制作草莓蛋糕

做蛋糕的心得5篇小学范文

做蛋糕的心得1

其实，妈妈也是一个名副其实的美食高手，她做出来的蛋糕却好吃极

了，让你们的口水飞流天下三千尺，疑是银河落九天。

今天，妈妈说要做蛋糕，我答应了，就急匆匆地跑到楼下，为做蛋

糕，做好了充足的准备。

妈妈把要做蛋糕的工具放在了桌子上，就开始做那美味可口的蛋糕

了。

妈妈先把凝固着的蛋清慢慢地挤到盆子里，然后把蛋黄放到另一只盆

子里，妈妈把这一个动作连续做了几十遍之后，就开始打蛋清了。

妈妈先用电动打蛋器，伸到盆子了。然后把蛋清缓缓的打碎，到一定

的时间之后，要加适量的糖。妈妈把一会儿打蛋，一会儿加糖，把蛋打得

凝固了，就说明蛋清已经打得差不多了。

接着，妈妈开始搅拌蛋黄了。妈妈一边搅拌，一边加上适量的面粉

(制作蛋糕用的面粉)加好后，就使劲的搅拌，搅拌到看见只有小小的颗

粒，这样，就说明蛋糕已经做了一半了。

但我们也要等那一些小小的颗粒浸涨1-2分钟之后，就可以把蛋黄和

蛋清融为一体了。

我们需要准备一个盆子、一次性纸和一张锡箔纸，就可以把融为一体

后的蛋倒入一次性纸的里面，使蛋平铺均匀，就可以放入烤箱里了。

妈妈把烤箱转到40分钟、上下管我们在外面等呀等，等呀等。我的

狗鼻子闻到了一阵香味，就赶紧冲入厨房，看一看蛋糕有没有好，不看不

知道，一看吓一跳，还要等20分钟后，才能吃到那香喷喷的蛋糕呀!

叮叮叮，哦!蛋糕终于可以吃了，我开心的不得了，妈妈把蛋糕切成

一块一块的，我等不及了，就顺手拿了一块，咬了一口：哇!简直是太美

味了。

从这一件事中，我获得了一个道理：做什么事情都要学会等待!

做蛋糕的心得2

今天，爱睡懒觉的我一觉醒来已经是早上八点了，“咕咕，咕咕。”我

的“早餐铃”又响了。我迅速穿好衣服，急急忙忙跑到冰箱前，拉开冰箱

门。唉!明明以为冰箱里有好吃的，如果只有一包蛋糕粉和几个鸡蛋。

“好，我今天要自己做蛋糕。”我自告奋勇的说。

首先，我选了一个大鸡蛋，再找一个干净的碗，打碎鸡蛋放入碗中，

打散成糊状，再把一袋蛋糕粉撕开倒入碗中，还加上一小匙食用油。用筷

子粗略地搅拌了几下就放进了微波炉，正当我得意洋洋地的把蛋糕从微波

炉里取出来的时候，就迫不及待的尝了一口。“啊，好硬”我大叫起来。于

是我仔细研究，也研究不出来个名堂。这时妈妈买菜回来了，看见我做的

蛋糕忍不住哈哈大笑起来，摸着我的头说：“搅蛋和和粉都是有技巧的，

蛋要用力打，并且要向同一个方向打，打到起泡的时候才能倒蛋糕粉，这

时还要加上食用油和牛奶一起搅拌，搅拌得均匀了，起泡了，才能入进微

波炉打一分半钟。”

妈妈鼓励我再做一次，于是我就按照妈妈说的步骤一步一步，小心翼

翼地做着，做好了，一股香喷喷的味道扑鼻而来，我又在蛋糕上撒了一层

巧克力，放了两个草莓，边缘插上了弥猴桃片，中间还立了一个又长又尖

的巧克力。弄成了一个生日蛋糕。妈妈看到我这个创举，高兴地夸奖我：

“我的儿子真棒。”我心里简直是乐开了花。

学会了做蛋糕这“技术”，心里甭提有多高兴了。

做蛋糕的心得3

寒假里，我在小舅舅家跟aunt做蛋糕。在之前，aunt已经尝试过

了，我也品尝过了，非常的美味，所以我也要向aunt学这项“独门手

艺”。

我们要做的蛋糕是草莓蛋糕，我们先买好了草莓，稀奶油，黄油，消

化饼干等等材料，看似是很艰难的过程，其实学好了，并不困难哦!

第一步是最重要的：将消化饼干压成碎末，如果饼干还残留着大块，

那么做出来的草莓饼干就不好吃了。然后将碎末倒入煮熟的黄油里面，搅

拌，使每粒碎末都沾到黄油，然后将“碎末黄油凝固体”倒入模具。用刮刀

压平，这一步就完成啦!

第二步：将吉利丁片和榨好了的草莓汁拌在一起，放进锅里，用60

度的火来煮，然后搅拌，放在旁边静置。

第三步——最艰难的一步：将稀奶油和糖粉倒在铁杯里，用搅拌器搅

拌十分钟。搅拌器的按钮有一些问题，你必须将搅拌器悬在杯底上面，否

则就会飞出去，按钮也必须按得紧紧的，否则搅拌不起来。搅拌了五分钟

左右，我的手已经麻了，只好让aunt再帮我搅拌，搅拌完了之后，稀奶

油看上去就跟普通奶油很像了，闻起来奶香浓郁，我想：再放点黄油那该

多好!然后将草莓切半均匀放入模具周围。

第四步：把草莓酱和奶油倒在一起均匀搅拌，再闻闻，回味十足啊!

之后将草莓奶油倒入模具，按平，草莓蛋糕大致就做好了!你也可以展开

想象，在奶油上放各种东西。

最后一步：将草莓蛋糕放到冰箱里冷冻4小时以上，草莓蛋糕就完成

了!让我们等待这漫长的时间吧!

到4小时，我准时将蛋糕拿出来，狼吞虎咽的我一边吃一边喃喃着：

“自己做的果然好吃!”

你也想做美味的草莓蛋糕吗?让我来教你吧!

做蛋糕的心得4

昨天，是大姨的生日，我准备做一个生日蛋糕给她。中午，我跑到一

家自制蛋糕的糕点店，要了一些八寸的水果蛋糕材料，就只等那两层烤好

的蛋糕。

过了一会儿，蛋糕来了，在一个服务员的指导下，我左右开工忙得不

可开交。我先把第一层蛋糕拿开，把一些椰子，桃子之类的水果放在抹了

一层奶油的蛋糕上，再把第一层蛋糕放上去。

接下来，开始给蛋糕穿衣服了。我第一次抹了奶油，有一点手忙脚

乱，虽然我的动作小心翼翼，但是，免不了会把奶油抹到自己身上。想不

到平时看似简单的抹奶油自己做起来，还是很艰难的。

下一步，用牙签勾出画的样子，我很细心地画。画完后，我用果酱和

奶油上色，在侧面勾边。最后，我把四个草莓放在画的前面，用两个草莓

放在眼睛上，把六片火龙果放在两个脸上，再把剩下的水果贴在侧面。在

四个草莓上写下生日快乐，在两个眼上写上48。

真是慢工出细活。一张圆圆的海绵宝宝脸出现在了我们眼前，好吃又

好看的蛋糕就这样诞生在了我手里。

做蛋糕的心得5

妈妈给我买了一个小的蛋糕机，专门让我制作蛋糕用的，它的全身是

黄色的，上面有两个小圆灯，一个是电源一个是加热，打开蛋糕机里面是

卡通形状的的模具。

蛋糕机一买回家我就迫不及待地尝试着来做蛋糕，首先妈妈告诉我要

准备好做蛋糕的材料，两大勺面粉、一勺巧克力粉、两大勺炼乳、两勺蜂

蜜、还有一小勺玉米粉和半勺泡打粉，我把这些东西都放在大的量杯里面

后，倒上牛奶打上两个生鸡蛋再加少量的水，就开始搅拌起来。看似很轻

松的搅拌工作其实非常累，大概搅拌了十分钟左右我的胳膊都要累“断了”

了，妈妈才说可以了，接下来是我最喜欢的环节了，我把搅拌好的材料用

小勺倒进卡通的模具里面，然后盖好盖子加热温，三分钟后加热指示灯自

动熄灭，打开盖子惊喜就来了!鼓鼓的小蛋糕有小熊形状的、有小狗形状

的、还有小猫小羊等形状的，那香味都能飘满家里的每个角落!我把这些

“小动物”们放进盘子里面，哈哈!一个个憨态可掬的样子，让人都不忍心吃

它们了!

这次亲手做完所有的蛋糕后，我发现可真不容易，我想到了妈妈每天

为我精心准备好吃的饭菜是多么辛苦!以后我要多帮妈妈做点力所能及

事。