胖。

山药玉米排骨汤

主料：排骨200g、山药200g、玉米2根、枸杞15粒

辅料：油适量、盐适量、姜适量

步骤：

1、排骨洗净，在沸水中焯三五分钟。

山药玉米排骨汤

2、捞去冲净浮沫。

3、准备好玉米和山药

4、砂锅放适量水足以淹没以上全部食材和姜片。

5、煮开后十分钟，放入枸杞。

6、小火，炖一个半小时，出锅前放少许盐，清淡口味比较适宜。

7、出锅盛盘。

玉米的功效：

玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它

特有的胶质蛋白占3D00，球蛋白和白蛋白占20%——22%。由于黄玉

米中含有维生素A，对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生

素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。

山药的功效：

山药玉米排骨汤

1、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾

阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少

体倦、泄泻等病症。

2、滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的

作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，

故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

适用人群：孕妇

健康提示：

玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它

特有的胶质蛋白占3D00，球蛋白和白蛋白占20%——22%。由于黄玉

米中含有维生素A，对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生

素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。玉米中粗

纤维多，食后宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利

于智力功能的开发。有一种甜玉米，蛋白质的氨基酸组成中以健脑的

天冬氨酸、谷氨酸含量较高，脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等

山药玉米排骨汤

聚不饱和脂肪酸。

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