红烧牛肉怎么烧

厨房美食菜谱：红烧牛肉的做法

这款红烧牛肉，因为有土豆和胡萝卜的加入，味道更

加浓郁和美味！更加营养均衡。非常适合长身体的儿童食

用。

食材

主料：

牛肉500

土豆

胡萝卜1

油适量

盐适量

老抽2勺

步骤

1.牛肉提前泡水三小时，把血都泡出来

2.然后在切一块一块的

3.土豆胡萝卜切丁

4.锅里放油烧热

5.转小火加入碎冰糖慢慢炒

6.把糖炒化冒泡

7.倒入切好的牛肉丁大火少染色

8.炒两下后糖起泡全沾牛肉上面了

9.加两勺子生抽一勺子老抽

10.加警葱姜片还有一勺子盐不停的翻炒

11.加入两小碗火大火烧

12.大火烧开后转小火煮40分钟

13.倒入切好的土豆胡萝卜丁一起煮

14.火煮开

15.倒入闷锅里

16.开小火煮闷个三小时

17.三小时后牛肉煮烂了拿出来收汁

18.加入鸡精出盘了，红烧牛肉出来了

小贴士：牛肉一定要多炖一时间不然不好吃