鹅蛋的营养

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鹅蛋怎么吃有营养

鹅蛋的营养价值是非常丰富的，它的吃法有很多种，例如鹅

蛋炒春芽，我们知道食物的做法只要添加的食材不一样那么它的

营养价值就会增加。因为做出来的食物包含了添加的食物的营养，

所以食用多种食物才能够使我们的营养能到平衡，不过在吃任何

食物之前首先需要做的就是去了解这些食物的性质。

不同食物的营养价值和怎样去吃都是不一样的，还有同种食

物也可以做出不同的款式出来。这也是属于吃法的范畴内，不过

只要是添加对身体有益的食物我们都是可以去食用的。那么鹅蛋

怎么吃有营养呢?

鹅蛋的吃法多种多样,个人觉鹅蛋还是要炖着吃比较有营养,

制作的方法很简单,用一个鹅蛋打碎,放适量的水,盐,适量的放一

些草果面,油，充分搅拌,用中火炖,大约10分钟既可。

鹅蛋还是要炖着吃比较有营养,制作的方法很简单,用一个鹅

蛋打碎,放适量的水,盐,适量的放一些草果面,油，充分搅拌,用中

火炖,大约10分钟既可。

营养师分析鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，

其中富含的蛋白质易于人体消化吸收，含有较多的卵磷脂，对人

的脑及神经组织的发育有重大作用;其中的矿物质主要含于蛋黄

内，铁、磷和钙含量较多;丰富的维生素A、D、E、核黄素、硫胺

素和尼克酸，且都很容易被人体吸收利用。鹅蛋甘温,可补中益气;

故可在寒冷的节气的日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御

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寒冷气候对人体的侵袭。

相关人群一般人均可食用1.是老年人、儿童、体虚、贫血者

的理想营养食品2.不适合内脏损伤患者食用。

食疗功效

鹅蛋甘温，可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食

用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。记忆力差：

鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，

有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、

酒、绿豆。备注鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食

用不要超过3个，以免损伤内脏。

上面介绍到鹅蛋可以自己单独的作为食物进行食用，还可以

把它腌制成咸鹅蛋这样口感也会变得更好。只要掌握住它的不懂

吃法，自己就可以尝试着去做，食用后就可以充分的补充身体所

需要的营养价值。不过食用之前了解它的特点还是很重要的。