烤鸡翅的做法

厨房美食菜谱：奥尔良烤鸡翅的做法

前几次做了奥尔良烤翅根，一直想吃烤鸡翅中，这次总

算买到了，美美的吃了一次，哈哈。

其实做法和原来都是差不多的，只不过原料换了，鸡

翅中吃起来就是比翅根要好吃得多，没那幺多的筋，吃起来

鲜嫩美味。

食材

主料：

鸡翅1斤半

新奥尔良烤鸡料50克

清水50克

西班牙橄榄油30ml

步骤

1.烤鸡料倒入碗中，放在第一位清水搅匀。鸡翅洗净，

沥干水分。用刀在鸡翅的两侧各划两刀，以便在腌制时更入

味。

2.鸡翅放入容器中，倒入调好的料汁，充分搅拌均匀。

3.倒入橄榄油，再继续搅匀，盖上盖子，放入冰箱冷

藏腌制24--48小时。

4.烤盘上铺上锡纸，此时预热烤箱，220度。将鸡翅放

在烤架上。

5.烤盘放烤箱的最低层，烤架放烤箱中层，烤制15分

钟后。将烤架移置烤箱最上层，烤5分钟即可。