炸大虾的家常做法

炸大虾怎样炸又脆又香又好吃？

关于《炸大虾怎样炸又脆又香又好吃？》，是我们特意为大家

整理的，希望对大家有所帮助。

香酥炸大虾是如今日常生活最广泛的一道家常小炒，虾营养

丰富，且虾仁绵软易于消化，对体质虚弱人是很好的食材，虾中

带有丰富多彩的镁元素，镁对身体心脏具备缓冲作用，能维护大

家的内分泌系统，降低动脉硬化，另外合理防止高血压及心肌梗

死，因此吃龙虾对人人体特别好，可是怎么做会使大龙虾更为

的香酥呢？一起来学习培训一下吧！

虾有健脾开胃止咳化痰、补气血补肾壮阳、养血催乳等作用，

对肾虚勃起障碍、腰酸膝软、骨筋疼痛、中风造成的中风偏瘫等

症状有一定的功效。但是，虾为发性食物，人的身上生疮或阴虚

火旺时，不适合吃龙虾。

1、用材

西班牙式芒果辣酱适当、辣椒干1个、芒果1个、红葡萄酒

醋适当、老红糖1汤匙、纯蜂蜜适当

2、炸虾

大龙虾4只及以上、小麦面粉小量、生鸡蛋1个、炸猪皮适

当、食用油适当、柠檬1个、盐少量

3、作法

血压先做芒果辣酱：将脱水的朝天椒放进开水中煮软。将芒

果肉取下切片。将朝天椒和芒果肉放进搅拌器。添加小量红葡萄

酒醋、老红糖及其纯蜂蜜，一起拌和成酱

血液将大龙虾去头，将竹签子从虾尾端插进捅到顶部，将全

部虾插好竹签子后可撒上小撮盐调料。

补充打鸡蛋，将每只虾匀称裹上一层薄薄小麦面粉，沾上鸡

蛋液，再裹上一层肉碎。

负重解决完全部的虾以后提前准备炸虾：向锅中倒进一定量

食用油（保证得以吞没虾），水温控制在五六成（190度上下）

将虾放进锅中中炸4-6分鐘直至他们变为金黄后捞起来。

足月把此前的西班牙芒果辣酱浇上炸大虾，可依据口感需要

挤上青柠檬汁。

4、留意:

1、海龙虾放进木薯淀粉和鸡蛋清一定要腌制一会，那样虾吃

起來口感好。

2、油要热一些炸，迅速，才可以确保虾外酥里嫩的口味，切

勿冷油慢炸，炸成的虾口味会干。

炸猪皮搓碎后可替代香炸粉呦！那样做出去的香酥炸大虾会

更为的美味，只为说三个字，香、鲜、脆。是不是你也有一种无

法抗拒的胃口呢？赶快动手能力试试吧！