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煎鸡蛋饼的做法

更新时间:2023-03-04 13:10:02 阅读: 评论:0

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煎鸡蛋饼的做法
2023年3月4日发(作者:红楼梦阅读感想)

鸡蛋饼的简单制作方法

下面给大家分享了鸡蛋饼的做法,快来试试吧。

鸡蛋饼食材准备鸡蛋饼的制作过程1.西葫芦清洗干净,用擦丝器

擦成细丝,或者用刀切成细丝;2.把擦好的西葫芦丝和切成细丝的培根、

鸡蛋一起放进一个小盆里;3.倒进适量的面粉,面粉最可多可少,建议

不要放太多。

主要是让蔬菜能在锅里凝结成饼状;4.再加入适量的清水和一点盐

调成糊状;注意,培根是咸的,腌制过的肉食,所以再放盐一定要少放

一点,不要太咸了。

5.平底锅上火烧热,转中小火,用刷子刷一层食用油,或者倒进去

一点,拿起平底锅前后左右晃一下,让油均匀的沾满锅底;再舀一大勺

西葫芦面糊倒进锅里,用勺底轻轻的转圈摊开,铺平整个锅底,等饼

底变色再翻面;6.两面煎熟上色均匀就可以出锅了。

这里面的食材都是容易熟的,所以不需要太久。

软嫩的更好吃。

7.这样的早餐饼你喜欢吗?是不是又简单好做呢!而且这里面的食

材还可以自己搭配,还可以加点胡萝卜丝,或者把西葫芦全部换成胡

萝卜。

白萝卜的我也做过,也不错,做法都是一样的,按照自己喜欢的

食材来进行搭配就好了,早上没有主食的情况下,我们就会做一些这

样的早餐饼来当主食,又营养又好吃。

8.关于西葫芦:西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,

尤其是钙的含量极高。

或者用电饼铛制作也比较方便。

虾仁鸡蛋饼的做法原料:番茄、虾仁少许、鸡蛋2只、中筋面粉

80克、盐、鸡精、黑胡椒粉少许制作过程:1、虾仁剁成虾末、番茄切

小丁。

2、蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀3、继续加入虾仁末打匀,加入

番茄丁继续打匀。

4、加入面粉和面面糊。

5、剥虾仁剥下的虾头炸出虾油。

(用虾油能使煎出来的鸡蛋饼更香!)6、把面糊倒一小部分放在锅中。

7、煎好一面后继续翻面煎,全程中小火。

8、煎好后出锅即可。

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