玉米饺子

玉米虾仁饺子

关于《玉米虾仁饺子》，是我们特意为大家整理的，希望对大

家有所帮助。

水饺是很多人都十分喜欢吃的一种食材，并且有关饺子的种

类有很多，就例如：苞米虾仁饺子，也就是水饺的一种。可是针

对许多地区的人而言，许多全是沒有吃过苞米虾仁饺子的，因此

她们针对玉米虾仁饺子的做法也不是了解的。可是针对我们北方

地区的大部分人而言，针对苞米虾仁饺子一般是较为了解的。

大家都知道的是，东北人一般全是以面点主导食的，而水饺

也就是面点的一种，尽管比不上鲜面条吃的机遇那么多，可是还

会常常被品尝到的，并且许多东北人全是非常喜欢吃粽子的，自

然也包含苞米虾仁饺子。那麼，下边就而言说玉米虾仁饺子的做

法。

制做原材料

主要材料：鲜虾(200克)苞米(鲜)(100克)全麦面粉(250克)

辅材：荸荠(50克)莴笋(25克)肥膘肉(50克)

调味品：小葱(10克)姜(5克)盐(5克)鸡精(2克)食用油(15

克)白胡椒粉(2克)木薯淀粉(扁豆)(10克)生鸡蛋(75克)

加工工艺

1.小鲜虾清洗后用湿布吸走，放进器皿中，放盐、鸡精、白胡

椒粉、木薯淀粉，用力拌和退浆。

2.肥膘清洗后上笼煮熟。

3.马蹄子、肥膘、净莴笋各自切割成细砂。

4.将已退浆的鲜虾加葱段、生姜沫搅拌，再与别的原材料一起

加调味品翻拌即成虾仁玉米馅。

5.将小麦面粉、盐2克、水30ml、生鸡蛋混和在一起，搓揉

成面糊，再将面糊分一小块，再擀成擀面皮，预留。

6.擀好的擀面皮中包入馅，捏好，包成水饺，以常法煮熟菜之。

菜谱营养成分

鲜虾：鲜虾营养丰富，肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱

及其病后需要调理的人是很好的食材;虾仁中带有丰富多彩的镁，

能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇成分，避免

动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死;

虾仁也有壮阳补肾，催乳解毒、益气养血锁精、化淤祛毒、养血

滋阳、通脉止疼、健脾开胃止咳化痰等作用。

苞米(鲜)：苞米中带有丰富多彩的微量元素，具备益肺宁心，

健脾养胃，抗癌，降胆固醇，益脑之作用;苞米中的甲基纤维素

成分很高，具备刺激性肠胃肠蠕动、加快排泄物代谢的特点，可

预防便秘、肠炎、直肠癌等。

全麦面粉：小麦面粉含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命

和钙、铁、磷、钾、镁等矿物，有脑宁肾、健睥厚肠、除热解渴

的作用，主冶脏躁、躁热、解渴、泄痢、痈疮、创伤流血及烫伤

等。

荸荠：荸荠中含的磷是瓜类蔬菜中最大的，能推动身体发肓

和保持生理作用的需要，对牙骨骼的生长发育有非常大益处，另

外可推动身体的糖、人体脂肪、蛋白三大物质的新陈代谢，调整

酸碱。因而荸荠适合少年儿童服用。荸荠有一定的抑止病菌功效，

对减少血压、预防癌瘤也是有一定实际效果。荸荠带有粗蛋白、

木薯淀粉，能推动大胃肠功能。荸荠含有的粗蛋白质有润肠润肠

功效，能用来治疗便秘。荸荠质嫩多津，可医治热症津伤口干之

病，对糖尿病尿多则，有一定的輔助医治功效。荸荠水煎料汁能

有利排尿排淋，针对小便淋沥涩通者有一定医治功效，可做为尿

道感染病人的饮食疗法上品。荸荠还带有一种抗病毒治疗物质能

抑制流脑，感冒病毒，能用以防止流脑及流感的散播。

莴笋：莴笋是常见蔬菜水果之一，既可火热，又能拌凉菜，

备受大家钟爱。近些年众多研究表明，它是一种具备非常好功效

与作用的绿色植物。丰富多彩的铁、锌等营养元素，有舒肝降血

压，安神助眠镇定，防癌抗癌，有利排尿消肿，提高胃口的功效。

近些年的科学研究还说明，多吃芹菜还能够提高身体的抗病性工

作能力。国外科学者发觉，因为莴笋中含有水份和甲基纤维素，

并带有一种能使人体脂肪加快溶解、消退的化合物，因而是减肥

瘦身的最好食品。

肥膘肉：肥膘肉中带有多种多样油酸，能出示非常高的发热

量，而且带有蛋白、B族维生素、维生素E、维生素D、钙、铁、

磷、硒等微量元素;但肥猪肉中胆固醇、脂肪率都很高，故不适

合多食，而肥胖人群及血糖较多者则不适合服用。

根据上边文章内容有关玉米虾仁饺子的做法的详解，我们禁

不住会发觉一点，那便是玉米虾仁饺子的做法实际上和一般饺子

的做法是类似的，唯一不一样的仅仅水饺馅的不一样罢了。此外，

苞米虾仁饺子的玉米虾仁饺子馅儿的营养成分是十分高的，因此

大伙儿是能够常常服用苞米虾仁饺子的。