蛋糕如何制作

几种美味简单的普通蛋糕制作方法

几种美味简单的普通蛋糕制作方法

蛋糕是很受欢迎的一种美味点心，自己做的蛋糕吃起来更有味道。

下面店铺为大家介绍普通蛋糕的制作方法，欢迎阅读。

普通蛋糕的.制作方法一

材料面粉(最好用自发粉)100克、鸡蛋4枚、糖50克、油(黄油)2

大勺、盐1茶匙、水50克

做法

1、将鸡蛋等打匀至发泡，筛入面粉，搅拌均匀;

2、倒入模具中，烤炉预热300度，烤8分钟就OK了。

普通蛋糕的制作方法二

用料主料

低筋面粉50g

荷兰乳牛乳酪牛奶30ml

鸡蛋2个

元贞糖40g

玉米淀粉5g调料食盐适量调和油适量

做法

1.蛋黄加入10克糖

2.加入牛奶

3.加入色拉油

4.加入低粉

5.搅拌均匀

6.蛋青加入白醋1滴,盐一点,再分三次加入糖,玉米淀粉的混合物打

成干性发泡

7.打成干性发泡

8.再和蛋黄糊混合

9.放入烤箱150度倒数第二层烤25分钟

10.冷却后脱模

普通蛋糕的制作方法三

材料主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油

工具：筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)

做法

1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不

能不能沾一滴水。

2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，

再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打

10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来(如果你有打蛋器会

省很多时间和力气)就OK了!

3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺

牛奶或者半袋，上下搅拌。

5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将

另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。

6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后

往锅里涂一层油，以防粘锅。

7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，

2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，

跳了键就好了。

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