芥菜饭

二月二龙抬头习俗大全

1.引钱龙

①山东地区用灶烟在地面画一条龙。一是请龙回来兴云布雨，祈

求丰收;二是龙为百虫之神，龙来了，虫都躲起来，对人体健康、农作

物生长都有益。

②晋西北地区引钱龙，选择一棵大树或一块大石，用灰线围洒一

圈，再用红线拴一枚铜钱置圈内，牵线回家，用容器盖住即成。

③还有地区在这天清早，人们从井里挑水回家，倒入水缸。谁最

先挑回家就最先引到钱龙，这年财运就会非常好，所以经常出现凌晨

争先恐后挑水的情形。

2.敲龙头

敲龙头唤龙醒来：东北部分地区在二月二早晨，以长竿击打房梁，

谓之“敲龙头”。把龙唤醒，佑一方平安。大人小孩还念着：“二月

二，龙抬头，大仓满，小仓流。”有的地方在院子里用灶灰撒一个个

大圆圈，将五谷杂粮放于中间，称作“打囤”或“填仓”，预祝当年

五谷丰登，仓囤盈满。

3.剃龙头

农历二月二是蛰龙升天的日子，民间认为在这个天剃头，会使人

红运当头、福星高照。儿童理发，叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时，

保佑孩童健康成长，长大后出人头地;大人理发，则寓意辞旧迎新，希

望带来好兆头、好运气。故民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神

头”。每逢这天，家家理发店都顾客盈门，生意兴隆。另外民间流传

“正月剪头死舅舅”的说法，很多人腊月都不光顾理发店，直到“二

月二”才解禁。

4.吃龙食

这个天在饮食上也有一定的讲究，因为人们相信“龙威大发”，

所以这个天饮食多以龙为名。吃春饼名称“吃龙鳞”，吃面条名曰

“扶龙须”，吃米饭是“吃龙子”，吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子则

叫“吃龙耳”，吃面条叫食“龙须”，面条、馄饨一块煮叫做“龙拿

珠”，吃猪头称作“食龙头”，吃葱饼叫做“撕龙皮”。一切均取与

龙相关的象征与寓意。这些都寄托了人们祈龙赐福的强烈愿望。

5.吃猪头肉

这个天在饮食上也有一定的讲究，因为人们相信“龙威大发”，

所以这个天的饮食多以龙为名。吃春饼名称“吃龙鳞”，吃面条名曰

“扶龙须”，吃米饭是“吃龙子”，吃馄饨为“吃龙眼”，而吃饺子

则叫“吃龙耳”，吃春饼叫吃“龙鳞”，吃面条叫食“龙须”，面条、

馄饨一块煮叫做“龙拿珠”，吃猪头称作“食龙头”，吃葱饼叫做

“撕龙皮”。一切均取与龙相关的象征与寓意。这些都寄托了人们祈

龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望。

6.芥菜饭

芥菜饭是浙江温州传统的汉族小吃，饭松菜嫩，香甘爽口，别有

风味。农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，并有“吃了

芥菜饭不生疥疮”的说法。同时芥菜饭也是永定客家正月二十必吃的

一餐饭。因为芥菜味苦，用来闷饭代表年已经过完了，大家过好吃苦

耐劳的准备，为新的一年奋斗的用意。芥菜爽口好吃，含有大量叶绿

素及维生素C，经常食用能提升免疫水平，增强抵抗力。

7.爆米花

春节过后农村很快就要进入春耕春种季节，要对种子发芽率实行

鉴定。那时是把上一年留作种子的玉米、大豆弄一点放到锅里炒。遭

虫蛀或者受潮变质的种子不会炸裂，农民以此来判定种子发芽率，以

确定是否能够使用。炒熟的玉米豆子就做零食。同时还相关于龙王为

救黎民百姓违抗玉帝旨意的传说，玉帝要金豆开花才放他，民间于是

炒玉米爆开花救出龙王的故事。

8.放龙灯

河三角洲及一些沿河地区还有“放龙灯”的习俗。很多人家用芦

苇或秫秸扎成小船，插上蜡烛或放上用萝卜挖成的小油碗，待到傍晚

时分，放到河里或湾里点燃，为龙照路。借此娱乐同时又传递一种美

好的祝愿。

9.围粮仓

农历二月初二清晨，北方很多地区的村民早早起床，家庭主妇从

自家锅灶底下掏一筐烧柴禾余下的草木灰，拿一把小铁铲子铲些草木

灰，人走手摇，在地上画出一个个圆来。围仓的圆圈，大套小，少则

三圈，多则五圈，围单不围双。围好仓后，把家中的粮食虔诚地放在

仓的中间，还有意撒在仓的外围，象征当年的大丰收。

10.祭社

南方“二月二”仍沿用祭社习俗，如在浙江、福建、广东、广西

等地区，既有类似龙抬头节习俗，又以祭社习俗为主的新“二月二”

习俗。因为“地载万物”、“聚财于地”，我国南方普遍奉祀土地神，

又称“社”、“社神”、“土神”、“福德正神”，客家人称“土地

伯公”。“二月二”社日主要是祭祀土地和聚社会饮，借敬神、娱神

而娱人。

11.居家禁忌

妇女们这天不能做针线活，因为苍龙在这个天要抬头观望天下，

使用针会刺伤龙的眼睛。妇女起床前，*“二月二，龙抬头，龙不抬头

我抬头”。起床后还要打着灯笼照房梁，边照边念“二月二，照房梁，

蝎子蜈蚣无处藏”。有的地方妇女停止洗衣服，怕伤了龙皮等等。

12.接姑娘

旧时，正月新娘不回门，媳妇不走娘家。过了正月，二月二又是

吉祥如意的日子，所以各家都接女儿回娘家。尤其那些怀有身孕的小

媳妇，有将龙气带回娘家的说法。在娘家的日子里，“姑娘”除了吃

喝，就是串门聊天，轻松而愉快。城里人“带姑娘”则是姑娘、女婿

一起带回来吃一顿丰盛的中饭。此习俗在北方绝大部分地区很流行，

很多地区一直沿续至今。