开心果的功效

开心果和番石榴的功效与作用

开心果和番石榴的功效与作用

开心果是一种干果类食物，也叫阿月浑子、无名子、美国花生等。

这种干果属于外来干果，主要产于中东、南欧地区，在我国新疆也有

栽培。因为我国种植开心果面积小，技术若后，并且产量还少，不能

满足市场要求，而现在的开心果大多数多为美国进口。开心果是高营

养食品，也算是滋补药食。开心果性味温，辛，涩，无毒。下面我们

一起来看看开心果的功效与作用吧。

一、开心果的功效

温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、

营养不良、慢性泻痢等症。

二、开心果的作用

1、保护心脏：

富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，

还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。

2、保护视力：

开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，

而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且

对保护视网膜也很有好处。

3、减肥：每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担

心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，

吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从

而帮助减少食量和控制体重。

番石榴的功效与作用

医学教育网免费提供

番石榴也叫鸡矢果、拔子，是一种亚热带水果。原产于南美洲，

后传入我国，主要在我国部地区均有栽培。很多人容易把番石榴和芭

乐混淆，其实芭乐是经过基因改良后的番石榴，比原本的番石榴个头

大、果实坚实、并且口感好，芭乐主要在台湾种植。番石榴性味甘、

涩，平。那么番石榴都有哪些功效与作用呢?下面让我们一起来看看吧。

一、番石榴的功效

收敛止泻，消炎止血。叶、果：急、慢性肠炎，痢疾，小儿消化

不良。

二、番石榴的作用

番石榴营养丰富，其中丰富的维生素C对治疗糖尿病具有很好地

药效。番石榴不仅可以直接食用，还被加工成果汁、果酱、果冻、水

果蜜饯等不同的形式。番石榴常吃能美容养颜，补充人体所需的各种

营养成分、改善人体消化系统、提高人体免疫力并治疗一些身体疾病

等作用。此外，还可减少产生普通感冒病、牙龈发肿、高血压症、肥

胖症、糖尿病及癌症的风险。

番石榴含有丰富的食物纤维，以致对患便秘的人有好处。对于正

设法减轻体重的人，番石榴高量的纤维也有益处。如果把番石榴当作

每日的食物，那么跟据调研成果指出，番石榴具有抗拒癌症和治心脏

病的功效。该以Psidiumguajava为学名的番石榴有助于抗新陈代谢

所产生的自由基。

美国农业部的调研者已发现番石榴在水果当中极有可能富于抗氧

化剂，而且此味道甜美的果实也含有β-胡萝卜素、钾元素及可溶性纤

维。番石榴能加强心脏健康，控制高血压和胆固醇，该能压低高血压

的水果是因为内含钾元素。

医学教育网免费提供

除治外伤之外，番石榴也可以治鼻血和牙龈出血，同时也可预防

老人病症，如老人痴呆症和白内障。果内含有的碳水化合物能降低胆

固醇成分和血糖。

早上吃一个番石榴可满足体内器官所需要的物质，如铁质、叶酸、

钙质、纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素A、B、C有很大的帮助，

而一个番石榴所含的脂肪约0.9克重或84卡路里。比起苹果，番石榴

所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。

番石榴的功效与作用2017-05-0721:45|#2楼

番石榴，又名芭乐、拔子、鸡矢果、鸡屎拔、黄肚子。因其种壳

极硬，且不怕禽胃而随粪便排至鸟迹所到之处萌发生长，故有鸡矢果

之称。至于其叫“吉卜赛果子”，则是人们对其种子适应性强以及四

处飘流、随遇而安的美誉。

番石榴肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻，是养颜美容

的最佳水果。果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效，叶片也可治腹泻。

果实除鲜食外，还可加工成果汁、浓缩汁、果粉、果酱、浓缩浆、果

冻等。

苏东坡曾经吃到过野生的番石榴。据《东坡杂记》中说：“吾谪

南海，以五月出陆至滕州，自滕自儋，野花夹道，如芍药而小，朴枳

丛生。土人云：稔子花也。至儋则已结子，烂熟可食，殊甘美，中有

细核，嚼之瑟瑟有声，亦颇苦涩。儿童食之，使大便难。野人夏秋有

痢，食叶辄已。”此段所记“稔子”即指番石榴，所说“中有细核，

嚼之瑟瑟有声”，即吃番石榴时的情况，形容极为真切。

番石榴的营养价值

番石榴营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、

脂肪、醣类、维他命a、b、c,钙、磷、铁。番石榴营养价值高，以维

他命c而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄（西红柿）、西瓜、

凤梨等多数十倍，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其

它水果，所以最好能一起食下去。

《开心果和番石榴的功效与作用》