茶的功效

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01.性寒的绿茶。

绿茶（西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等）性寒，适合体质偏热、胃火旺、精

力充沛的人饮用，且汤色透彻，或水清茶绿，或浅黄透绿，天热、心躁之时品饮，给人清凉

爽新之感。绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。

禁忌：肝脏病人忌喝，绿茶中咖啡碱经肝脏代谢，饮茶过多影响损害肝功能。孕妇和手术病

人不宜喝，绿茶含有一种物质会阻止新生血管生成。胃寒的人不宜喝，以免引起肠胃不适，

神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶。

02.性寒的黄茶。

黄茶（君山银针、蒙顶白芽、霍山黄芽等）性寒，功效也跟绿茶大致相似，不同的是口感，

绿茶清爽、黄茶醇厚。

禁忌：黄茶归于轻发酵茶，制造工艺近似绿茶，富含很多的茶碱、茶多酚等成分，能影响胃

部的活动，因而胃部不适者不适宜饮用。其次，黄茶中富含鞣酸成分，会影响身体对铁的吸

收，因而孕妈妈不适宜饮用黄茶，不然可能形成胎儿缺铁。

03.性凉的白茶。

白茶（白毫银针、月光白、白牡丹等）性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，

白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的功效。

禁忌：白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而

胃“寒”者则要在饭后饮用。白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。

其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”。

04.性平的青茶。

青茶即乌龙茶（大红袍、武夷水仙、凤凰单从等）性平，适宜人群最广。有不少好的乌龙茶，

特别是陈放佳的乌龙茶，会出现令人愉悦的果酸，中医认为酸入肝经，因此有疏肝理气之功，

但脾胃有病症者不宜多饮。乌龙茶中的武夷岩茶，更是特点鲜明，味重，“令人释躁平矜，

怡情悦性”。凤凰单丛茶香气突出，在通窍理气上尤为明显。

禁忌：忌空腹饮乌龙茶，因为这样很容易出现茶醉的现象，出现类似头晕、心慌、手脚无力

等症状。忌睡前饮乌龙茶，这样只会让自己难以入眠。另外，冷了凉掉的乌龙茶最好要加温

后饮用，因为冷饮乌龙茶会很容易对胃产生不利。

05.性温的红茶。

红茶（正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶等）性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄

偏大者饮用，加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾经，具有补养气血，补充热能，解除疲劳、调

和脾胃有好作用。红茶汤色红艳明亮，情绪低沉之时最宜饮红茶。

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禁忌：结石患者忌饮红茶。有贫血的、有精神衰弱失眠的人，饮红茶会使失眠症状加重。平

时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人也不宜饮过多，因为红茶有提神

作用。胃热、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红、上火的人、经期孕期哺乳期女性，

不宜饮用红茶。

06.性温的黑茶。

黑茶（云南普洱茶、安华黑茶、广西六堡茶等）性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存

放后再喝，口感和疗效更佳。黑茶五行属水，入肾经。脸黑无光泽，喉咙肿痛，食欲减退，

下痢，背脚冰冷，腰痛，精力衰退者，饮此茶为好。黑茶汤色黑红艳亮，凉饮热饮皆可，亦

可煮饮更妙。

禁忌：患有严重的动脉硬化、高血压病的人，在病情不稳定时不宜饮浓黑茶，因为黑茶茶叶

内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质，这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险，它

可能促使脑血栓的形成。贫血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。

▼附：各种茶叶的功效大全速查表

01.铁观音：除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖

尿病、减肥健美、降火，敌烟醒酒。

02.普洱茶：同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、

止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶

具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水通便等功效。

03.武夷岩茶：含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等，其药理性能特别显著，不

但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，还有降压、减肥、

抗辐射、防癌、延缓衰老等功效。

04.龙井茶：可以净化血管，预防中风和心脏病。

05.碧螺春：属于绿茶，具有抗衰老，抗菌，防癌降血脂，瘦身减脂，防龋齿，清口臭，防

癌，美白及防紫外作用。

06.黄山毛峰：对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管单行，增强血液抗凝性都有一

定好处。同时，黄山毛峰对防癌、抗癌还能起到一定的作用。

07.庐山云雾茶：具有六大功效，即降脂、减肥、降压、抗动脉硬化；抑制肿瘤细胞产生；

养胃、护胃；健牙护齿；消炎、杀菌、治痢；抗衰老等这样的一些功效。

08.六安瓜片：有利于预防和抑制癌症；有利于心血管疾病的保健治疗；有利于减肥和清理

肠道脂肪；有利于清热除燥、排毒养颜。

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09.君山银针：具有一般茶类所有的保健功效，兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，

利尿明目，增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。

10.信阳毛尖：不但营养成分含量较高，而且清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健

脾。

11.太平猴魁：防辐射，降血压，防龋齿，清口臭。

12.祁门红茶：可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。

13.菊花茶：降火，利尿。

14.玫瑰花茶：美容，舒解神经。玫瑰花，滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，消除

疲劳，促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性，小孩饮用。

15.桂桂香：滋阴补肾，调整机能，调节内分泌，保肝养胃，排毒养颜。

16.薰衣草茶：去疤美容，舒解神经，适女性、小孩饮用。

17.铃典：减肥，健身，适女性、小孩饮用。

18.绿茶：利尿。

19.杨桃茶：退火，止咳，化痰。

20.葡萄乾茶：强精，补血，补脑。

21.枸杞茶：退肝火，养肾气，明目。

22.绿豆茶：退火，润燥，解毒，利尿。

23.黑豆茶：解肾毒火，提神，化痰。

24.大麦茶：去湿止痒。

25.莲心茶：降肝火。

26.印度红茶：降血压。

27.云南沱茶：减肥美容，降低胆固醇。

28.蜂蜜茶：滋养，润燥，解毒，止痛。

29.勿忘我：清热解毒，清心明目，滋阴补肾，养颜美容，补血养血，并能促进机体新陈代

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谢，延缓细胞衰老，提高免疫能力。

30.康乃馨：养容养颜，安神止渴，清心明目，消炎除烦，生津润喉、强肾壮骨。

31.千日红：内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素，具有清肝明目、止咳

定喘、降压排毒、美容养颜等功效。

32.百合花：富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素。有安心、定胆、益智、润

肺止咳。

33.茉莉花：改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。

34.雪丽花：清肝降火、理气健脾。

35.藏红花：养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃，特别是治疗妇科疾病有明显疗效。

36.灯笼花：对肾亏、肾虚引起的腰腿酸痛、四肢痉挛、健胃消积。对治疗头痛牙痛有明显

疗效。

37.辛夷花：排毒养颜、消暑止渴、降压减肥。

38.野菊花：性寒，味甘苦，抗病毒，去风湿，止头痛，明目。

39.金莲花：清热解毒、养肝明目、提神健胃，对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗

效。

40.玉蝴蝶：美白肌肤、降压减肥，并能促进机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫力。

41.红巧梅：降火消炎、排毒养颜、延缓衰老、对治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色

斑、暗疮等有明显疗效。

42.紫罗兰：淡紫色的紫罗兰，具有解除酗酒、头痛，消除焦虑的作用，尤其对呼吸道疾病

有疗效。

43.玫瑰花：止咳，消暑，抗衰老，降脂减肥。

44.金银花：清热凉血、解毒散痛、治疗面部座疮。

45.薰衣草：有抗菌功能，可预防感冒、咳嗽可舒解压力、解除焦虑、驱风、排气。

46.人参花：安神醒脑、清热解毒、润肺清火。

47.桂花：具有止咳化痰、养生润肺之功效，解除口干舌燥、胀气、肠胃不适。

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48.薄荷叶：有增强体力、镇静作用，帮助消化，适合混合在各种花草茶里。可预防口臭。

健胃助消化，驱风邪，治头痛。

49.胶股蓝：清热解毒、能降血脂、降胆固醇。

50.芙蓉花：滋润养颜，护肤美容，富含维生素C。

51.雨花茶：有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效。

52.牡丹花：可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。

53.杜鹃花：能降血脂、降胆固醇、滋润养颜。

54.银杏叶：清热解毒、能降血脂、降胆固醇。

55.辛夷花：健胃保肝、清肝降火。

56.菩提花：防止皮肤老化、消除黑斑、对于流行性感冒、神经衰弱、慢性失眠具有疗效。

57.迷迭香：有祛痰、抗感染、杀菌之功效，可增强活力、提神。增强记忆力，降低胆固醇。

58.甘菊：明目、退肝火，治疗失眠，降低血压，可增强活力、提神。增强记忆力、降低胆

固醇。

59.百里香：止咳，祛痰，可治支气管炎及气喘。

60.马鞭草：有效治疗偏头痛及强化神经系统。

61.蓝葵锦：具有逸肝脏，使经络通畅，消除眼睛疲劳，对呼吸道有温和保养的效果。可治

疗感冒、喉痛、咳嗽。

62.矢车菊：可帮助消化，舒缓风湿疼痛，有助于治疗胃痛、支气管。