素炒莴笋

土豆和莴笋怎么炒好吃

土豆炒莴笋怎么做好吃呢?土豆是一种粮菜两用的蔬菜，又叫马铃

薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。以前它是不起眼的东西，现如今它是营

养学家青睐的蔬菜明星，被认为是世界上最伟大的食物之一。下面是

土豆炒莴笋做法一起来学习一下吧。

土豆炒莴笋成品图

制作土豆炒莴笋的食材

制作土豆炒莴笋的步骤

1.莴笋去皮切丁

2.土豆切丁

3.猪肉切丁

4.锅里加入油加入猪肉

5.炒散后加入莴笋

6.炒匀在加入土豆

7.然后不停的翻炒

8.炒三分钟加入耗油

9.快速炒

10.在加入盐

11.不停的炒至入味

12.然后装盘

制作土豆炒莴笋小贴士

功效和价值

1、土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、

B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基

酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，

老得慢。

2、吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有

充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可

以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。

3、土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接

涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、

晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

4、土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑

郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。

食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作

用于人体，改善精神状态。

5、土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能

防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的

钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多

吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。