炒银耳

年夜饭作文高一10篇

年夜饭作文高一1

今年，我和父母在永康过年。

大年三十的傍晚，奶奶、姑姑和妈妈正在厨房忙碌着，我循着香味悄悄溜进厨

房，一眼就看见一大盘油亮油亮的红烧肉，手也没洗就捡了一块送进嘴里，

“小馋猫。”爷爷拍了一下我的后脑勺，叹了口气说：“以前我们吃得最多的

是萝卜、番薯，肉只有过年才能吃一点，可是现在，鸡、鸭、鱼、肉都是餐桌

上的常客，偶尔还能去趟西餐厅呢!生活是越来越好了!

开饭了，全家人围坐在餐桌前，就着满桌的美味佳肴边喝边聊。

姑姑说：“年底我又开了一家服装店，这年头，大家手头都有钱，每人过年都

会添置一两套衣服，今年我赚了这个数!”姑妈伸出一双手晃了晃，说：“十万

整!”“好，好!”大家一杯。

接着，叔叔说：“如今科技真发达，我换了个能上网的手机，打理业务方便多

了，钱也来得多。”婶婶接过话头说：“别看我这个小厂不起眼，这两年的产

值是一年一个跟斗往上翻呀，这不，上个月又买了一辆小车。”大家又高兴地

一杯。

这时，爷爷乐呵呵地说：“好啊，好啊，大家辛苦了一年，收获都不错，也搬

进了新房子，让我们为这好日子干杯吧!”这清脆的干杯声多么悦耳，多么动听

啊!

坐在我旁边的奶奶摸着我的头说：“孩子，你爹上大学那年，家里穷，我拆了

几十只口罩给他缝了一顶蚊帐，他嫌差，还赌气，要知道在那个年代很多人连

蚊帐还没有呢。现在看看，我们住上了别墅，门前的花园又大又漂

亮……”“好了好了，老黄历就别翻了，”爸爸笑着打断了奶奶的话，说：

“这多亏了改革开放和党的富民政策，要不咱们全家还守着‘一亩三分地’，

过着温饱不足的日子呢。”

看着大人们和和睦睦、其乐融融的样子，聊着过去的贫困和艰辛，聊着现在的

富足和幸福，这真是一顿特别的年夜饭，在长辈们的交谈中，我更加感性地了

解了一段之前我并不曾了解的历史，也明白了是改革开放使我们的生活发生了

沧海桑田般的变化;是改革开放给予了我们一个舒适与温暖的生活。祝愿我们的

生活会越来越好，我们的祖国会越来越强大。

年夜饭作文高一2

盼星星，盼月亮，终于快盼到“牛年”的到来了。除夕夜吃年夜饭是中国人的

传统习俗，想想那些丰盛可口、多彩诱人的年夜饭，我不禁流出了口水。经过

家庭会议集体决定，今年牛年除夕的年夜饭全家动手，自己做出一桌丰富的年

夜饭。

大年三十的早上，我刚朦朦胧胧的醒过来，就听到老妈在厨房“乒乒乓乓”的

忙活起来，起来一看，品种各式各样的蔬菜、鸡鸭鱼肉等在厨房里摆了一地，

妈妈又是洗菜、又是拣菜、又是切菜，忙个不停。看到这种情形，我也不能

“袖手旁观”，挽起袖子，自告奋勇的说：“妈妈，我来帮忙吧!”妈妈开心的

说到：“好呀!先把你自己的桌子收拾整齐，然后再过来帮妈妈拣菜，一起准备

今晚的年夜饭。”

“知道了”!心情好，干什么都高兴，我一边哼着歌，一边把茶几、写字台收拾

得整整齐齐，还把我那几个心爱的芭比娃娃换上新衣服，好好的“打扮”了一

番。这点儿活儿不难，一会儿就被我干完了。然后，真正的“工作”开始了，

我要帮妈妈一起准备年夜饭了!

拣菜、拣葱、洗菜、打鸡蛋……看起来很简单，可是做起来就不那么容易了，

就说打鸡蛋吧，我轻轻的磕了两三下，鸡蛋壳纹丝不动，连个小小的隙缝也难

以看见，那点儿小缝仿佛在嘲笑我呢!我一着急，在桌子沿边重重的磕了一下，

这下可惨了，鸡蛋清顺着我的手流到了地面，而蛋黄也“寥寥无几”了，一个

鸡蛋就成了我的“牺牲品”。我一边收拾残局，一边气呼呼的说：“你这个坏

家伙，我告诉你，别以为我不行，我这就再打给你看看，哼……”-第二个鸡蛋

的时候，我吸取了第一次的教训，终于顺利的鸡蛋打好了。

说到准备年夜饭，给鹌鹑蛋剥皮儿可是我最喜欢的活儿了。因为，我常把鹌鹑

蛋剥坏，只要一剥坏，我就会一口把鹌鹑蛋吃进肚子了，一边干活儿，一边还

能享享口福，何乐而不为呢!不过，今天干这个活儿时，妈妈时刻在旁边“监

督”着我的一举一动，一个个又白又嫩的鹌鹑蛋只能好好的就躺在了盘子里，

虽然没有饱“口福”，但看到这些“成就”，我也是欣喜上心头。

在紧张的劳动中，时间飞快地过去，一看窗外，一个个红红的大灯笼已经亮起

来了，树上的彩灯一闪一闪，零零星星的鞭炮声也开始凑起了热闹。在看看我

们家的大桌子上，爸爸这个大厨已经把刚才我和妈妈的劳动成果做成了一道道

色、香、味俱全的美味菜肴。

看着这些丰盛的大餐，耳中好像传来了若隐若现的新年钟声，而且离我们越来

越近、越来越近，过年的气氛也悠然间越来越浓、越来越浓，“牛年”终于来

到了!

年夜饭作文高一3

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。——

题记

一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着

那个迷人的夜晚。那个晚上的到来，给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年

的“年夜大餐”，母亲和奶奶在除夕的前两天就开始“动工”了。因为母亲眼

中的年夜饭是团圆饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，不能有半点

马虎。每到这时候，我便会言语谨慎，生怕不经意间说出什么不中听的或是不

吉利的话，招来母亲的责骂。对我家而言，这一年一度的年夜饭已经不只是一

顿简单的晚餐，更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天，

我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。

我家的年夜饭讲究分工合作，各司其责。母亲是总设计师，负责人员调度。为

了年夜饭，母亲会把消毒柜里的淡蓝色的精美餐具拿出来用。父亲帮母亲打小

工，负责买配菜，买调料，拿油盐酱醋、锅碗瓢盆;奶奶是总设计师的得力助

手;爷爷则是烹饪几个他的拿手菜;我嘛，就负责“偷吃”，在有菜做好了后，

我总以尝尝菜的咸淡，来偷吃做好的菜，唉——谁叫我属老鼠呢?

母亲做年夜饭有讲究，菜的数量必须是双数，有冷有热，有荤有素，各自成

双，讨一个“好事成双”的彩头。每年年夜饭母亲都会亮出她新学得几个好菜

让我们品评，但有几个菜是母亲的保留曲目，每年必不可少，像“蒸蛋卷”、

“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。母亲认为有了这些菜预示着来年生活

富足，衣食无忧。

在母亲的指挥和操持下，晚上七点整，我们的午夜大餐正式开始，一盘盘色香

味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。开饭喽!我狼吞虎咽的把这

美味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年

必备的一个节目——新年祝愿(每年的年夜饭前我们都要把自己认为的祝愿送给

家人)。今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈——身体健康，笑

口常开，工作顺利;祝愿爷爷奶奶——福如东海，寿比南山。爸爸妈妈爷爷奶奶

也把他们的祝愿送给了我，爸爸妈妈祝我身体健康，天天好心情;爷爷奶奶祝我

学习进步。然后我们端起酒杯，“干杯”!我们的家真是一个温馨和睦的家庭，

我爱我家。

我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的的妈妈感

到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。

年夜饭作文高一4

大年三十，我们一家人高高兴兴地坐在桌子上吃年夜饭。今晚的年夜饭非常丰

盛，有盐焗鸡、红烧肉、酿豆腐、腊肉、腊肠……大家都非常高兴。

吃完饭后，我问爷爷：“为什么要吃年夜饭?年夜饭是怎么来的?”爷爷回答

说：“大年三十除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己

家中，吃一顿团团圆圆的‘年夜饭’，与亲人团聚。有时实在不能回家时，家

人们也总是为他留一个位子，留一副碗筷，表示与他团聚。这年夜饭也叫‘合

家欢’，是人们极为重视的传统习惯。春节(过年)十二月二十五日开始不出远

门，忙着准备过年的食品、迎接远归的亲人。过年吃甜粄、煎丸子、饊子，还

有盐焗鸡、红烧肉、酿豆腐、腊肉、腊肠等客家菜。”

我又问爷爷：“那我们今天晚上吃的盐焗鸡、红烧肉是谁发明的呀?”

爷爷笑着说：“这不是谁发明的，是劳动人民在生活中创造出来的。传说是客

家人以前担盐上江西时，把鸡埋在盐担里以备路上吃而无意发明的。红烧肉

呢，传说苏东坡家住在河堤旁边，他经常把自家的猪肉切成方块，做好后送给

修河堤的工人吃。他把这种肉称为‘东坡肉’，后来人们就简化成了红烧

肉。”

“爷爷，那您最爱吃的酿豆腐又是怎么来的?”我又问爷爷。爷爷喝了一口茶，

笑着说：“相传很久以前，一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟，后来因

为在吃饭点菜的时候出现了矛盾，一个要吃猪肉，一个要吃豆腐，聪明的饭店

老板想出了一个面面俱到的办法，制作出了酿豆腐。”

这时，我的表弟接着问：“外公，那我最爱吃腊肉、腊肠又是怎么来的呢?”爷

爷说：“腊味至今已有很长的历史了，当时太平盛世，人生活富庶，六畜兴

旺，当时的猪肉除正常屠宰销售外常有剩余。一次偶然的机会，当地有一个村

民把剩余的猪肉用食盐铺撒面上，次日又将用盐腌制了一夜的猪肉用绳吊挂起

来，时值冬至，连日大雪，无法出门，那户人家便将腌制的猪肉取下煮食，却

发现味道不同一般，咸香可口。从此，用盐腌制猪肉成腊味的工艺便流传开

来。而腊肠呢，是广州的伙计看到做生意的阿拉伯人经常携带的灌肠，觉得这

玩意儿不错，在腊肉的基础上改进而成的。

吃丰盛的年夜饭时，全家人围坐在一张桌子旁边，一边吃饭，一边说说笑笑，

我觉得那是最幸福的时刻。我真想天天都过年，天天都吃年夜饭呀!

年夜饭作文高一5

今天是一年一度的除夕。中国人的传统习俗一般都是在这天晚上只吃饺子，我

家却年年做“年夜大餐”。看，今年的年夜饭多么丰盛呀!

下午四点多，我们全家便开始忙碌的工作起来。第一种食物当然还是饺子，它

毕竟是传统食物，给它个排老一的机会。和面、拌馅、包饺子我们分工细致，

这饺子香不香可就在这和面、拌馅上。馅儿拌好了吃起来香，面和好了薄皮大

馅儿更是让人舍不得放嘴呀。当然这包饺子也很重要哟!如果包的不美观谁都不

爱吃哟，所以包饺子也是一门学问滴。爸妈把面、馅儿都准备好了，该我大显

身手了。我左手捏一个，右手拿一个，一会儿，一个个小贝壳似的饺子就呈现

在我眼前。第一道工序做完，该到下一步了——做满汉全席。

妈妈准备了近十几种菜———鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种青菜。快看，我家

的烹饪大师——“李大厨”(本人的妈妈)来了。只见她右手拿着炒锅，左手拿

着勺子，走进了厨房。先炒蒜苔，后炒木耳，最后炒银耳。顿时，厨房里传出

噼噼啪啪的爆炒声，同时也飘散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼里啪啦的鞭

炮声，空气里弥漫上了火药的气息。屋里屋外这热闹的景象混合在一起，真有

一番过年的景象。妈妈把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜。我还给这

些凉菜、热菜分别取了好听的名字：百花争艳、芙蓉水上漂、莲子鸡汤、水果

沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!

终于等到了开饭，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭

乱。开饭喽!我狼吞虎咽的把这美味佳肴直往嘴里塞，吃了一个圆溜溜的小肚

子。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目

———新年祝愿(每年的年夜饭前我们都要把自己认为的祝愿送给家人)。今年

还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈———寿比南山，笑口常开，

工作顺利。爸爸妈妈也把他们的祝愿送给了我，祝我身体健康天天好心情。然

后我们端起酒杯，“干杯”!我们的家真是一个温馨和睦的家庭，我爱我家。

我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的的妈妈感

到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。

年夜饭作文高一6

大年三十这天，我特别兴奋，因为这是阖家团圆的时刻，我的小姨和姨夫、舅

舅和舅妈晚上也要来和我们一起过年了，所以一定是个热闹的夜晚。

下午，妈妈忙着打扫房间卫生，爸爸忙着张贴福字和对联，爷爷在厨房准备年

夜饭，全家忙得不亦乐乎，我每年这个时候负责跟着爸爸一起贴福字、贴对

联。爸爸告诉我每年这时候大扫除是为了除旧迎新;贴福字是希望福气能够进入

自己的家门;贴对联则对未来抒发了美好的愿望，同时也为节日增加了喜庆气

氛，这些都是中国的民间习俗。我们忙完后都一起来帮爷爷准备丰盛的年夜

饭。

晚上，我们大家围坐在一桌丰盛的饭菜面前，我们先是敬爷爷奶奶，祝愿他们

节日快乐!健康长寿!然后爸爸妈妈和小姨、舅舅他们也互相敬酒，祝愿在新的

一年里大家工作顺利!心想事成!财源广进!丰盛的晚宴有鸡、鱼、皮冻、腊肉等

佳肴，而这其中我最喜欢吃的就是腊肉了，我们家的腊肉特别好吃，因为这些

腊肉都是我们家自己做的，嚼起来越嚼越香。

我们吃完了丰盛的年夜饭，就来看春节联欢晚会了，我们看到了唱歌、跳舞、

杂技、小品还有魔术表演，可惜今年的春节联欢晚会没有了赵本山的小品表

演，有点遗憾，因为我最喜欢赵爷爷的节目。在春晚节目当中，我最喜欢的就

是刘谦神奇的魔术表演了，这一次，刘谦表演的是几个关于镜子的魔术，刘谦

不可思议的表演赢得了观众的喝彩。在零点钟声想起的时候，新的一年开始

了，外面想起了震耳欲聋的鞭炮声，五彩斑斓的烟花把夜空照得跟白昼一样，

爸爸妈妈也带我下楼放了五颜六色的烟花，我高兴极了。

这个晚上我十分高兴，吃了丰盛的年夜饭，看了精彩的春节联欢晚会，渡过了

一个愉快和难忘的夜晚。

年夜饭作文高一7

快到大年三十了，我妈妈告诉我，她小时候过年可热闹了，外婆总要炒一些花

生、瓜子等小零食。家家户户杀鸡杀鸭，还有养猪的人家就杀猪，晚上就吃

“汁水年糕汤”，但现在的年味是而来越淡了。

今年我们家增加了一点“年味”，爸爸特地从外地买来了整整一头大肥猪。我

们准备先吃它的头，但就是这么一个头就让外公和爸爸忙了一整天。首先得拔

毛，因为那些毛实在太多了，又不好拔，我爸爸干脆用了喷火器直接把毛给烧

光了。接着是切，这么大一个猪头，家里的菜刀实在是用不上劲，所以我外公

专门去找卖猪肉的人借了一把大砍刀，才把它给切开了。最后是要把猪头给蒸

熟，小锅都装不下，最后找到了一口大锅，但也只能半个半个地煮，等煮到半

熟的时候外公才得以把它们全放到一块煮。

等到猪头完全熟了，我们开始切年糕准备煮年糕汤吃，我很慢地切了两根，每

次当年糕刀切下去的时候，刀好像很调皮似的，总要往外边跑，害得我切出来

的年糕都是碎碎的，小小的，看看妈妈切的，都是一样的大小，一样的厚薄。

原来看似简单的事情，做起来却不一定简单。我妈妈告诉我切年糕的正确方

法：首先要把年糕放平，切的时候要把年糕往刀的方向靠，才能切得齐。我按

照她的方法切了起来，果然切得好了许多，到最后，我们切了满满的一盆。

晚上了，外婆端上了年糕汤，那是用猪肉煮出来的汁水烧的，可鲜了;而且还有

满满的一桌猪肉做的菜肴：猪耳朵、猪舌头、猪肚、猪尾巴……我们吃得可香

了。

今年我家的年夜饭就是“汁水年糕汤”，味道真的很不错。

年夜饭作文高一8

“开饭喽!”随着外公的一声呼唤，我迫不及待地想尝尝今年年夜饭的滋味了。

我和弟弟像贪吃的小狗一样迅速跳上餐桌。外公做的年夜饭堪比满汉全席啊!连

空气中都夹杂着一丝甘甜。而我最爱的还是外公亲手做的肉丸子，圆圆的肉丸

发出油亮亮的光泽，浓浓的肉香味扑鼻而来，夹起一个咬上一口，肉质细腻爽

滑，鲜而不腻肉汁充斥着整个口腔，真是好吃极了!紧接着，弟弟的眼睛瞪着那

锅冒着仙气的“神仙鸡”，以迅雷不及掩耳盗铃之势，抓走一个鸡腿便大口大

口地啃起来，全家人看着我俩那猴急嘴馋样，哈哈大笑起来。妈妈和舅妈便只

管对付那盘香辣鱼头，只见红红的辣椒映衬着白白的鱼肉，颜色十分鲜艳，看

妈妈吃得那个劲头便能猜出有多好吃了。而外公外婆爸爸舅舅们把酒言欢，喝

着、聊着、笑着、乐着……

最期待的时刻终于在外公的酒过三巡后到来了，发红包喽!我和弟弟接过外公外

婆给的压岁包，高兴地一蹦三尺高。外公外婆祝我和弟弟学习进步，健康快乐!

当然我也以饮代酒祝福外公外婆身体健康，福如东海，寿比南山!此刻外公外婆

已笑得合不拢嘴了。

酒足饭饱后，谁也没有要离开桌的意思，妈妈跟我们聊了许多工作时的趣事，

我和弟弟也聊了许多学校里的趣事，爸爸舅舅和我们一起玩了一个餐桌游戏

“问答小博士”，问古诗词，对前后句，我和弟弟抢答，还有积分抽奖环节呢!

在外公外婆家过除夕，虽然不能像以前那样放鞭炮玩烟花来烘托节日的气氛，

但我更喜欢全家团圆在一起，围坐在一张大圆桌前，享受着年带给我们的快乐

与喜悦!

年夜饭作文高一9

夜幕渐渐降临了，月亮冉冉升起。大地笼罩在一片黑暗之中，漆黑得天空中跳

出了几颗小星星，它们像顽皮得小孩子一样，再一闪一闪地眨着眼睛，正在贪

婪地观看着人们合家团圆得热闹场面。今天是除夕之夜，家家户户张灯结彩，

灯火辉煌。大街小巷，爆竹声声。

今年过除夕再我们家。傍晚时分，我们全家人围坐在桌子旁，开始就餐。爸爸

妈妈两位大厨还在厨房里忙得不可开交。我们坐在一起谈笑风生。不一会儿，

一碗碗美味可口得佳肴就陆续上了桌。有西施豆腐、清蒸扁鱼、红烧龙虾……

真是令人垂涎欲滴。四周张张笑脸，碰杯声、欢笑声、祝福声交织成和谐得新

年交响乐。望着爷爷奶奶那高兴劲儿，我便和姐姐端着雪碧一起走到爷爷奶奶

身边干杯，并异口同声地说：“祝爷爷奶奶新年快乐，身体健康，福如东海长

流水，寿比南山不老松!”这时，全家人都情不自禁地笑起来。爷爷奶奶更是乐

得合不拢嘴。在震耳欲聋得爆竹声得伴奏下，一顿丰富得除夕晚宴结束了。

一吃完晚饭，我们几个小孩子就迫不急待地跑下楼放鞭炮去了。立刻，我们周

围便成了烟花爆竹得世界。烟花五彩缤纷，争奇斗艳，把节日得夜空装点成美

丽得大花园!有得像仙女散花，一簇簇，一群群冲上天空，又慢慢落下来;有得

像秋菊、月季，万紫千红，千奇百怪;有得像小流星，猛地窜上天空，刹那间又

消失在夜空中……大地和天空顿时像炸开了锅似得，沸腾不已。那各种各样得

喜庆声连成一片，好似响彻云霄得交响乐。真是动听极了!

那五彩缤纷得烟花映红了大地，映红了天空，这绚丽得色彩，不正象征着我们

祖国得锦绣前程吗?

年夜饭作文高一10

春节是中国人一年中得第一个传统佳节，它标志旧得一年结束，新得一年已经

开始。年夜饭，是春节得重要活动之一，中国得百姓家庭对年夜饭极为重视。

正月初二，我和爸爸妈妈一起到奶奶家吃年夜饭。

今天来得人特别多，奶奶家显得格外热闹，年味超浓。姑姑、叔叔和我爸爸正

聊得热火重天。他们边嗑瓜子，边滔滔不绝得聊着各种话题。表哥和嫂子在房

间里逗小baby开心，看着小宝贝得笑脸，他们别提有多开心了。而我和俩位表

姐则更是“肆无忌惮”了。我们三人盘腿坐在沙发上，悠闲自得地玩着ipad上

得割绳子，时不时传出一阵阵爽朗得笑声。

过了一会儿，奶奶慈祥地把我们带进房间，塞给我们每人一个印着“马”得红

包，我们接过红包，笑盈盈得谢谢奶奶。

还有5分钟就到6点了。姑父把我们安排到圆桌上得各个座位上，我和2位表

姐左右邻座。先上一道饭前甜点“蔬菜沙拉”开开胃。我们三个吃货纷纷拿勺

子一勺勺地舀着沙拉，没一会儿，沙拉就差不多吃完了。姑姑笑着说：“慢点

吃，每人和你们抢。”这时，第二道菜“年年有鱼”上来了。色香味俱全，酱

油得味道恰到好处，加上葱花点缀，这道菜别提有多美了。鱼上完了，紧接着

就是“清煮虾仁”了。这道菜清甜可口，配上一碗香醋，让人垂涎欲滴。稍后

又上了不少好菜，个顶个都是美食，今天来真是有口福了。

晚上，吃完晚饭。大家陆陆续续都散了，我和爸爸妈妈也只好依依不舍得和奶

奶说“再见”了，今天一天玩得别提有多开心了，和家人团聚是一件幸福得

事。

年夜饭作文高一10篇