鲜藕巧制保健品
李继光
【期刊名称】《河北农业科技》
【年(卷),期】2001(000)006
【摘要】@@藕粉的加工制作rn1选料及磨浆.选用新鲜白藕,洗净表皮淤泥,切去
藕节、烂梢,削去表皮,用竹棍将藕段孔洞捅洗干净.将藕放进切丝机中切碎,然后再放
在石磨上磨浆,磨时要边提藕丝边加水,最后得到均匀细腻的浆料(也可采用打浆机加
工藕浆).
【总页数】1页(P49)
【作者】李继光
【作者单位】432700,湖北省广水市供销社
【正文语种】中文
【相关文献】
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