炒冬瓜的做法

厨房美食菜谱：冬瓜菠菜烧日本豆腐的做法

这个菜还是给宝宝吃的，所以都是剁碎了的，冬瓜开洋

本来就很清鲜，现在配上日本豆腐更是鲜上加鲜，菠菜是即

使配色也是配营养，最近吃的绿叶菜比较少，现在一起烧，

宝宝一下子全吃光了。也不怕他挑菜吃。夏天，冬瓜和丝瓜

都是好瓜，哈哈。

食材

主料：

冬瓜150g

开洋

菠菜4棵

日本豆腐

油适量

步骤

1.冬瓜切丁，开洋用温水泡开，洗净也切末。

2.准备好菠菜，不用太多，几棵就行。

3.菠菜焯水后切碎。

4.锅里油热后先炒炒冬瓜，放少量水把冬瓜闷熟。再

把开洋末倒入锅中和冬瓜一起烧。

5.再放入日本豆腐，翻炒几下就可以了。

6.最后放入菠菜碎，翻几下即可出锅。

小贴士：日本豆腐本来就有点咸味，开洋也有点咸，

所以烧菜时不用再加盐了。开洋量少，虽说是补钙的，但是

和菠菜不会产生反应，只是提鲜而已。此菜也没有放其他调

料，清淡的宝宝菜。