冰糖蒸雪梨

冰糖雪梨的功效与作用

在日常生活中，很多人都会自己做冰糖雪梨。其实，冰糖雪梨的功效与作用有

很多，而且它对人体的益处比较多，利于身体健康发展，不过这样的食物在吃的时

候，还是在喝的过程中，也是需要适量进行。

冰糖雪梨的功效与作用：

1、冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

2、冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎

等病症有很好的治疗作用，经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。

3、冰糖雪梨具有清甜可口，生津养胃，和中止呃的功效，对于因胃阴不足，脾

虚失和而见呃逆患者，可见显效，不可对口燥食少，大便不调者起到治疗作用。可

每晚饮用，数日见效。

4、冰糖雪梨有消痰降火、润肺凉心的功效，如果因为感冒或是上火引起咳嗽、

痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺。

对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一

次吃半个梨子，一天分两次吃。

5、冰糖雪梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，

歌唱家和广播员宜常服之。

6、冰糖炖梨除了润肺止咳以外，还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。

冰糖雪梨的家常做法

冰糖雪梨的功效与作用很多，它对人体各方面改善都是有着很好帮助，虽然它

不能治疗大的疾病，但是对改善人体一些小毛病，效果也是非常不错，所以这样的

食物是生活中必备选择，利于身体健康发展。

下面，就让我们一起来看看冰糖雪梨的家常做法有哪些吧！

做法一：

材料：梨若干个，冰糖（根据自己的口味加量）。

步骤：

1、将梨去皮去核，切成小块状；

2、把切好的梨和适量的清水加入锅中，煮沸；

3、把它们倒入容器内，待温热后加入冰糖，搅拌均匀后即可食用。

小贴士：

1、温度过高（超过60度），冰糖的营养价值就会有所降低；

2、梨可选雪梨、鸭梨或香梨；

3、冰糖最好选者多晶糖。

做法二：

材料：雪梨1个，冰糖（或蜂蜜）100克。

做法：

1、将雪梨去皮、去核、切块；

2、将雪梨、清水适量下入锅中，小火煮熟；

3、倒入容器内，待温热后加入冰糖（或蜂蜜），因为超过60度会降低冰糖(或

蜂蜜)的营养价值，调匀后即可食用。

冰糖雪梨用什么梨好

冰糖雪梨的做法有很多，很受人们喜欢。而市面上，一般都会有好几种梨，那

做冰糖雪梨时，应该选用哪种梨比较好呢？

那我们在制作的时候，完全可以根据自己的喜好进行选择，这样不仅可以使得

制作出来的冰糖炖雪梨更有味道，在制作上，也不会迫害雪梨的营养价值，冰糖炖

雪梨适合各类人群选择，尤其是对中老年，是不错的营养补充佳肴哦!

梨一般分为鸭梨、雪梨、蜜梨、香梨，最适合的是雪梨，也叫雪花梨，这种梨

润肺、止咳效果最好。雪梨是一种美味可口的水果，它含有的营养元素较多，对人

体的帮助较大，尤其是它含有的维生素，更是人体每日的所需，它对促进人体营养

吸收有着很好的帮助，而且雪梨在制作方式上，也是有着很大方式，冰糖雪梨的做

法就是其中一种。

雪梨以河北赵县出产的最为出名，其颜色黄中稍带绿色，较粗糙，果皮摸上去

有蜡质感。这种梨吃起来肉有点粗糙，感觉味道也不是特别甜。据资料记载，雪花

梨有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。

雪梨是比较老的梨品种，以前市场上比较多见，但最近几年由于新品种梨上市

比较多，雪梨的口感被比了下去，所以现在市场上比较少见。

但是，由于雪梨鲜食口感一般，目前雪梨的销售在所有梨中排名靠后，零售市

场上也不多见，其实雪梨是最适合做冰糖炖梨的。...

孕妇能喝冰糖雪梨吗

作为吃任何食品都要谨慎小心的孕妇，在上火和燥热时，可不可以喝冰糖雪梨

呢？

冰糖雪梨，是中国的一道有名的甜汤，又具有药理的功效。要说滋阴润肺就要

数冰糖雪梨了，要是觉得燥热和咳嗽的话，喝一杯冰糖雪梨就可以完事。看似简单

且清新的甜汤，却可以达到解燥火滋阴的功效。冰糖雪梨，带着雪梨的清香，冰糖

有着清甜的纯净，两者皆是清新的代表。

孕妇可以吃冰糖雪梨来解燥火，润肺，但是也要根据自身的情况来进行选择。

孕妇要少吃一些上火的食品，避免因其引发的火气。冰糖雪梨可代替药物缓解上火

带来的喉咙疾病，减少孕妇对药物的摄入。孕妇自己也要多加注意，可以选择吃一

些滋阴的滋补品。

孕妇吃冰糖炖雪梨的好处：

1、冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅

助治疗作用。

2、梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺

燥干孕妇能吃冰糖雪梨咳之症。雪梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏

病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效，同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果

品。

经期能喝冰糖雪梨吗

听说冰糖梨水有下火止咳的效果，那么会不会在经期喝不太好呢？百科君建议

大家，在月经期间最好不要吃凉性的东西哦，冰糖雪梨也最好少喝。

因为冰糖和梨都属于寒凉的食物，具有清热解毒、润肺去燥的效果，不适宜在

月经期间饮用。如果在月经期间喝大量的冷的冰糖雪梨水，会造成血瘀、痛经等后

果，所以建议大家经期暂时停饮冰糖雪梨，若是明显寒性体质的人，就更加不宜饮

用要停几天。

如果本身体质是热性的，喝一点热热的冰糖雪梨水是没关系的。不过为了安全

起见，在经期还是建议女性朋友们喝一些热热的红糖水对身体比较好。月经期间最

好不要吃凉性的东西，要吃的话也等月经过去再吃哦。